Kako pripremiti salatu "Kapital" classic sa mesom? Salata "Kapital" sa govedina, šunka ili jezika

Salata "Kapital" Classic pruža idealno jelo za bilo sto odmor. Važno je napomenuti da je priprema na isti način kao i "Olivier", ali uz neke modifikacije u formulaciji. Usput, salatu "Kapital", čija se fotografija predstavljeni u nastavku, ima niz opcija za kuhanje. Danas ćemo pogledati nekoliko načina da se stvori ovo jelo, uključujući i pileća prsa, kuhani govedina i kobasice, govedina jezik i mirisni pršut. Uprkos činjenici da su svi ovi sastojci pomiješani sa iste komponente, oni i dalje daju salata poseban okus.

Klasični salata "Kapital": recept sa pileće meso

Bijelo meso peradi i kuhanim povrćem, začinjena masti majoneza i vrhnje, dobiti odličan ukus koji mogu cijeniti ne samo svojoj porodici, ali i gosti na bilo slavlje. Treba napomenuti da je pripremanje salata "Kapital" classic sa mesom vrlo lako i brzo. Ali, da bi ovo jelo ispostavilo tender, sočan i mirisan, bi trebao biti dobar za rukovanje sve komponente kupiti u pretprodaji.

Video: Salata "Metropolitan" sa jezikom

Sastojci

Da bi ovo jelo vam je potrebno sljedeće komponente:

Video: Salata "Metropolitan"

• hladnjaku pileća prsa - 500 g;
• kiseli ili marinirana - 4 srednje kom.;
• jaje veliki - 4 kom;.
• Krtola krompira su male - 4 kom;.
• luk - 2 male glave;
• konzervirane grašak - standard jar;
• visokokalorična majoneza - 200 g;
• masti krema - 170 g;
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• list zelena salata - nekoliko komada. (Za ukrašavanje završio jelo);
• crvena paprika - 1 kom;.
• morska sol, papar - dodajte po ukusu.

pripremanja hrane

Kao i sve slične jela, salata "Kapital" classic bi trebalo da počne da se pripreme za rukovanje sve potrebne proizvode. Glavni sastojak u ovom kulinarske kreacije stoji bijelo meso peradi. To je bila njegova potreba da se pripremiti. Da biste to učinili, morate oprati pileća prsa, a zatim kuhati u malo slanu vodu, hladna i bez netaknuta od kože i kostiju. Zatim, komad mesa treba usitniti u male kockice i sipati u veliku posudu ili šerpe.

Također salata "Kapital" classic meso sadrži u povrću članstvo, kao što su krtola krompira, mrkva, luk, crvena paprika i slani ili kiseli krastavci. Prva dva navedenih proizvoda moraju oprati i kuvana direktno u koži. Osim toga, oni bi trebali biti cool, koru i sitno iseckati na kockice. Što se tiče preostalih povrće, oni moraju koristiti samo sirovo. U tu svrhu, proizvodi se moraju oprati i iseći na sličan način kao da sipa isto jela gdje je pileća prsa, krumpir i mrkvu. To bi trebalo da bude posebno kuhana jaja i iseckati ih nožem na male kockice.

Posebno je napomenuti da je salata "Kapital", recept (pileće meso) za koje smatramo u ovom članku, ispada prilično obiman zbog činjenice da uključuje mnogo različitih komponenti. Zato je ovo jelo je relativno jeftin, što se posebno privlači domaćice u pripremi veliki stol za bilo koji obiteljski odmor.

Formiranje hrane i pravilno hraniti goste

Kada se sve komponente su obrađeni, što im je potrebno da se kombinuju u jednom zdjelu, dodati konzervirano grašak, visokokalorična majoneza, masti kiselo vrhnje i fino slano pecivo i piment (ako je potrebno). Sljedeći Salata "Kapital" je potrebno da se miješaju klasičnu, staviti na tanjir pomoću kalupa, a pored mjesta lišće salate i nekoliko kriški kuhanog grudi u tanke i male rezervoare.

Salata "Capital" s kuhanim govedine

"Kapital" salata sa biftekom dobiti u istom ukusan i hranljiv kako je gore navedeno jelo. Ali, s obzirom na činjenicu da se koristi teška za varenje mesa, to je više zadovoljavajući. Pored toga, salata od svježeg paradajza dodati. Oni će napraviti jelo više sočan i ukusan.

potrebni sastojci

Da bi salatu "Kapital" Potrebni su klasični meso sljedeće komponente:

• govedina lean mladi - 400 g;
• svježe rajčice - 3 srednja komada;.
• Krtola krompira u prosjeku - 3 kom;.
• zeleni luk - mali zrak;
• Luk - 1 glava;
• veliki jaje - 3 kom;.
• Konzervirane grašak fino - Standard Bank;
• visokokalorična majoneza - 280 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• svježe bilje - velika gomila (za ukrašavanje gotovih jela ili dodati u njega);
• morska sol, papar - dodajte po ukusu.

prerade

Pred takvim jelo oblik, to bi trebao biti lean junetina kuhano u slanoj vodi, a zatim ga samljeti na kockice preko vlakana. Nakon toga morate pripremiti povrće. To zahtijeva kuvani krompir i mrkvu, hladan i očistiti ih, a zatim smanjiti na potpuno isti način kao proizvod od mesa. Nakon toga slijedi sjeckani luk, svježe rajčice, zelene strelice, naglo jaja i zelje.

