Ukusna juha od bundeve Julia Vysotsky

Video: Julia Vysotsky - krema od bundeve

Juhe treba konzumirati svakodnevno u hrani. Ali, kako bi ih pripremili za zadovoljstvo djece i odraslih? Naravno, priskočiti u pomoć originalnih recepata iz poznate TV voditelj. Iz takvih poslastica neće odbiti nikoga. Jela od bundeve ne samo ukusna, nego i korisno. Čak i oni koji pripadaju ovaj proizvod sa zrnom soli, će se predomisliti, pokušavajući juha od bundeve Julia Vysotsky. U svom arsenalu ćete pronaći recepte za sve ukuse: začinjena i pikantna ishrane.

Korisni svojstva bundeve

Bundeva - dostupan materijal, koji također sadrži mnoge korisne vitamine i elemente. Magnezij, kalij, željezo, kalcij, vlakna, šećer, proteini - ovo je samo mali popis tvari prijeko potrebnih organizmu. Ovo povrće je korisna kod bolesti želuca, arterioskleroze, tuberkuloze, dijabetesa, gihta i mnogih drugih bolesti. Imajući u vidu sve prednosti bundeve, treba redovno da ga uključiti u ishrani. Postoji čak i poseban režim ishrane na osnovu ovog povrća, koji pomaže da se poboljša stanje organizma.

Video: Julia Vysotsky - Čorba od bundeve sa karijem

Gentle bundeve juha

Pripremite juhu od bundeve mogu biti vrlo jednostavan, uz minimalni set proizvoda. Treba za to 300 grama bundeve, oguljene i sjemenke, jedan srednji luk, mala kašika narendanog đumbira, 150 grama šargarepe, isti celer korijen, maslinovo ulje i čen belog luka.

video: "Jedemo kod kuće!" sa Julia Vysotsky - Venetian večera (25.11.2012)

Za početak, pripremite sve sastojke. Bundeve i mrkve treba smanjiti u srednjim kocke. Zatim ih stavite u šerpu i napuniti vodom sve dok se lagano pokriven povrća. Stavite posudu na peć i kuhati preko srednje jakoj vatri. Nemojte zaboraviti da ih malo soli. U međuvremenu, fino cut celer, luk i češnjak. Spržiti ove sastojke u maslinovo ulje i dodajte ga đumbira i pari bundeve i mrkve. Sada samljeti sve sastojke koristeći mikser i služiti gotovih jela na stolu. Get juha od bundeve ishrane. Nadopunjuju ovo jelo je svježi začini, paprika i krutoni.

Bundeve i krem

Da bi jela ukus više delikatna, koristite kremu. Ova juha od bundeve Julia Vysotsky pogodan za hranu za bebe. Za pripremu preuzimanja 600 grama bundeve kup vrhnje (može zamijeniti mlečne masti), 50 grama sira, biljno ulje, jedan srednji luk, lovorov list, sol, crvena paprika, šećer, cimet i malo oguljene sjemenke bundeve (može zamena orasi) . Kuhanje juha od bundeve u šerpi sa debelim dnom. Povrće se očisti, a zatim smanjiti bundeve kocke srednje veličine. Što je manja komada, proces kuhanja će biti brži. U šerpu sipajte ulje povrća i propržite sjeckani luk sa svim začinima. Zatim dodajte na ovu masovnu bundeve, promiješati i pokriti s poklopcem. Kuvajte sve sastojke dok ne budu mekane (oko 15 minuta). Ako je konzistencija dobija vrlo gusta, možete dodati kašiku vode. Kada su svi sastojci spremni, ukloniti lovorom i pretvoriti u pire težinu. Za ovaj savršeni blender. Odvojeno, zagrijati mlijeko i vrhnje i dodajte ih na sos. Sve promiješati i zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu, pržiti sjemenke i dodajte ih u jelo. Zatim posuti malo cimeta, mi služimo našim supu. Bundeva krema ide dobro, oni čine bilješke neobičan ukus.

video: "Jedemo kod kuće!" sa Julia Vysotsky - Jesen ishrane (04.11.2012)

Bundeve i škampima

Više srdačna jelo ispada, ako dodate piletinu ili škampe. Ovo je vrlo dobra kombinaciju proizvoda, što je ukusan i hranjiv. Za pripremu je potrebno uzeti 400 grama bundeve, 700 mililitara čorba, jedan srednji luk, 125 ml pavlake, dve kašike biljnog ulja, malo pod ljuta paprika, 150 grama pripremljene škampe, sol, papar, šećer i vlasac. Bundeve očisti i izrezati na velike kocke. Luk je za mljevenje i miješati dva sastojka. Dodavanje na ovu masu povrća i krčkati dok kuhani ulja. Zatim sipajte mešavinu u čorbu od bundeve i pretvoriti ga u pire koristeći blender ili jednostavno tolkushkoy. U posljednje skretanje sipa u supu iz bundeve Julia Vysotsky kremu. Zagrijavanje jelo preko srednje jakoj vatri i dodajte sve začine po ukusu. Odvojeno pržite prethodno oguljene škampe. To će trajati oko 3 minute. Dodajte ih u svaku zdjelu juhe. Ukrasite jelo sa sitno seckanim biljem i poslužite.

