Biskvit recept

Video: Med biskvit. biskvit recept

Kako ispeći ukusan kolač i medenjaci ne treba puno proizvoda. Glavni sastojci su obično jaja, šećera i brašna. Ako tortu kuhati prateći upute, onda dobijete pravu tortu, to ne izmiri i da će biti vrlo ukusno. Evo nekoliko njegovih recepata:

Video: Keksi - Recept baka Emma

Biskvit recept № 1

Sastojci: 8 jaja, šolju brašna, šolja šećera.

priprema:

Jaja razbiti i sipajte u nekom dubokom kontejner, tako da kad ih tuku, formirana mase će snažno rasti. Tu dodati šolju šećera. I uz pomoć miksera početi mućenje. Ovaj proces je dug i može potrajati i do sat vremena. Ako požurite, a kasnije biskvit može smiriti. Najbolje od svega, kada mislite da imate dovoljno već šlag mase ček. Moramo uzeti kašiku leđa i strane njene niže za šlag mase. Zatim podignite kašiku i vidjeti da li je pad od kašiku brzo pada, to znači da ste u šlag mase nije dovoljno. Onda morate dodati na rezultat mase brašna i opet uz pomoć miksera bičevati mase da se dobije homogena sastava. Kaput dno posebno oblikovani za pečenje ulja. Da bi se lakše biskvit nakon pečenja, na dnu možete staviti komad pergamenta. S obzirom da je tijesto na visokoj raste temperatura, oblik bi trebao biti nekoliko centimetara viši nego što je poplavljena mase. Sipajte masu u kalup i stavljajući je u zagrejanoj rerni. Temperatura treba da bude 180-200 ° C. Pecite oko 40 minuta. Tako je, barem oko 20 minuta pećnica suza nemoguće, jer to može dovesti do taj biskvit Settle. Ako ne dopechet biskvit, može smiriti. Kada je kolač je spreman, to je poželjno da odstoji jedan dan, jer će biti previše mekan, a ne može se smanjiti. Sutradan možete potopiti spužvu neki mirisni impregnacija, rakiju ili samo džem i ukrasite ga sa kremom da napravi tortu.

Biskvit recept № 2

Sastojci: čašu brašna, 4 jaja, šolju šećera, maslac.

priprema:

Podijeliti jaja i prelijte sadržaj u duboku posudu. Uz pomoć miksera, tukli ih u bujnom sapunicu. Zatim postupno dodajte šećer i tukli dok krut vrhova. Prosijava brašno, polako sipajte ga u posudu i lagano promiješati kašikom.

Nakon toga, ulja za podmazivanje i pospite brašnom posebnim tepsiju i šire tijesto u nju. Ovaj test ne bi trebala trajati više ¾- visina, s obzirom da je na visokoj temperaturi, povećava volumen. Stavili smo oblik u pećnicu i pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180-200 ° C.

Ne otvarati pećnicu za 20 minuta kao tortu mogu nastaniti i sav posao će doći do ništa. Biskvit nakon pečenja smanjiti loše, tako da je najbolje da ga održe jedan dan. Tijesto se može dodati vanilin, prizemlje orasi, kakao prah.

Biskvit recept № 3

Sastojci: 3 jaja, šolju šećera, šoljica brašna, maslac.

Način pripreme. Pobijediti u blender jaja i šećer dok se volumen je udvostručen u veličini. Nakon toga, i dalje umutiti, postepeno dodajte brašno dok glatka. Na podmazanom forma pour tijesto i stavite ga u pećnicu 20-30 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Biskvit recept br.4

Sastojci: čašu brašna, šolja šećera, 4 jaja, vanilija

priprema:

Odvajanje proteina od žumanaca. Pri malim brzinama koristeći početka mikser mućenje proteine, Postepeno dodajte šećer i vanilin. nakon belima šlag, prelijte žumanca i nastaviti tući mase. Brašno prosijati kroz sito i dodajte na težinu, mešajući kašikom dok ne nastane homogena sastava. Rezultirajući tijesto se sipa u podmazanom tepsiju posebno. Pecite oko 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.