Proces formiranja jela

Imajte na umu da je "kapital" salata (recept klasični govedina je predstavljen u ovom članku) mogu formirati ne samo miješanje sve sastojke u jedan kontejner, ali iu slojevima na ravnu ploču. U ovom slučaju, prvi sloj treba širiti u jelima kuhanim govedina koja zahtijeva obilno namazati masti majonez. Onda bi trebalo da se obrate staviti luk, krumpir, mrkva, jaja, zelene strelice, svježe rajčice i grašak. Na vrhu jelo može biti ukrašen sa zelenim ili crnim maslinama. Usput, ne zaboravite da su sve slojeve povrća i jaja je takođe potrebna mast-podmazani visokokalorična majoneza.

Salata "Kapital": recept sa kobasicom

Ovaj recept je klasičan priprema "Olivier", koja se često naziva "Metropolitan". Jedina razlika između ovih jela je da je druga salata dalje uključuje slatka paprika i puno svježeg zelenila, koje ga čine više sočan i hranjiv.

Komponente za posuđe

Da pripremi salata "Olivier" ( "Kapital"), morate kupiti sljedeće proizvode:

• Kuhana kobasica - 300 g;
• kiseli krastavci oštar - 3 srednja komada;.
• jaje standard - 4 kom;.
• Krtola krompira u prosjeku - 3 kom;.
• ljubičasta sijalica luk - 2 srednje glave;
• Konzervirane grašak fino - standard jar;
• visoke kalorija majoneza (može koristiti samo kiselo vrhnje) - 280 g;
• velika mrkva - 1 kom;.
• lišće salate - na upit (za ukrašavanje gotovih jela);
• Žuta paprika - ½- kom.;
• morska sol, piment - dodati po ukusu.

Proces izrade proizvoda

Sigurno ne postoji jedna takva ljubavnica, koji ne bi znao kako da "Zima" salata. Na kraju krajeva, to se radi na isti način i "Kapital" jelo, uz neke izmjene. Prije nego što se miješati sve sastojke zajedno dobro da ih tretiramo. Prvo treba da proključa šargarepu i jakna krompira, očistiti ih i iseckati sitno nožem. Pratio Shred na srednjim kocke kuvano kobasice, kiseli krastavci oštar, naglo jaja, luk ljubičaste i žute paprike.

Video: Salata kapital

Izrada jela i dostavljanje do stola

Kada će se na odgovarajući način sve komponente salata, one moraju biti smješteni u zajedničkom posudu, prelijte dobro konzervirano grašak, kao i nokautirati mastima majonez. Ako je u pripremi jela koristite samo kreme, proizvodi se preporučuje da okus morske soli, i piment, inače salata može ispasti blag.

Nakon miješanja sve komponente, oni moraju staviti u duboku činiju za salatu i ukrasite svježim biljem. Poslužiti ovaj bogat jelo za praznične trpeze bi trebao biti prije glavne vruće jelo.

Kako napraviti ukusne salate Ham stolu odmor?

Za razliku od svih prethodnih verzija salata "Kapital" da biste dobili najviše mirisni pršut. Usput, umjesto komponente mesa dostavljen na takve obroke se mogu kupiti i dimljena kobasica.

Sastojci

Da bi salatu "Kapital" sa svježim krastavcima i mirisnim šunka, trebamo sljedeće sastojke:

• jaje veličine piletina - 3 kom.;
• aromatično šunka - 350 g;
• krastavci - 3 male komade;.
• Krtola krompira u prosjeku - 4 kom;.
• luk beli luk - 2 glave;
• konzervirane mali grašak - ½- standard konzerve;
• mali masti majoneza - 290 g;
• Svježeg zelenila - na upit (za ukrašavanje jela);
• morska sol, slatka paprika u prahu - dodajući ukus.

proces liječenja proizvod

U ovom receptu, odlučili smo da vam kažem o tome kako pravilno rasporediti salatu "Kapital" u staklenim porcijama kremanki. Ali sve potrebne komponente da bude dobro obrađeni prije toga. Za to je potrebno kuhana jaja i krtola krompira, a zatim ih utrljati na malom rende i mjesto u različitim jelima. Nakon toga slijedi mirisni trunke šunke i krastavaca na vrlo tanke i duge slame. Također je potrebno da iseckati luk i svježi začini.