Supa sa Peppercorn

Šta drugo nudi kuhati ovo povrće Julia Vysotsky? Krema od bundeve za ljubitelje začinjene hrane. Uzmi jednu litru pileća čorba, jedna crvena paprika, 1,5 kg bundeve, luk glava, a jam, lovorov list, jedan medij jabuka, kari velika kašika, sol, papar (0,5 male žlice), dvije velike rendani đumbir tri oguljene čena belog luka, maslac (za prženje), vrhnje i sok od limuna. Luk i paprike iseći na male komade. Slatki krumpir, jabuke i bundeve - veći fragmenti. Umjesto slatki krumpir mogu uzeti običan krumpir. Korijena đumbira koristeći tri graters, češnjak i samljeti na bilo koji način. Uzmite posudu s debelim dnom i pržiti u njoj luk i paprika. Zatim dodajte češnjak i đumbir. Minut kasnije staviti u lonac jabuka, slatki krumpir, bundeva i izlijte čorba. Sada možete staviti sve začine, čiji broj se može podešavati na okus. Donosimo juha do kuhati i smanjiti plamen. Tomim povrće za oko 20 minuta, dok ne budu mekane. Zatim ostaviti da se uliti 30 minuta. Lovorov list izvaditi i pretvoriti mase u pire. Pour juha od bundeve Julia Vysotsky u tanjur i dodajte vrhnje i limunov sok. Također, ovo jelo je služio krekere i prženim sjemenkama bundeve.

Juha sa karijem

Začini daju ovo jelo neverovatan ukus. Samo mi treba uvijek na umu da oni ne bi trebali prekidati aromu glavnih sastojaka. Da bi se pripremila da kilogram pročišćene bundeve, 4 kašike putera, šef srednjih luk, veliki kašiku biljnog ulja, 100 ml pavlake, kari žlicom, malo vode, soli i svježeg bilja. Izrežite bundevu na velike komade. Uzmite veliku šerpu i rastopiti maslac u njemu sa biljnim uljem. Luk iseći na veće komade i pržiti dok ne porumeni. Zatim dodajte začine u lonac i bundeve. Sve promiješati i kuvajte oko 10 minuta dok ne omekša povrće. Ako se smjesa pretvara debljine, zatim dodajte malo vode. Zatim samljeti gotovih juha za pire dosljednost i soli po ukusu. Dodajte vrhnje i malo žestoke jelo. Služe za stolom zelenilom, krutoni i sir. Ispostavlja se da je ukusna juha od bundeve, od kojih se fotografija gore navedene.

Video: pumpkin soup.

vegetarijansko jelo

Gotovo svi supe bundeve koje ne koriste životinjskih proizvoda, može nazvati vegetarijanac. Evo jedan takav recept. Uzmite 500 grama bundeve, jednog medija mrkva, jedan a stabljika celera, biljno ulje i začini (korijander, kumin, kurkuma, biber i sol). Također ćete trebati malo vode. Čistimo mrkve i bundeve i smanje kocke srednje veličine. Zatim ih stavimo u posudu i prelijte malo vode tako da se jedva pokriva povrća. Stavite posudu na vatru. U tiganju propržiti ulje sjeckani celer sa začinima. Zatim raširen ga bundeve i mrkve. Kada su svi sastojci spremni, izlijte čorba u posebnu posudu. Napravite pire koristeći blender, dodati malo bujona i dovesti jelo do željene konzistencije.

A nekoliko savjeta

Pripremite juhu od bundeve je vrlo lako, posebno kada je recept pregledava od strane profesionalca. Ako koristite meso (poželjno piletina) juha, piletina ili škampe, ispostavilo se srdačna, hranjiv obrok. Kada se pripremate da samo povrća, začina i ljekovitog bilja, supu može biti poslužen na sušeno i vegetarijanske stolom. Pečeno sjemenke bundeve daju jelo poseban pikantnost. Oni se dodaju u jela u malim količinama. Budite sigurni da služi supa od bundeve tost ili malo sušenog kruh. Jednostavno i zdravo jelo će privući i odrasle i djecu.