Sirove bundeve. Koristi i štete od sirovog bundeve

Bundeva - izuzetno ukusan i zdrav proizvod. Ali nekako je napravljen uglavnom od termički tretira povrća, dok je rijetko koristi u sirovom bundeve. Koristi i štete od proizvoda se određuje po svom sastavu, koji je bogat vitaminima, razne minerale i vlakna. nizak kalorija bundeve omogućava njegovu upotrebu u ishrani i dječje izbornika.

Ono što je proizvod kao što je bundeva?

Ovaj proizvod se odnosi na tikva obitelji. Ljudsko tijelo je dobro usvaievaetsya i kuhano i sirovo bundeve. najnovije koristi i štete se procjenjuju stručnjaci na različite načine. Neki preporučuje da jede povrća u sirovom obliku, dok drugi smatraju da je proces kuhanja uništava korisne vitamine i minerale bundeve.

Rodno mjesto ovo povrće je Sjevernoj Americi. Poznato je da su Indijanci pečeno bundeva kriške na vatru ili pecite ga u pepeo.

Sada ima puno kuhanja ovog povrća receptima. Međutim, mnogi su zabrinuti je da li se jede sirovo bundeve. Koje povrće su dobri: kuhana ili sirova?

Koristan sastav sirove bundeve

Ovo povrće je bogato nutritivno:

• beta-karoten;
• vitamine: K, tokoferol acetat, askorbinka, tiamin, riboflavin, niatsimin;
• minerali: kalij, fosfor, kobalt, cink, bakar, kalcij, magnezij, i željeza.

Osim toga, bundeva sadrži vlakna. Njegova kalorija je 100 grama. samo 22 kcal. Stoga, poželjno je dijetetski jelo na stolu.

Raw bundeve: koristi i štete

Ovo povrće ima sljedeće korisne osobine:

• dijetetski proizvod je lako;
• usporava procese starenja u telu;
• To jača krvne žile i sprečava nastanak edema kod ljudi koji boluju od bolesti kardiovaskularnog sistema;
• To normalizuje gastrointestinalnog trakta i čitavog sistema za varenje;
• Ona ima choleretic akciju;
• sprječava patološke degeneracija ćelija;
• Savršeno uklanja toksine iz organizma;
• aktivno se bori protiv holesterola;
• snižava šećer u krvi;
• To doprinosi održavanju muške moći na pouzdan način;
• Smiruje živce;
• pozitivan učinak na spavanje.

Osim toga, stručnjaci kažu da je bundeva puni tijelo pozitivnom energijom zahvaljujući sunčanim bojama.

Korištenje sirove bundeve

U mnogim granama alternativne medicine se koristi sirove bundeve. Koristi i štete od ovog povrća se određuju na osnovu svog sastava. Dakle, bundeve se koristi za ishranu i kozmetologiju.

Dijetetičara. Probavni bolesti sistema, povišene razine šećera u krvi i kolesterola, gojaznost, i drugim situacijama prisiljavaju ljude da pribjegavaju raznim dijetama. Pumpkin zbog velike količine vlakana, je neophodan sastojak u meniju ishrani. Poznato je da vlakna aktivira rad želuca. takođe sprečava apsorpciju viška masnoće koje sadrže štetne tvari.

Osobe sa čir na želucu i gastroduodenitis doktori preporučujemo jedu jela od bundeve, jer sadrži supstance koje promovišu rana ožiljaka.

Osim toga, sirovo povrće ima sposobnost da se očisti jetre od štetnih toksina i ukloniti kamenje iz organizma.

Kozmetologije. Sirove bundeve aktivno koristi u kozmetičkim salonima. Ona se koristi kao poboljšanje zdravlja i anti-aging tretmani za lice, koji također zaglađuje plitke bore.

Sirove bundeve i višak kilograma

Drugo područje primjene bundeve u kozmetici - je da se koristi kao odličan dijetetski proizvod, čija je upotreba doprinosi mršavljenja. Nutricionisti vjeruju da ljudi koji sede na Pumpkin dijeta u stanju da odustane od oko 4 kg mršavljenja tjedno. I ovo je samo najoptimalnije brojeva.

Kako korisno bundeva raste tanka ljudi:

• sadrži mnoge korisne hranjive tvari i na taj način ima nizak sadržaj kalorija (oko 22 kcal na 100 g.);
• aktivni povrća aktivno uklanja višak vode iz tijela;
• promiče gubitak težine;
• Bundeva učestvuje u procesu čišćenja tijela, otklanjanja štetnih materija, i holesterola.

Bundeva dijeta traje samo 12 dana, a sastoji se od 4 faze, odnosno svaka četiri dana mijenja dijetu za mršavljenje osoba. Tokom ovog perioda intenzivne nege pacijenta može izgubiti do 10 kg.

Idealno za dijetu bundevu meso s blijedo žutu boju.

Sample menu

Dan 1:

1. bundeve kaša riža, zob ili proso, salata od sirovog bundeve, čaj (po mogućnosti bez šećera) - doručak.