Kako se prijaviti?

Treba napomenuti da je trenutna verzija kapitala salata je najlakši na stomaku. Da pravilno organizirati za tablicu odmor, potrebno je da se pripremi u iznosu od stakla kremanok, koji će odgovarati na broj gostiju. Tako je na dnu posude treba staviti malo mirisnih šunke i luk lukovice treba staviti, krastavci, krtola krompira i jaja. Podmažite sve slojeve majoneza se ne preporučuje. Ih poželjno debeli pokrivač je formirao jelo, a zatim posuti fino u konzervi graška i sjeckani bilja.

Video: Capital Salata Recipe sa kobasicom

Zato što je ovo salata se nalazi u čaši a la carte jela, sve njene slojeve će biti vidljivi, što će ovo kulinarsko stvaranje ljepše i ukusan. Hranjenje je na trpezi poželjno prvenstveno salate i druge vruće ručak.

Salata sa biftekom jezik i povrće

Salata "Kapital" jezik je možda najskuplja stavka sve gore. To je zbog činjenice da je meso poslastica, koja se koristi u stvaranju takve kulinarske kreacije, ima relativno visok trošak. Ali upravo zbog toga jelo postaje tako tendera, ukusan i zadovoljavajući da će svi vaši troškovi biti plaćeni natrag lako zbog entuzijazma klicanje gostiju.

potrebni sastojci

Pripremiti svečani salata, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

Video: Salata sa govedine Capital

• srednja krompira - 4 kom;.
• veliki kokošja jaja - 2 kom;.
• goveđi jezik big - 1 kom;.
• krastavci - 120 g;
• konzervirane gljive - 60 g;
• svježeg bilja, uključujući i streličarstvo strelice - za dodavanje u svom nahođenju
• majonez, pavlaka - 180 g;
• masline bez koštica - ½- standard tegle (za ukrašavanje jela);
• ljubičasta sijalica luk - 2 glave;
• mali šargarepe - 2 kom;.
• soli - za kuvanje proizvod i povrće od mesa;
• gusta pavlaka - nekoliko velikih kašika.

komponente za obradu

Prije nego što počnete da se pripremi glavnih sastojaka treba dobro oprati govedina jezik. Za ovaj proizvod od mesa zahtijeva odmrznuti (ako smrznute), a zatim potopiti u hladnu vodu za 30-45 minuta, a zatim istrugana oštrim nožem ili žičanom četkom sve površinske nečistoće. Nadalje, jezik mora biti postavljena u velikoj tavi, dodajte u vodu za piće, dodajte so i dovesti do kuhati. Nakon toga, čorba skimmer je potrebno prikupiti sve pjene, zatvorite posudu sa poklopcem, staviti vatru na minimum i kuhati jela za oko dva sata. Ovaj put je sasvim dovoljno da se osigura da je meso sastojak je bio mekan. Usput, to se ne preporučuje da ga izrezati na komade prije termičke obrade, inače cijeli okus jezika će biti pušten u čorbu.

Nakon što je meso potpuno mekan, on mora kontrolirati i odmah staviti u hladnu vodu. Ovaj postupak omogućuje vam da lako i brzo ukloniti kožu od jezika. Sljedeći hlađena ukusan proizvod je potrebno da se isecka na male kockice sa strane 0,7-1 cm.

I za ovu salatu treba posebno kuhani krumpir i mrkvu. Oni se moraju rezati isti kao jezik, zajedno sa strmim kokošja jaja, krastavci, konzervirane gljive i ljubičaste luk.

Pravilno izvršavanje jela

Jednom kada sve komponente su spremni, što im je potrebno da se miješaju u veliku posudu, a zatim okus sa svježim sjeckani bilje, majoneza i vrhnje. Kao rezultat toga, trebalo bi da imate ukusna, srdačna, ukusna i prilično visok-kalorija salata "Kapital". Preporučuje se da se stavi slajd u lijepoj činiju za salatu i ukrasite vrhu u jednom komadu ili narezane crne masline, koštice. Serve sama napravila jelo od govedine jezik i povrće bi trebalo biti do glavnog topla jela. Ako želite, kulinarski stvaranje može dodatno dodati grašak u konzervi ili kukuruza.

Kao što vidite, danas ima dosta opcija za pripremu takve salatu. Pored svega navedenog, ovo jelo može biti s kuhanim ili soljene ribe, i rakova palicama ili meso, i dimljeni, itd U svakom slučaju ovog salata će biti oduševljeni sa apsolutno svim pozvanih gostiju.