Kako kuhati ukusna tjestenina

Pasta vole sve. To je, zaista, veliki i zdrave hrane. Ako se tome doda ih raznih sastojaka, pasta jelo To se može pretvoriti u izuzetan i poseban. Italijani kažu da je pasta lako kuhati, mnogo teže ih dobro pripremiti. Kako ukusno kuhati tjesteninu? Da biste to učinili, potrebno je da imate neke male tajne.

Video: Pasta vkusnuypirogek. Kako kuhati ukusna tjestenina

Kako kuhati ukusna tjestenina

Prvo izaberite kuće "pravo" pasta. Ako su napravljeni od tvrde pšenice, glatka, imaju krema i staklaste na pauzi, onda je vaš izbor je ispravan. E sad, pogledajte na zlatno pravilo: "10-100- 1000"Ko zna, možda, svaki talijanski ljubavnica. To znači da kuva 100 g tjestenine, potrebno je koristiti 1 litru vode i 10 g soli. Ove proporcije se smatraju idealnom.

Video: Kako pripremiti ukusne paste. Ukusnih recepata. Želim da znam sve!

So se dodaje u vodu već ključalu, u svakom slučaju ne bi tjestenina, koja se kuvano ili kuhano. Razne vrste tjestenine pružaju metoda za punjenje. Kratka rezancima sipao polako tako da se ne držimo zajedno. Proizvodi glomerate, neophodno je da se otkriju veliki drveni viljušku. Špageti crush pola ne isplati, oni potpuno stavio u vodu, raširi kao navijač, a kada su omekšati, lagano pritisne na ukupnu potapanja.

Kuhati pastu je bolji u sporim čir i nenatkrivena. Oprati vodom, nakon ključanja, to se ne preporučuje: promjene temperature će se smanjiti sadržaj korisnih vitamina u proizvodu. Ne miješati tjestenine prečesto, ti ih oštetiti ili slomljen, i ne može se probavlja, tako da ne dobiti kao rezultat viskozne kašu. Nakon što smo se povukli pasta u cjedilo, samo ih protresti malo i prenijeti na toplo pladnju.

Kako kuhati ukusna tjestenina, već znamo, sada možete napraviti ih još bolje dodavanjem umaka i drugih proizvoda. Imajte na umu da je sos ("duša" tjestenina) se apsorbira u proizvod, obogaćuje svoj ukus. Potrebno je da se zagrijati posudu s pripremljenom sosu unaprijed.

Ukusna pasta recept za ljubitelje

Postoje mnoge varijacije na temu: kako napraviti ukusnu tjesteninu, dodajući ostale sastojke. Baci tjestenina s povrćem, mi zasititi jelo vitamina, željeza i kalcija. Zalivanje rogovi kuvano meso umak - napori su esencijalnih aminokiselina i proteina, vitamina B6 i B12. Priprema makaroni lonac s voćem - ispuniti plan o upotrebi dijetalnih vlakana. Pomiješana sa malo masti sir - i dobiti smanjenje kalorija, ali srdačna jelo, sa visokim sadržajem kalcija. Ovdje su neke savjete o tome kako kuhati ukusna tjestenina s gljivama, sir ili luk sos.

Pasta "u francuskom"

Ovo jelo je brzo i lako pripremiti. Prvo, usitniti luk su srednje veličine i leži u posudu na biljno ulje vruće. Jednom prženim lukom, slanina namaz (300 g) je na kockice ili trake, dodajte gljive (400 g). Ulijte kremu u tavu, dodajte sol i papar na okus. Ukuvano tjestenine, stavite ih u posudu, prelijte kuhani francuski dressing.

Pasta u luk umaku

Delicious luk umak čini ovo jelo originalnost. Fry luk (700 g) u ulju (6 kašika), dodati vrhnje (2 kašike). Nakon umak s okusom soli i začina, dodati 200-250 g Sir durum, ribani na grubo rende. Kada se sir potpuno raspušten, prelijte tjesteninu sos spreman.

Makarone sa sirom

Ako ste veliki ljubitelj sira, ovo jelo je za tebe. Za pripremu sos sira, neophodno je da se topi maslac u tiganju. Zatim sipajte brašno u malim količinama, i soli. dobro miješati i sipati u mlijeko. Uklanjanje rezultat mješavina od vrućine, dodajte ga rendani sir, mešati dok je postala homogena masa. Kuhana tjestenina staviti u obliku, sipajte sos, posuti sa začinima, možete naribajte sir na vrhu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Na jelo potrebno: 400 g tjestenine 150 g putera, 50 g sira, 0,5 šolje brašna 1 šolja mlijeka, začina.

Među mnogim izbor ukusnih recepata tjestenine, Svatko će pronaći svoj omiljeni. Cook, zabavite se i uživajte u ukusnim plodovima svoga rada! Bon appetit!