Kako kuhati ukusna i srdačna salata s grahom i gljivama

Grah salata i gljive pogodne, možda, na bilo sto - svečane i svakodnevne. Salata Ovo srdačna i ukusna. I priprema je vrlo jednostavna i brza, ne zahtijeva dugo proizvode za kuhanje.

Video: Salata sa šunkom, gljivama, grah i kukuruz za kuhanje recept video

Za pripremu salata od graha i gljiva, trebat će nam sljedeće proizvode:

• crveni grah, najbolje konzervirane u vlastitom soku (dvije stotine grama);
• gljiva - svježe ili konzervirano (dvije stotine grama);
• šunka meso (dvije stotine grama);
• mrkva (dva);
• luk (dva komada)
• koprom i peršunom;
• opcionalno bijeli luk (jedan češanj);
• majoneza i soli po ukusu.

Ove proporcije salata s grahom i gljivama se zasnivaju na šest obroka. U skladu s tim, da se pripremi dvanaest porcija salate predstavlja broj mora biti pomnožen dva.

Dakle, ostaje da se pripremi sve potrebne proizvode, i nastaviti direktno u pripremi je već vrlo zelena salata.

Video: Delicious salata od pasulja sa gljivama

The salata sa pasuljem i gljive su najbolje staviti crveni grah. Možete, naravno, uzeti sirove grah i kuhati sami, ali je bolje kupiti bocu završio konzervirane proizvod. U ovom drugom slučaju, pogodan čak i grah u umaku od rajčice, ali u salatu s grahom i gljivama treba staviti samo pasulj, a tečnost sadržaj jar nije pogodan za pripremu salata.

recepti salata sa šampinjonima Gljive imaju tendenciju da uključuju upotrebu za pripremu ove salate i svježe i konzervirano gljiva. U svakom slučaju, potrebno je da pržite gljive i učiniti bolje od maslinovog ulja. U ovom slučaju, svježe gljive treba da pržiti dok kuhana i konzervirana - samo malo. Nadalje, pečurke iseći na kriške i kombinirati s pasulja.

Video: Salate i Starteri - Salata sa jetre, pasulj i ukiseljene gljive video

Sada smo uzeti mrkve i luk. Bez njih, salatu ne bi imao tako ugodan miris i boju, oni su neka vrsta poleta u salatu s grahom i gljivama. Ali za to im je potrebno da se pravilno pripremiti. Povrće se dobro oprati, zatim ih treba očistiti. Mrkva rub na grubo rende, a luk iseći na pola prstenje. Usput, može se koristiti ne samo klasičan beli luk, ali i crvena, koja je ujedno i pozitivan učinak na vanjski oblik salata. Iako, naravno, to ne utječe na okus finalnog proizvoda. Zatim, uzeti od lijevanog željeza tiganj (Nije neophodno, ali je bolje da uzmu željeza, ako je na raspolaganju), pour biljno ulje i zapaljena. Minut kasnije, ribani šargarepe i narezane luk u tavi i dodajte poklopac s poklopcem. Dakle, povrće ne treba da SRJ i Saute. Jednom kada su meke, luk i mrkvu i šalju na grah i gljive.

To je došao red na šunku. Naravno, šunka salata s grahom i gljivama treba uzeti samo najukusnije, a ne onaj koji je jeftiniji. U suprotnom, može da pokvari ukus jela. A svakako nije pogodan za takav slučaj pileća šunka, samo meso. Ham ne smije sadržavati nikakve grudvice. Prekinuli smo proizvod u male komade i dodati u salatu šunku.

Video: Boranija sa šampinjonima

Naša salata je skoro spremna. Sada je mala - put bere koprom i peršunom, posolite i začinite majonezom. Po želji, možete se raspasti u salatu je čen belog luka, biber, pa čak i njegova.

Još više srdačna salata što se može učiniti dodavanjem broj pre-kuhano i tvrdo kuvana jaja sjeckani. Kao alternativa, u slučaju nedostatka mesa šunke može doći i piletinu, a najbolje od pilećeg nogu. Kao rezultat toga, više neće predstavljeni originalni salata s grahom i gljivama, okus će biti sasvim drugačija. Ali ta opcija je vrlo ukusna i hranjiv.

To je najbolje da se pripremi salata s grahom i gljivama unaprijed, u večernjim satima, da je potpuno prisutan. Mislim da ćete uživati ​​u svojim gostima. Svi su uživali u obroku!