Koristan celer: kako kuhati i recepata sa njima

Među mnogim povrće u trgovinama sve više naći selderey- kako da ga kuhati, ali malo zna. Ali sadrži veliku količinu hranjivih tvari koje su potrebne u organizmu. Celer promovira ne samo stimulaciju apetita, ali i ima mnogo terapeutska svojstva, npr antiseptik uticaj, poboljšanje metabolizma i drugih.

Video: Kako napraviti ROOT celer, ako ga prvo kuhati!

Zanimljivo, u hrane koja se konzumira gotovo svim dijelovima biljke, od lišća i doradu semena. Osim toga, ljudi koji brinu o svom brojka može varirati meniju s ovim proizvodom, ne boji se što će dobiti na težini. Uprkos činjenici da postoji toliko jela u kojima je jedan od sastojaka celer djeluje kao kuharica, i dalje postavlja nekoliko pitanja.

Celer lišće, kao i korijen, koristi kao začin za glavna jela, svoje sjeme se dodaju konzervirano povrće za ukus i pikantan ukus. Ali često se može naći u prodaji biljke stabljika. Oni su savršeno u kombinaciji da probaju sa skoro bilo koji od povrća, mesa, morskih plodova, ribe. Ali često kao celer korijen, i s peteljkom, može biti nezavisna punopravni obrok.

Video: Kako se pripremiti od celera

Na primjer, možete kuhati pržene celer. Ovaj recept ne zahtijeva puno sastojaka, kao i vrijeme provedeno na kuhanje. Tuber ovog povrća su oguljene i izrezati u trake ili tanke kriške, oduzet u zdjelu, posuti limunom sokom- dodati malo soja sos i ostavio za neko vrijeme. Nakon toga, svaka kriška se uzima, kolabira u brašno i pržene u prženje srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Ovo jelo može biti odlična prilogom za meso ili ribe, a može se koristiti odvojeno.

Kuhati ovo povrće je vrlo jednostavan. pre kuvanja celer korijen biljka čist, izrezati u male kocke i baciti u ključalu vodu. Govoreći o tome koliko kuhati celer, treba imati na umu da je vrijeme mogu biti različiti, ovisno o tome kako sitno sjeckani povrće, ili iz drugih kvaliteta. Ali obično ne treba više od 20 minuta, o tome kako i krompira kuhanja. Usput, ova dva root može biti kuhano zajedno, a zatim pretvoriti u pire. Ukus ove umak će biti veća gužva nego kod konvencionalnih krompira, kao i vitamina i minerala u posudi će biti mnogo više. Također se možete ispeći povrće u pećnici, izrezati u trake, njih sezonu sa lomljenim češnjakom i dodajte luk smanjena za prstenje.

Uprkos činjenici da postoji veliki broj recepata gdje ugasiti celer, kuvano ili prženo, to će biti prednost da ga koriste u hrani sirovom, kao dodatak na salatu. Na primjer, povrća trlja korijen, pomešan sa slomljena jabuke, i majoneze. list celer će dobro proći uz uobičajene salata od povrća se sastoji od paradajza i krastavaca.

Treba napomenuti da je ovo povrće se koristi za pripremu prvog jela. To se može dodati supu zajedno s krumpirom (ili umjesto), a moguće je da se kuhati juha, koja se temelji na celer. Kako kuhati ga treba detaljno opisani. Juha pet srednjih stabljike kockice i pirjano neko vrijeme u maslac. Ovo takođe dodaje dva kuvana krompira i šargarepe. Povrće se slomiti u blenderu, sipa u 200 ml šlag krema, juha usoljene, paprika i stavite na toplotu do ključanja. Dobila jelo dobro služio s krutoni, pržena u jaje.

Video: Celer koristi za mršavljenje. Recepti od celera

Znajući kako koristan povrća celer, kako ga kuhati - neće izazvati teškoće, jer on ima odličan ukus u gotovo bilo koje jelo.