Pickle luk za salatu: ukusnih recepata marinadu. Salata sa ukiseljenim lukom

U velikom broju različitih salata i sve potrebne kiseli luk. Sa njim okus hrane postaje sofisticirana, a oštar miris povrća ne pogodi u gostima nos na vratima. Ali, kao što obično Pickle luk za salatu? Samo sipajte sirće i ostavite ga dok se ne smanji ostale sastojke! Iz perspektive velikog kuhanja je nepismen, stoji na zemlji, već jednostavno kriminalac! Zbog velikodušne upotrebe sirćeta gubitsya delikatniji ukus drugih salata sastojaka. Da biste izbjegli daljnje takve bruto greške kulinarsko neke lijepe i nježan način da tuku oštar miris i gorak ukus.

Video: Kako Pickle luk Kiseli luk za šiš kebab i bilo salata recept za brzo Pickled luk

Najlakši način

Čak i ako pickle luk salata s octom, to treba učiniti i nije tako grubo. Ne možeš da sipaš srušio luk i odlučiti da se to radi. U pola šolje jako vruće, ali ne kipuće vode rastvoriti kašičicu šećera i prstohvat soli. Oni sipajte sirće u iznosu od tri velike žlice, a tek onda je obložen marinadom raspali po vašem nahođenju sijalice. Potapanjem u marinadu bi trebalo biti više od 10 minuta, ili se octena kiselost luk umjesto gorčine.

Video: Salata od patlidžana i rajčice. Domaći recept!

nježan marinadi

Vrlo egzotične začina dobija kada smo pickle luk za salatu u sok od šipka. To toliko ne mora - pola šolje četiri vrlo velike glave. Za uspješan eksperiment da poštuje dva uslova: prvo, uzeti prirodni, ne zaslađen sok, i drugo, povrća zadržati tri sata.

Video: marinirani crveni luk. Detaljan recept.

Limunov sok, plus maslinovo ulje

Ako mislite da neće biti previše egzotična u kombinaciji sa osnovnim pozadinu svoje jelo, marinirati povrće u neutralnom, ali vrlo delikatna mješavina. Za nju, uzmite kašiku svežeg limunovog soka i maslinovog ulja, čaja - šećer i soja sos i luk krastavac salata u ovom dijelu pola sata. Nakon takvog turšije povrće će uklopiti u gotovo sve.

instant način da se

Neki domaćice u cilju ublažavanja pramac gorčinu i aromu, potopite ga u kipuću vodu, ili barem oni opekotine. Međutim, u ovom slučaju, luk se više okreće kuhano nego kiseli. Ako ste u žurbi, postupite kako slijedi: prstenovi polio vrelom vodom, a zatim ih potopiti za tri minuta u sok od limuna. U principu, dovoljno čak i posuti malo limun luk - promarinuetsya u svakom slučaju.

senf marinadi

Vrlo prikladno kada smo pickle luk za salatu slatke sorte. Akutne senf (3 žlice) je pomešan sa soli, mažuran, papar i istu količinu biljnog ulja. Ako je salata je majoneza, možete ih dodati u marinadu i njegova. Sjeckani luk i obučen sa mješavinom krije u hladnim za nekoliko sati. Okus će biti precizniji, ako sipajte u marinadu malo suho vino.

Video: Delicious Pickled luk

Salata "pjegice"

Nakon što se bavila pravilan način da se marinirati luk, isprobajte jela na rezultat. I cijeniti razliku! Uz dobro pripremljeni povrće i mnogih drugih sastojaka nije potrebno. Na primjer, možete pripremiti ovo salata: piletina, kiseli luk, mandarine. Za to je kuhano za pola sata (dok ne omekšaju) dojke se hladi i fino smanjiti. Mandarine su izuzeti iz kože i bijele slojeve ispod nje, rastavljena u segmente, koji su prepolovljena. Sve ovo se meša sa kiseli prema bilo kojem od recepata lukom i obučen sa svjetlom majoneze.

"Srce" salata

Ako niste ravnodušni prema nusproizvoda, a sljedeći recept - za vas. Za početak, nudimo nježan i laganu salatu. Srce kiseli luk upotpunjena je biber. Njegov jedna trećina kuvana govedina srca traje nekoliko shtuk- za veću harmoniju paprike, izrezati u trake, za 5-10 minuta (ovisno o marinadu) su natopljene u zdjelu lukom. Srce srednjih cut u trake i pomiješan sa ottsezhenny povrća. Salata posuta sjeckani peršin, češnjak, kopar, sa okusom soli i crnog papra majoneza povezan sa istom količinom senfa.

salata jetra

Nusprodukt uzimali bilo, ali većina kuvara preporučiti da ostanu na piletinu ili govedinu. Funta jetre kuhano u slanoj vodi dok ne počne da se izdvaja jasno sok bez krvi, i utrljava na grubo rende. Semirings kiseli luk i salata može se bere: kiseli luk jetra su u kombinaciji u jednom kontejneru, priperchivayutsya i prelijte biljno ulje. Unatoč jednostavnosti pripreme i malog broja komponenti se dobiva vrlo ukusno jelo.

Salata "Luxury"

Kalmarovye salate pripremaju se u vrlo različitim konfiguracije. Ako ukusna marinirane luk, a to možete učiniti ograničiti morskih životinja, lukom i jajima. Međutim, zašto ne kuhati ukusna multi-komad salata sa lignjama, kiseli luk, gljive i rakova palicama? Vjerujte mi, nećete požaliti vaš trud i trošak. Kilogram smrznute lignje spustiti u hladnu slanu vodu nakon ključanja i kuhajte tri minute. Nije trenutak duže, ako ne želite da se tender meso umjesto gumenih čizama. Dalje trup isprati pod hladnom vodom i očistiti, ako se proda Uncut i iseći na trake. marinirane gljive ottsezhivayutsya- ako su cijeli - rez ploče. Pet tvrdo kuhana jaja grubo trljati. A kilograma rakova štapići su izrezati na kockice, sjeckani gomila koprom, marinirani luk pritisnut. Sve komponente su formirane u činiju za salatu, priperchivayutsya, sipajte majonez i miješati.