Jetra kraljevski: radnim danima, i na odmoru

Video: Knedle u saksijama. Funky recept u lonac!

Jetra je vrlo kompleksan proizvod, koji zahtijeva poseban način pripreme, i strogo pridržavanje recepata. Ovaj članak će ponuditi različite varijante pripreme ovog nusproizvoda, ali u slučaju tačne usklađenosti će se dobiti jetre kraljevski.

Video: Coat of kraljevski!

Za pripremu hrane zaista "jetra kraljevski" To treba da bude najmekše jetre. Savršeno svinjetina ili zeca. Morat ćete ga pomaknite s blender, dodati malo mlijeka i griza. Nakon toga, stavite mljeveno Infuse. Najoptimalniji vremena za to će biti oko jedan i pol sata. U ovom trenutku, to će biti potrebno smanjiti lukom i pržiti him- rešetkom grubo šargarepe i pržiti dobro. Sada ćemo početi da iznese jelo. To će biti potrebno podmazati obliku masti, pospite ga sa krušne mrvice. Dalje, - sloj mljevenog mesa, zatim luk, mrkva, majoneza. Ponavljaju slojeva. Gornji sloj bi trebao biti mješavina kiselog vrhnja i majoneze. Jetre kraljevski treba pecite oko sat vremena.

Jedinstveni svečani jelo volje "torta jetra". Za njegovu pripremu će morati biti u blenderu bičevati govedina jetra, neke sijalice, malo brašna, jaja, sol i papar. Rezultirajući tečnost bi trebalo da se mljeveno kao za palačinke. Sada, zagrijati u tavi, pecite palačinke početi pržiti sa svake strane četiri minute. Napraviti perezharku šargarepe i luk. U obliku start "metnuti" torta. Da biste to učinili, to će biti potrebno da se popune na dno podmazane prezle, stavi palačinka, perezharku, proširila sa majonezom. Dalje, početi da se ponovi ovih slojeva sve dok nema više sastojaka. Podmazati površinu torta sa majonezom i pecite u zagrejanoj rerni oko četrdeset minuta. Jetra kraljevski spreman.

Video: Sir koš sa salatom jezika na odmoru i Nove godine

moći Cook jetra na francuskom jeziku. Da biste to učinili će morati smanjiti gljive i dobro spržiti ih. Prženje je potrebno da bude mješavina povrća i mliječnih masti. Fino usitniti češnjak i luk i pržiti ih. Sada u dubokoj tiganj sipati malo vina, stavio komorača sjemena i sve je dobro zagrijavanje. Tek tada poslati posudu paradajz koji su dobro smanjiti i kore. Ova mešavina treba da se krčka oko dva minuta. U ovom trenutku, jetra se čisti vrlo pažljivo, onda vam je potreban da ga grubo iseckati, uvaljati u brašno, soli i pržiti desetak minuta. Nakon toga, stavite gljive, luk i češnjak sos i paradajz. Sva jela su malo bibera i soli, i kuvajte oko pet minuta. Kao prilog je savršena figura.

Vrlo ukusno jelo je venecijanski jetre, što može biti ukras praznične trpeze. Za njegovu pripremu Optimalan je svinjetina ili teletina jetre. To mora biti vrlo pažljiv za pranje i čišćenje različitih filmova i particija. Onda je potrebno da biste dobili mokro papir ručnik za uklanjanje neželjenih tečnost. Jetra je smanjiti relativno velike komade. Luk za ovo jelo se reže prstena i dobro pržene. Njegova boja bi trebao biti zlatni. Na kraju je dodao ispucalu peršuna, bijelo vino i sipao par minuta. Kada se tečnost dođe do ključanja, smanjite temperaturu i kada je potrebno malo ugasi, deset minuta. Zatim je dodao jetre, biber i sol. Dalje, potreban vam je dobar pržiti, okrenuvši se konstantno za pet minuta, a zatim pokriti i ostaviti da se nervira preko srednje topline za deset minuta. Jelo treba da bude potpuno homogena. Na kraju ne zaboravite da dodate maslac. Služe Venetian jetre preporučuje se samo vruće.

Video: Taste priuštiti ...

Kao prilog za jetru je najbolje koristiti kuvana riža ili kuhano cijeli krompir.

Bon appetit!