2. Supa povrće - to je za večeru.

Video: Delicious juha od sirovog bundeve

3. Pumpkin paprikaš - to je za večeru.

Dan 2:

1. Salata od sirovog bundeve kaša.
2. Kotlete od povrća ili juha.
3. Pečene bundeve s jabukama.

3. dan:

1. Kaša od bundeve i salata od sirovog povrća.
2. Bundeve juha sa mesnim okruglicama.
3. Salata od sirovog povrća sa ananasom i krutoni.

Dan 4:

1. Pumpkin kaša, svježa salata.
2. Juha s bundevom.
3. Povrća ragu sa bundevom.

Tokom snack može jesti sirovo squash, mrkva ili jabuka.

Sirove bundeve: svjedočenje

Stručnjaci preporučuju jesti ovo povrće u za sljedeće bolesti ovaj obrazac:

• problema s gastrointestinalnog trakta i probavnog sistema u cjelini;
• kvar jetre;
• Bolesti srca i svoje sisteme;
• kamen bolesti;
• gojaznost;
• morske bolesti;
• tuberkuloze;
• raka grla;
• nesanica;
• bolesti kože (akne, ekcem);
• bolesti genitourinarnog sistema.

Osim toga, stručnjaci kažu da sirove bundeve jača imunitet i poboljšava raspoloženje. Da li sirove bundeve starijih ljudi jedu? Naravno, da! Na kraju krajeva, to poboljšava regeneracija (oporavak) tkiva i jača kosti.

Da li je moguće dati djeci sirove bundeve?

Pedijatri kažu da je ishrana djeteta treba uključiti povrće u njihovom sirovom obliku. Na kraju krajeva, oni pomažu da se poboljša probavu i sprečavaju stvaranje zatvor. Ali, ako se dopusti da sirovo djecu od bundeve? Nakon suštinski sve svoje majke koristi za termički proces prije nego što ga vaše dijete.

Video: Salata od svježe bundeve i jabuka

Sirovi dijete bundeve je dozvoljeno dati, ako se gaji u ekološkim uvjetima. Povrće koje se prodaju u radnji sa mnoštvom različitih pesticida. Dijete koje jede bundevu, povećan rizik od alergijskih reakcija. Osim toga, to može dovesti do probavnih poremećaja.

Za tijelo djeteta je posebno vrijedan domaće sirove bundeve. Koristi i štete od svojih očigledno, jedan je samo pogledati njegovu strukturu. Svježi sok od ovog povrća djeluje kao laksativ i kao sedativ poremećaj spavanja. Pulpe sirove bundeve poboljšava crijeva. Ovo je olakšan vlakna se nalaze u ovoj povrća.

Sirove bundeve: salata recepti

Jela ovo povrće ne samo da je veoma korisno, ali i vrlo ukusna. Potrebno je samo da ih pravilno pripremiti. U kulinarstvu, nedavno popularni jelo, gdje se koristi sirovi bundeve. Salata recepti su različiti. Razmotrimo neke od njih.

1. Pumpkin salata i mrkva, garnirano s orasima.

sastojci:

• 100 gr. bundeva, mrkva i zelena jabuka;
• šaka seckanih oraha;
• šaku grožđica.

Za preliv: maslinovo ulje, med.

Povrće oprati, očistiti koru, izrezati u male trake. Zatim dodajte grožđice, maslinovo ulje i med. Sve temeljito.

Ukrasite oraha.

2. Salata od bundeve.

sastojci:

• squash i mrkva u istom količinama;
• šaka semena bundeve;
• maslinovo ulje za gorivom;
• soli po ukusu.

Povrće izrezati na velike kocke. Semenke bundeve očistiti od pulpe i kore, peru i suše. Onda ih stavi na papir za pečenje i staviti na pola sata u pećnici (100 stupnjeva Celzija).

Salata sezone s maslinovim uljem, ukrasiti sa sjemenkama suncokreta.

3. Začin kiseli kupus i sirove bundeve.

sastojci:

- 250 gr. Kiseli kupus;

- 150 c. sirove bundeve;

- par kiselo jabuka;

- nekoliko kašika majoneza;

- kašičica susama ulje;

- prstohvat šećera i soli;

- zelje.

Salata je pripremljena kako slijedi: bundeva rez na štapiće, pomešajte ga sa kiselim kupusom, majoneza i začina.

Jela od sirovog bundeve izuzetno ukusan i zdrav. Jesti i biti zdrav!

Kontraindikacije za korištenje sirove bundeve

Iako je ovo povrće je bogat vitaminima i druge tvari je, na kraju krajeva, postoji određena grupa ljudi koji su kontraindicirana sirove bundeve. Štete može dovesti do pacijenata koji pate od sljedeće bolesti:

• čira na želucu;
• gastroduodenitis;
• smanjena želuca kiselost, u kombinaciji sa gastritis;
• dijabetesa.

Ljudi sa simptomima takvih bolesti treba da se uzdrže od upotrebe navedenih proizvoda.

Sirove bundeve je korisniji od termički obrađene. Poznato je da su mnogi vitamini su uništeni tijekom pečenja. Za odlično zdravlje, poželjno je najmanje jednom tjedno, uključiti u ishranu gornji proizvod.