Krem pileća juha - recept. Sir krem ​​juha od piletine

Video: Sir juha s piletinom i gljivama

Krema Chicken To predstavlja ukusan i tender jelo koje se može hraniti na večeru, i večeru. Osnova za takve kulinarske kreacije mogu djelovati potpuno različitih sastojaka. Danas gledamo nekoliko jednostavnih recepata uz pomoć koje možete napraviti vrlo srdačna prvi Naravno, što je idealno za odmor, a za uobičajene stolom.

Kako kuhati juha od krompira sa piletinom?

Ovo jelo posebno ga vole djeca. Na kraju krajeva, ovo juha je iznenađujuće tender i ukusno. Za njegove pripreme (za 6 porcija), trebat će nam sljedeće komponente:

• piletina noge rashlađeno ili smrznuto - 800 g;
• fine soli - dodajte po ukusu;
• crni papar - 5 kom;.
• nije jako masti vrhnje (10%) - 230 ml;
• Luk slatki luk - 1 glava;
• Krtola krompira - 4 male komadiće;
• lovorom - 2 kom;.
• konzervirane grašak - standard jar;
• srednja svježe šargarepe - 2 kom;.
• ulje, rafinirani Povrća - 30 ml (za pečenje povrća).

Priprema osnove za jelo

Krema od piletine može biti iz različitih dijelova pticu. Odlučili smo da koristimo samo mesnati šunku. Oni moraju biti dobro otapanje (ako je potrebno), operite, uklonite koru, zatim staviti meso u tiganj. Nadalje, isto jelo potrebno sipati pola litre vode za piće, da bi ga do ključanja, uklonite formirana pjena skimmer i kuvajte 20 minuta. U isto vrijeme, možete uzeti za preradu krompira. To se mora očistiti i iseći na ne baš debele klinove. Kao takav, povrće treba staviti na meso i kuvajte još četvrt sata. Nakon tog vremena, sve komponente moraju u potpunosti postati meka.

Na krem ​​piletina živi do svoje ime, proizvod od mesa kostiju, i krompir treba samljeti na mrtvo koristeći blenderu uz dodatak tekućine stakla. Međutim, prije nego što je potrebno ovaj postupak za drenažu čorba, tako da u njemu ne postoji komad povrća ili živine.

Video: Sir juha s piletinom / Sir juha s piletinom | video recept

Priprema mliječnih točenje

krema krema sa piletinom i krompirom će biti više tendera i ukusan kada se doda ovo jelo dodati da naprave svoj garderobu. Da biste to učinili, morate otvoriti konzervirane grašak, spojiti se sa svim vodom, a zatim staviti u blender zajedno sa 10% -ta bič krema i temeljito da se formira jedinstvenu kaše. Nakon toga slijedi prethodno napeti bujon staviti na vatru, dodajte izlizan krompir sa pileća šunka, lovor, i natrijev klorid i grašak mirisna biber. U ovom dijelu proizvoda potrebnih kuhati još 5 minuta. Nakon toga, jelo mora iznijeti težinu graška i vrhnje, a zatim ponovo dovesti do kuhati.

Video: Recept juha! Sir krem ​​juha od piletine! Grickalice!

Saute povrća

Pored proizvode predstavili, recept krem ​​juha Piletina i uključuje upotrebu sastojaka kao što su slatki luk i svježe mrkve. Oni moraju biti čiste, brzo ili rešetku na velikim rende, respektivno. Dalje povrće želite da objavite u šerpi sa biljnog ulja rafiniranim i pržene do crvenkasto smeđa (7-9 minuta). ovi proizvodi mogu biti dalje ukus sa biber i sol, po želji.

Konačna faza u pripremi jela

Nakon krem ​​pileća juha ponovo provri kaša sa grašak i vrhnje, potrebno je da se iznese na porumeni povrće, pažljivo miješati, sklonite sa vatre, poklopiti i infuziju za 10-12 minuta. Nakon toga, jelo se mora širiti preko duboke Skeet, ukrasiti sa svježim biljem, a zatim je bio vruć na stolu. Usput, ova juha preporučuje se dodatno primijeniti češnjak krutoni, napravljen od raži ili pšenice kruh.

