Biskvit bez jaja. Domaći keksi: jednostavne recepte

Video: Čokolada biskvit - recept bez jaja

Da li ste se ikada kolač bez jaja? Sigurno nekoliko ljudi će odgovoriti na ovo pitanje potvrdan. Na kraju krajeva, biskvit tijesta praktično uvijek umijesi pomoću rekao sastojak. Ali, šta radiš ako ti treba hitno ispeći bujne, ali jaja u kući nije bio tamo? Da biste to učinili, preporučujemo koristeći receptima opisano u nastavku.

Biskvit bez jaja: korak recept

Danas predstavljamo vam nekoliko načina da se stvori biskvit, za pripremu koje nije potrebno kupiti jaja. Treba napomenuti da je čak i bez ovog sastojka, morate izaći vrlo mekan i bujne kolač, koji se lako može koristiti za formiranje tortu.

Dakle, torta bez jaja zahtijeva korištenje proizvoda kao što su:

• bijelo brašno prosejano - oko 300 g;
• svježe mlijeko srednje ulje - 200 ml;
• jogurt (po mogućnosti prirodni, bez boja) - oko 200 ml;
• šećer u prahu (ili običnim šećerom) - 50 g;
• suncokretovo ulje, ili bilo koje povrće oplemenjena - oko 100 ml;
• vanilin - ½- mali žlicu;
• prašak za pecivo - desert kašiku sa toboganom.

Mesim biskvit tijesta

Biskvit bez jaja, recept koji se još uvijek razmatra, je pečena prilično brzo. Ali, prije nego što stavite proizvod u zagrejanoj rerni, to treba dobro umijesi osnovi. Za to je potrebno kombinirati jogurt, šećer, suncokretovo ulje i vanilije, a zatim bičevati ih mikserom. Pored sastojke morate dodati mlijeko, prašak za pecivo i bijelo brašno. Nakon temeljite miješanje, morate nabaviti viskozna homogena tijesto, koje se sigurno pecite u pećnici.

Video: Biskvit bez jaja, vegetarijanac torta

Formiranje i proizvodi termičku obradu

Biskvit bez jaja mora biti peče za 43-47 minuta u pećnici (poželjno na temperaturi od 200 stepeni). Da biste to učinili, duboko formu, podmazati sa maslacem, a zatim sipajte sve prethodno umijesi tijesto. Kao takva, proizvod je da se stavi u rernu.

Spremnost biskvit se može utvrditi viri čačkalica u njega. Ako je drveni predmet je suha, i nije zaglavio na komade testa, proizvod se smatra da se u potpunosti spreman.

Pravilno poslužiti tortu za čaj

Da li je teško da sami tortu? To je jednostavno! Da biste to učinili, jednostavno povezati određene sastojke, a zatim peći ih u pećnici. Jednom kada je proizvod spreman, potrebno je ukloniti i kul. Rezanja tortu na komade, potrebno je dostaviti do stola uz čaj ili kakao. Ako postoji želja iz takvih kolač možete napraviti ukusan i sočan kolač.

Pravimo tortu "komad kolača" u multivarka

Ako ste vegetarijanac ili jednostavno držati stative i domaći kolač se može učiniti ne samo bez jaja, ali bez takvog sastojak, kao što su mlijeko i mliječni proizvodi. Da biste to učinili, moramo:

• bijelo brašno prosejano - oko 2 šalice;
• gazirana mineralna voda - puna stakla;
• obični šećer - staklo;
• suncokretovo ulje ili bilo biljnog oplemenjena - oko 6 velikih kašika;
• griz - 3 velike žlice;
• vanilin - ½- mali žlicu;
• prašak za pecivo - desert žlicu s toboganom (možete koristiti sodu bikarbonu i ocat).

Izrada baze na soda

Prije nego što tortu u multivarka (bez jaja), trebalo bi da mesi testo uniformu. To zahtijeva posuda za miješanje u jednom rinfuzi sastojaka kao što su prosejano brašno, griz, vanilin, i prašak za pecivo. Nadalje je potrebno da se poveže sa gazirana mineralna voda suncokretovo ulje i šećer. Nakon što je prošle proizvod istopi, sipajte cisterne treba da bude u čestice sastojke i dobro izmiješati pomoću miksera. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti dosta tijesto. Da bi se malo zadebljanim, preporučuje se da se duže vremena raspada. Kao rezultat toga, griz buja, čineći temelj više viskozna.

Proces formiranja i pečenja biskvita

Domaći keksi s jajima i bez njih ne možete samo pecite u pećnici, ali na uređaju, kao što su multivarka. U tu svrhu je potrebno nauljena zdjelu i lagano pospite griz. Dalje, potrebno je da sipa cijelu bazu. Pripremite jednostavan kući kolač bez jaja preporučeno pečenje vremena od oko jedan sat. Po pravilu, a za to vrijeme biskvit je potpuno pečena, to je bujna i vrlo ukusno.

