Piletina pastrami. Pastrami: recept slike
Pastrami Piletina je tradicionalni turski jelo koje se može učiniti osobno. Ovo meso se često koristi za pripremu složenijih jela i smatra se jednim od najukusnijih poslastica. Mirisna, tender, začinjen file piletine kao najprefinjeniji nepca. Da bi se pripremila ovo jelo može uzeti puno vremena, ali rezultat je u potpunosti platiti za svaki proveo minutu.
Video: Pastrami piletina, ukusan recept za praznične trpeze
Piletina pastrami. sastojci
Da bi se pripremila ovo jelo, možete koristiti različitih recepata. U ovom nastavku je prilično obiman popis začina i bilja, koji su dio svakog kuvarica može promijeniti po svom nahođenju. U ovoj verziji Pastrami piletine čije fotografije mogu se vidjeti u ovom članku, je spremna od sledećih sastojaka:
Video: jela od piletine. Piletina pastrami. Dijetetskih jela. Pravilnu ishranu.
- pileća prsa - 2 komada.
Za marinadu:
- čiste vode - 1 litar;
- smeđi šećer - 75 grama;
- sol - 150 grama;
- bobice (kleke) - 2 pribor za jelo žlicom;
- Garlic - 6 čena;
- zrno senfa - 2 kašičice;
- Lovor - 4-5 komada;
- crni papar u zrnu - 1 kašika;
- crvena paprika (prizemlje) - 1/4 od žlice.
Za meso kostima:
- slomiti bobice kleke - 2 pribor za jelo žlicom;
- šećera - 50 grama;
- zrno korijandera - 2 pribor za jelo žlicom;
- Prahu paprika - 2 pribor za jelo žlicom;
- Sušeni luk u prahu - 2 kašičice;
- tlo timijan - 2 pribor za jelo žlicom;
- soli - 1 kašičica trpezarija;
- korijander (prizemlje) - 1 kašičica stola;
- crni papar u zrnu - 2 pribor za jelo žlicom;
- crnog papra (prizemlje) - 1 kašičica;
- senf u zrnu - 1 kašika;
- češnjak u prahu - 2 kašike;
- crvena paprika (prizemlje) - 1-2 kašičice.
Način proizvodnje piletine pastrami
- Prvo, morate pripremiti slane vode. Da biste to učinili morate staviti u posudu bobice kleke i samljeti na pastu minobacača.
- češnjak zatim koru i iseći svaku klinčića u 2-4 dijelova.
- Nakon toga, bobice i bijeli luk treba staviti u posebnu posudu. Tu takođe treba dodati sol, zrna senf, smeđi šećer, crni papar, lovor i paprike.
- Sada začini treba dodati vode, što rezultira mješavina je stavljen na ploču i dovesti do usijanja.
- Pet minuta kasnije, kada je šećera i soli rastvaraju, i začina otkrivaju svoje ukus, slana voda se mora ukloniti iz topline i neka se ohladi na sobnu temperaturu.
- Onda morate kuhati dojke. Oni treba isprati pod hladnom tekućom vodom, izvadite kost i koža i osušite papirnim ubrusima.
- Nakon toga, svaki dojke treba smanjiti na 2 dijela.
- Sada dojke treba marinirati. Da biste to učinili, stavite meso u plastične kese, prelijte salamuri i stavite u frižider na dva dana. Svakih 12 sati sadržaja paketa mora biti uzdrman na začine nije ispustio do dna.
- Sljedeća trebate ulije meso sa začinima. Da biste to učinili, morate uzeti aluminija pleh non-stick i postavite ga na površini roštilja pećnice.
- Onda treba da se pileća prsa iz marinade, isperite i osušite ih malo.
- Sada je potrebno u posudu, miješati sve sastojke za meso kostima. Zatim svaki komad pilećih prsa rešetke za primanje sastav, stavite ga na aluminijskom pleh i stavite u frižider 12 sati.
- Zatim, trebate donijeti meso dok učinjeno. Da biste to učinili u zagrejanoj 170 stepeni pećnica će staviti tepsiju sa piletinom. Odozgo je potrebno čvrsto pokriti veliki list folije.
- Nakon jednog sata, pećnica se može isključiti i otvoriti foliju sa pan nježno ukloniti, ostavite meso da propada u zatvorenom pećnici još 10-15 minuta.
- Sada treba da uklonite piletinu iz pećnice, hladnom i stavite u hermetički zatvorenoj posudu i ostaviti preko noći u hladnjaku.
- Sljedećeg jutra pastrami piletina je spreman. Na stol začinjen delikates se poslužuje cut na tanke kriške.
Pastrami piletina u vinskom marinadi. sastojci
Ovo jelo je savršeno prilagođen za praznične trpeze. Meso pripremljeno na ovaj način dobijaju ukusne sendviče s kruhom, zelena salata, svježi krastavac i tako dalje. D. Osim toga, troškovi proizvodnje je prilično jeftin obroka. Pastrami pileća prsa od sledećih sastojaka:
Video: Pastrami Recept Piletina. Recept Piletina pastrami. Želim da znam sve!
- suvo crveno vino - 1,5 čaše;
- pileća prsa - 2 komada;
- Lovor - 3-4 komada;
- suho ruzmarina - 1/2 kašičica;
- Garlic - 6 čena;
- Grubo soli - 1,5 pribor za jelo žlicom;
- Paprika crvena u prahu - 1 žlica;
- senf u zrnu - 2 pribor za jelo žlicom;
- tečnost meda - 2 pribor za jelo žlicom;
- crni papar (grašak) - 5-6 komada.
Priprema pastrami piletina u vinskom umaku
- Da se počne sa pilećim prsima za pranje i čišćenje od plenochek. Izrežite meso ne bi trebalo da bude.
- Onda morate napraviti sos. Začini, med, sol, vino i slomiti češnjak mix malo toplo.
- sada piletina treba staviti u duboku posudu, prelijte salamuri ostuzhennym, pluta čvrsto s poklopcem i staviti na jednu noć u frižideru. Meso treba biti u potpunosti prekrivena marinadom.
- Nadalje, svaki dojke potrebno je twist u uske roll, osigurati čačkalicama ili string i staviti u vatrostalnu posudu obložena folijom.
- Nakon toga, meso se mora pečen u pećnici na 250 stupnjeva 25 minuta.
- Zatim isključite rernu i ostaviti da propada u grudima sve dok kul.
- Pastrami pileća prsa spreman. Sada možete smanjiti preko žitarica na sendviče usta zalijevanje.
Video: Piletina pastrami. Jednostavan recept.
Pastrami u multivarka. sastojci
Mnogo brže priprema pastrami piletina u multivarka. Okus jela su prilično neobično. