Kada so krompir kada kuhani pire?

Krompir, krompir, krompir - Ovo je zaista nacionalni proizvod se najviše koristi u kuhinjama mnogih naroda svijeta. I kao prilog, a kao posebna jela. Koristite krompir i raznovrsne ispuna za kolače i pite različitih boja. I koliko je dobra i ukusna jela mogu biti kuhani se! Ali, ako gotovo svi znaju kako kuhati ili pečeno gomolja, kada so krompir kada kuhani - nije svaka žena zna. Ili, bolje rečeno, to ne daje zbog važnosti: dobro slani i dobro, ali kada i pod kojim uvjetima - nije važno. I još mnogo fali! Dakle, popraviti greške i dodati u znanju: Sljedeći članak je samo o tome kada za dodavanje soli kada kuvanja krompira. Nadamo se da će naši savjeti će vam pomoći da shvate ovo pitanje.

Video: Kako soli krompir

Kada so kada kuvanja krompira

Moram reći da je pogled na kuvara - profesionalce i amatere - u rješavanju ovog pitanja razilaze. Ali češće govore jedan Savjeti za kuhanje sa odgovarajućim motivacija: nije mlad oljušteni krompir je potrebno dodati malo soli, na kraju, neposredno pred spreman. Motivisan činjenicom da, slani odmah nakon voda ključa, to prvo upija puno soli, a kao drugo - kolabira (posebno neprihvatljivo kada kuvate root salate, uključujući naknadne rezanja uredan). Ali moram reći da je to još jedna motivacija su donekle pristrasna i neuvjerljivim. To je bilo moguće staviti, na primjer, manje soli ili lagano Dowar, a onda to neće raspasti. Tako da prati ili ne savjet dati kada kada sol krumpir kuhani, - što se odlučite.

Video: Salata sa pileća prsa, paprika i paradajz recept Chef / Ilya Lazerson

koji so

Važno je da koristite malo soli. Na primjer, mnoge domaćice sol sada sve mode morske soli. Morate znati da su soli rastvara u minerale koji čine kada pušten u ključalu vodu. Odavde kuhani krompir mogu se pojaviti čudan ukus. Tako da je bolje za kuvanje krompira koriste svi isti poznat svim kulinarstvu kuhinjske soli (po mogućnosti prirodnog kamena, bez aditiva).

drugi način

Postoji još jedna metoda koja se često koristi kada je potrebno dodati soli kada kuvanja krompira. Krtola dovesti do spremnosti (probijen viljuškom prilično slobodno). Bacite vode, pa tek onda solim krompir. Zatvorite poklopac posude, dodajući još i maslaca i malo razgovor, sve pomiješao. I soli krompira potrebno mnogo manje, i neće raspasti na sastavne dijelove. metoda, kao što se često koristi u pripremi cijeli krompir kao prilog.

mlad

Mladi samo kuvano bez skidanja kore, cijeli krumpir može biti, po mišljenju mnogih stručnjaka iz kulinarstva, soli, u bilo koje vrijeme. Ovo neće uzrokovati krtola, kuvano u svom kože mnogo štete, održavajući njihov integritet.

Dakle, kada so kada kuvate krompir u pire zar ne?

To je primijetio da je krompir u slanoj vodi duže pivo. Osim toga, ponekad dobija ukus. A ako se tome doda da su i sporne mišljenje naučnika da kada kuhana u slanoj vodi, mnoge hranjive tvari su "beže" iz krompira, onda svi argumenti konvergiraju kako bi se osiguralo da se soli u pire root povrće na kraju, prije početka. A ako se osjećate nedovoljno soljenje prilikom uklanjanja uzorak, to može biti malo dosolit infuziju mlijeka i dobro promešajte.