Zamjena mliječne masti: šta je to i gdje se koristi

Na TV-u možete vidjeti više informacija o prednostima i opasnostima proizvoda. Zamjene mliječnih masti je dugo vremena bio u nemilosti su, navodno, dijetetičara i iskusni lekari. Ali je to tako plaši ovaj proizvod? Koliko znamo prave informacije o masti zamjena mlijeko - što je to, ono što moderni proizvođači tako jako da ga uvede u našoj ishrani? Ali prvo morate shvatiti od onoga što rade iste zamjene mliječne masti.

Video: Federalni zavod za predlaže da dijele tehničke i jestivi palmino ulje na granici

Tek tada možete li odlučiti da li da kupuju robu u trgovinama, što uključuje one koje su navedene ili ZMZH palmino ulje, koji se često naznačeno od strane proizvođača kao zamjena za mliječne masti.

Kako se mast zamena za mleko, šta je to i gdje se koristi

Mnogi zagovornici zdrave ishrane zna da ZMZH napravljen od dlana ili kokosovo ulje. I gotovo svi su uvjereni da je ovaj proizvod donosi izuzetne štete po tijelu. To je bolje imati kupiti na tržištu, umjesto prirodnog maslac širenja i tiho širiti ga na kruh.

Video: Ono što nas hrani Glavprodukt - kondenzirano mlijeko sa šećerom

Ali je to? Da bi se jasno razumiju prednosti i opasnosti od zamjene mliječne masti, treba biti svjestan jedne činjenice: oni su napravljeni ne od čistog palminog ulja, i reciklirati i pročišćena. Dobijeni proizvod se miješa sa drugim biljna mast, Po pravilu, suncokreta. Rezultat je oleinska, koji zamjenjuje masti mlijeko u hrani, kao što su sladoled, konditorskih proizvoda, mliječni namazi, i, općenito, gotovo svuda.

Najzanimljivija stvar je da oleinska ne donosi štetu ljudskom organizmu više od prirodnog kolega - mliječne masti.

Zašto proizvođači dodati ZMZH u proizvodima

Prehrambeni proizvodi koji sadrže mliječne masti zamene sastav se donekle razlikuju od onih koji su napravljeni samo na prirodnoj bazi, i to je prirodno. Takve promjene smanjiti cijenu proizvoda, a veliki dio stanovništva je uvjeren da je samo ovaj faktor je uzrok za korištenje proizvođača nadomjestaka.

Video: Krem sir. Učimo sastav, pakiranje i izgled

Prema GOST mliječne masti zamjena u prehrambenim proizvodima - je norma, koja je prihvatljiva za korištenje ove proizvode ljudi. U SAD-u i razvijenim evropskim zemljama, korištenje ZMZH, naprotiv, ohrabrio običnih potrošača. Zašto? Jer ove namirnice sadrže puno korisnih zasićenih masti, što znači da se lakše obrađuje tijelo, i, u manjoj mjeri dovesti do zajedničkog problema, kao što je pretilost.

Video: tužan milkmen Ko voda Rusi sa mješavinom kiseline i krede

Mliječne masti zamjena: šteti ili koristi?

Masti - to je također prirodni proizvod. Njegova prednost je u tome što zasićenih masti sadržaj u njima je svedena na minimum. Sadrže više korisnih zasićenih masti nego prirodni maslac.

Kako je mliječne masti zamjena, šta je to i šta se sredi. Ali u kontekstu informacija koje sve transmisije o opasnostima raznih analoga prirodnih proizvoda je teško shvatiti da li ili ne da se u hrani ZMZH.

Takav sastav određuje dodavanjem suncokretovo ulje u masnom zamjena. Njegove prednosti mogu biti cijenjen od strane ljudi koji gledaju vaš nivo težine i holesterola. Korisni zasićene masti su bolje apsorbira u organizmu i ne izmiruju na zidovima krvnih sudova.

Video: Krem sir

ZMZH štete javlja samo u slučaju zloupotrebe proizvoda njenog sadržaja. Isto se može reći o prirodnim maslac. Ako je dijeta sadrži puno masti, malo je vjerovatno da će biti od koristi za tijelo.

Da li ili ne koristiti proizvode sa supstituti mliječne masti

Na ZMZH danas sadrži gotovo sve poslastice kruh, tjestenina, i niz drugih proizvoda. Često je čak i za djecu jogurt, da ne spominjem ostatak mliječnih proizvoda. Čak i ako nije naveden sadržaj palminog ulja u maslacu, ona je tu sigurno postoji. Dakle, bez obzira da li ili ne da zvoni, jer ova situacija je opasno za običan čovjek na ulici?

Da odgovori na pitanje da li je moguće da se u hrani mliječne masti zamjena, šta je to, šta štete donosi na tijelo, i koliki je, trebalo bi da kontaktirate nutricionista. Oni, pak, tvrde da višak u ishrani mliječnih i biljnih masti puno koristi za opće stanje organizma će donijeti.

ZMZH upotrebu treba ograničiti na osobe sa dijabetesom i gojaznost. Proizvod je bogat prirodnim zasićenim mastima, ali je njihovo taloženje u zid posude i dalje traje, za velike količine ZMZH potrošnje.