Pečeni krumpir - odlična alternativa za pire krumpir

Video: pečeni krumpir sa začinima i biljem

sada vjerovatno možete pronaći muškarca, nikad u životu nisu pokušali krompir. Ukusna i zdrava jela iz ovog korijena je uvijek prisutna u svakodnevnom i odmor stolovi - kuvana i pečeni krumpir, pire krumpir, palačinke krumpir, krumpir zrazy i tako dalje. Već dugo vremena krompir smatra se Sloveni obrok osnovi, drugi kruh, iako ga je otvorio, ne tako davno. Made to Indijanci, rodom iz Južne Amerike, koji žive u Andama prije oko 8 hiljada. Godine.

Krompir medicinski proizvod, sadrži puno ugljikohidrata, proteina i masti, kao i folne kiseline, kalcija, magnezija i željeza. zapečeni krompir u "uniformi" zadržava mnogo od ovih hranljivih materija. proteini krompira sadrže gotovo sve aminokiseline nalaze u biljkama, uključujući i nezamjenjiva. Jede 300 grama dnevno kuhani krumpir, vi ćete biti u mogućnosti da u potpunosti osigurati svoje telo sa fosfor i kalij. 150 grama krompira sadrži oko 20 mg vitamina C, ali nakon produženog iznos za pohranu se postepeno smanjuje. Informacije sadržane u tkivu krumpir ne iritira sluznicu crijeva i želuca, pa kuhanim i pečenim krumpirom u kožu se mogu jesti čak i pogoršanje ulkusa i gastritisa. škrob krompira To pomaže da se smanji količina holesterola u serum.

U mnogim zemljama, krompir je strateški važan i nezamjenjiv dijetetski proizvod. Postoji mnogo recepata na osnovu krompir i metodama pripreme. Koji god način kuvanja krompira se odlučite, da li je to krumpir, pečena u rukavu, palačinke ili pire i obično, zapamtite da u dodiru sa vazduhom krompira tamni i gubi vitamine. Da biste spriječili tamnjenje, oguljene gomolja može se kratko staviti u hladnu vodu. Kuhanje krumpir treba biti u malu količinu vode u umjerenim topline ispod poklopca zatvoren, što je postavljen u vodu već kipuće. Ako je vaš Namjera je da se pržiti krompir, onda to uradi na jako grije tiganj.

Video: pečeni krumpir s povrćem u pećnici

Izbor krompira na tržištu ili u trgovini, obratite pažnju na gustoću i izgled. Gomolja mora imati ujednačenu boju, biti glatka i čvrsta, bez jame i brda. Prisustvo "zelenih barel" označava čuvanje proizvoda u svjetlu i sadrži, kao što otrovne tvari kao solanin. S obzirom na činjenicu da je krompir se obično kupuju u velikim komadima, važno je da ga sačuvate. Krompir treba čuvati na hladnom i tamnom mestu, ali ne u frižideru.

Ako ste umorni od pire krompira kao glavni ukras, Pripremite pečeni krumpir rukav. Da bi jelo poseban ukus može biti formuliran u kombinaciji s drugim proizvodima, kao što su pečeni krumpir može biti kuhani sa lososom. Za to vam je potrebno krtola krompira četiri velike količine, 100 g sjeckanog zeleni luk, 100 g kreme (10-15% masti), 70 ml obranog mlijeka, 100 g omekšane putera, 50 g hrena stiskati soli, mlevenog crnog bibera, 300 g dimljenog lososa ili soli, 50 g sira, a neki slobodno vrijeme.

Video: pečeni krumpir sa začinima i nešto drugo | dobri recepti

Zagrijanom 200 ° C pećnica potrebu za 40-50 minuta bake oprati neoljušten krompir. Daj mi malo hladno, i sa kašikom izvadite pulpu. Nakon toga, meso krompir mora biti pomiješana sa zelenim luk, kiselo vrhnje, mlijeko, maslac, ren i sjeckani kriške lososa file. Mješavina soli i bibera po ukusu i napunite je krompir ravnomjerno na vrhu uspavljivanja sa naribanim sirom. Zatim, trebate ispeći punjena krumpirom u pećnici 15-20 minuta na 180 ° C.

Trenutno, postoji mnogo širok izbor recepata za jela od krompira, i svi se nešto po svom ukusu možete pronaći.