Kako oblikovati knedle

U Sibiru knedle pod nazivom "položaja", pa riječ "sjesti" znače da se oblikovati knedle.

Video: kako oblikovati knedle kući

Ovaj članak će opisati korak po korak kako kuhati knedle.

za kuhanje mantas trebate sljedeće proizvoda i opreme:

Mantovarke, kuhalo vode, sol, brašno, jaja, biber i ostale začine (ukus), luk, meso, masti, puter a neki od povrća, kao što su suncokretovo ulje.

Kako kuhati tijesto:

recept za Test za raže isto kao u knedle, to jest, morate uzeti brašno, jaja i vodu i mijesiti tijesto elastična. Pripremljeno tijesto je potrebno da pokrije veliki pehar, tako da se ne erodira.

kuhanje nadjev:

Da bi sočne knedle, morate uzeti govedine i svinjetine u jednakim dijelovima i budite sigurni da dodate luk. 1 kg mesa dodavanjem 1 kg crnog luka, 3 - 4 srednje najveći krompir i začina ukus. Začini se mogu koristiti su isti kao i za pilav - korijander, kumin, papar, sol. Meso se tada smanjiti što je potreba može biti manja od približno 5 mm kocke. Meso je bolje da ga smanjiti, a ne okrećite u mljevenje mesa, to će ovisiti o ukusu hrane također. Kuvana mljevenog mesa sa začinskim i vrijeme je izdvojeno.

Sljedeća morate staviti vodu u posebnom kontejneru - kaskan. To je neka vrsta dvostruke kotla, što je pan sa poklopcem i nekoliko skida "dodaci" u obliku malih kastryulek, ali sa rupama na dnu.

Video: Manta "ROSE". Kako oblikovati ogrtač. PREKRASNA plašt. Najjednostavniji način da se oblikuje plašt

Sada ćemo ispitati nekoliko stvari, kako oblikovati knedle:

Sve "nadgradnje" o potrebi da se mantovarki nauljene da se izbegne držeći se proces kuhanja.

Tijesto mora ponovo promyat zatim smanjiti od ukupne težine i mali komad od toga slijepi "kobasica", od kojih će se odmotava masno - tanke kriške s promjerom od 10 cm.

Kako oblikovati knedle - proces:

- u krugu od testa staviti nadjev, da Mantu sočnost se može staviti na punjenje mali komad putera. Dalje, isključite, i sa vrlo izbliza.

- prste vrlo nježno uzeti iz dva ivice kruga, tako da je nadjev bio u sredini, zatvorite na sredini terena, a onda opet na rubu oslepeo njihovoj strani.

- naleplennye manti polažu u mantovarke jednom, u procesu prešanja, tako da se ne dodiruju.

Do tog vremena voda u loncu ključanja, možete izostaviti "nadgradnje" s plaštom u mantovarke i zatvorite poklopac. Nakon 40 minuta igre, raže moraju biti spremni.

Možete poslužiti sa ovim sosom za kuhanje:

Jogurt se dodaje gorka papar, češnjak i sol, izazvao PIALA. Shot manti može posuti sjeckani bilja. Bon appetit!

Ako se odlučite za sebe počastiti omiljeno jelo, ali to nije bilo mantovarki pri ruci, onda nema više razloga za poremećaj. Otkazati planove nema nikakvog smisla, jer postoji i opcija kako napraviti knedle bez mantovarki.

Moramo uzeti metalni cjedilo u kuhinji i stavio ga u tavi s plaštom da dno ne dodiruje vodu u šerpi. Cjedilo rešetku treba nauljeni. Nedostatak ove metode je da možete kuhati samo jednu porciju, sljedeće potrebe da se ponovi na sličan način.

Manta je Azijski jelo i kuhati, uglavnom janjetina, ali janjetina rijetkih Rusija, tako da je recept malo doterivanja, i kuvana sa svinjetinom, postali su bliže ruske kuhinje, i to je ono što se dogodilo.

Video: Kako oblikovati knedle kikice.

Kako oblikovati knedle u ruski
Ono što vam je potrebno:
brašno 1,5st
voda 1,3st
so
svinjetina 500g
luk 2 kom
Bacon 1 žlica
Pavlaka 1 kašika
zelenilo
Garlic 3 čena
so

začini

Video: Manty. 3. Kako oblikovati knedle? Nekoliko opcija.

Kako pripremiti:
Od brašna, vode, soli, mesi testo elastična, kako u glavnom recept. Pokrijte tijesto vlažnom krpom ili krpom i odsustvo.

Svinjetina mince. Ako svinjetina nije previše masna, dodajte ga sjeckani slaninu. Punjenje mix sa seckanim lukom, sol, papar, sitno sjeckani bijeli luk. U rezultat mljeveno meso, možete dodati sitno sjeckani zelenila.

Testa formirati pločice (od kojih svaka teži oko 20 g) srednje veličine. Roll ih odvojeno tako da se ivice su tanji od srednjeg. Na sredini svakog kruga stavite pripremljeni nadjev i zaschipnut ruba. Stavite list parobrod knedle i pari dok kuhana za 40 minuta. Manta da stavi na velikom jelo, podmazan maslacem i služiti. Odvojeno hranjenje soja sos ili kreme.

Nadamo se da će ruska verzija ovog veličanstvenog azijskih jela ćete uživati, i općenito, ovaj članak je pomogao da shvate pitanje, kako oblikovati knedle. Bon appetit!