Kuhanje sir krem ​​juha od piletine i vrhnje

Konzistentnost ovog jela je prilično sličan masne kreme. Za dobar razlog to se zove supa kremasti. Treba napomenuti da ne postoji ništa komplicirano u njegovoj pripremi. I to ćete vidjeti za sebe, smatraju u više detalja kako se to radi kod kuće.

Dakle, da se stvori takav prvi Naravno, trebat će nam sljedeće proizvode:

• Krtola krompira su veliki - 6 kom;.
• Bijela žarulja luk - 2 kom;.
• svježi maslac - 40 g;
• pileća prsa, smrznuto ili rashlađeno (može potrajati tibije) - 500 g;
• masti svježeg mlijeka - 200 ml;
• krem sir - 2 briketika;
• standard jaje - 1 kom;.
• debele masne kreme (možete kupiti 40% -ta krema) - 5 velikih kašika;
• rafiniranih biljno ulje za prženje;
• svježi kopar - dodajte po ukusu;
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• sol, papar, prizemlje piment, začin bilo - dodajte po ukusu i želji.

proces pripreme

Sir krem ​​juha s piletinom priprema se na isti način kao i prethodni jelo. Međutim, neke razlike u receptima ne postoje. Da biste kreirali prikaz, potrebno je da pranje posuđa pileća prsa, uklonite kožu od nje i stavio proizvod od mesa u tavi. Kuhanje perad treba da bude u slanu vodu za četvrt sata. U isto vrijeme želite da očistite krtola krompira, izrezati ih na četvrtine i mjesto u supi. Kuhanje povrća potrebno oko 20 minuta. Do tog trenutka piletinu treba da postane potpuno mekan. To bi trebalo ukloniti i cool. Što se tiče krompir, krtola treba da stavi u duboku posudu u vruće, dodajte kuvano mleko sa istopi maslac, odmah izgnječite koristeći tolkushkoy. Nakon pileća prsa su hlađeni, oni moraju biti odvojeni od kostiju, usitniti na prilično velike komade i stavite u sos.

Saute povrća

Krema od piletine dobiti mnogo ukusniji i ukusne, ako se dalje dodaje u porumeni luk i mrkvu. Oni su potrebni za čišćenje, brzo i pržiti u rafiniranog biljnog ulja, dodajući sol i papar.

Priprema za punjenje

Pavlaka dressing za ovo jelo se priprema na sljedeći način: u naribajte sir, obrađuju, a zatim ih pomiješati s debelim proizvod mliječni proizvodi i sirovo jaje. Sve ove sastojke, poželjno je da uzdrma uz pomoć blenderu ili mikserom.

Proces formiranja hrane i njene termičke obrade

Jednom će biti pripremljen svih konstitutivnih komponente jela unaprijed, možete sigurno nastaviti u pripremi juha. To zahtijeva zrak porotnika pire kriške krompira sa grudima u dubokoj tavi, a zatim ih sipajte mesa čorba i polako dovesti do čir. Pored dobiti osnove morate staviti povrća pržene i vrhnje dressing. Tokom ovog postupka, juha treba dobro miješati.

Na kraju jelo je potrebno da se kuhati i krčka najmanje 3 minute. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti prilično debele i ukusne čorbe sa komadima piletine.

Kako bi za sto?

Spreman krem ​​piletine, sir i vrhnje je potrebno čvrsto zatvorite poklopac, uklonite s vatre i pustite da odstoji petnaest minuta. Sljedeći obrok bi trebao biti mješoviti kutlaču i sipajte u duboku ploču. Prije posluživanja juhu preporučuje se okus aromatičnim začinima i svježim koprom. Poželjno je da se prisutnima vruće zajedno sa povrća salata, kruh ili bijeli luk. Bon appetit!