Kako se prijaviti gostima?

Kada se kolač se peče bez jaja, ona se mora ukloniti iz Multivarki i cool. U budućnosti, kolač treba smanjiti na komade i služio gostima uz toplu čokoladu ili čaj.

Video: vegetarijanska tortu. Recept za tortu biskvit. Biskvit bez jaja

Napravite licitarsko biskvit na bazi kefira

Biskvit bez jaja dobila kefir više bujne i mekane od onih koji je pripremio koristeći mineralne vode i gaziranih jogurt. Da bi se pripremila ovu tortu kod kuće, morate:

Video: Jednostavni keksi kod kuće

• bijelo brašno prosejano - oko 2 šalice;
• obični šećer - staklo;
• lopova jogurt sa 1% masti - čašom;
• suncokretovo ulje ili bilo biljnog oplemenjena - oko 6 velikih kašika;
• cimet - ½- mali žlicu;
• vanilin - ½- mali žlicu;
• Soda - desert žlicu bez slajdova.

mijesiti tijesto

Kefir mijesiti tijesto za biskvit je vrlo jednostavan. Da biste to učinili, sipajte kiselo mlijeko piće u zdjelu i neke od njegovih topline. Nadalje, potrebno je da otplati kašiku sode bikarbone, a zatim otopiti šećer. Na kraju slatkog i proširiti kefir potrebe za dodavanjem biljno ulje, vanilija, cimet i prosejano brašno. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije viskozna i mirisnim testa.

pečenje

Cooking biskvit (bez dodatka jaja) u pećnici treba biti isti kao i konvencionalni kolač uz primjenu navedenih sastojaka. Da biste to učinili, morate podmazati obliku ulja, a zatim staviti u nju svu lovu. Dalje ispunjen jela da se stavi u vruću rernu. Peći kekse na temperaturi od 200 stepeni je poželjan za čitav sat. Spremnost kolač se može utvrditi viri čačkalica u njega ili običnim utakmicu.

Kako se prijaviti u domaćinstvu?

Pečeni biskvit na osnovu kefir uvijek daje vrlo bujnom, mekana i pomalo labav. Izdržavanje domaćinstva treba rashladiti uz kafu ili bilo koji drugi napitak. Ako želite, to može biti dodatno šećera za posipavanje ili pour čokolade.

Klasična varijanta pripreme biskvita

Čokolada biskvit - savršena baza za ukusan i tendera domaćih kolača. Neka bude prilično lako, dodajući u bazu samo određenu količinu kakaa. Ako vam je potrebno da biste dobili klasičan kolač s jajima, preporučujemo da koristite recept. Za njega nam je potrebno:

• bijelo brašno prosejano - puna stakla;
• obični šećer - staklo;
• Svježe jaja - 3 kom;.
• suncokretovo ulje ili bilo koje povrće oplemenjena - za podmazivanje posuđa;
• kakao - 3 velike žlice;
• vanilin - ½- mali žlicu;
• Soda - desert kašiku bez slajdove (da se ugasi, jabukovog sirćeta).

Priprema tijesta

Da bi veličanstveni biskvit treba podijeliti bijelo i žumanca, zatim umutiti u prva komponenta je stabilna pjena, a drugi - dodajte šećer i rub do bijele. Nakon toga, obje strane moraju da se povežu i ponovo dobro promešajte, dodajte vanilije i sodu bikarbonu sa octom ugašen. Na kraju testa morate dodati prosejano brašno i kakao. Kao rezultat toga, trebalo bi dobiti čokoladnu masu homogena.

proces pečenja

Čokoladni kolač se peče u peći ili multivarka za 60 minuta. Ali prije nego što je stavljen u uređaj, treba pravilno podmazati oblik maslac, a zatim sipajte sve prethodno kuhana tijesta. Kao rezultat termičke obrade, potrebno je da se bujni i meke biskvit, koji se može sigurno koristiti za formiranje ukusna čokoladna torta.

Kako bi trebalo da dovede do stola?

priprema klasični biskvit koristeći kokošja jaja, ona mora biti potpuno cool, a zatim iseći na komade. Poslužiti ga na sto se preporučuje, uz tople čokolade i ostalih pića. Ako se pečeni proizvod koristi za pripremu kolača, treba smanjiti na pola po dužini, a zatim obilno namazati bilo koji krem ​​(npr zadebljan-ulje). Površinu torte biti pokriveno ganache ili običnim čokolade. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti ukusan i lijepa domaći kolač, koji može biti lako prisutan za bilo odmor ili svakodnevni stol.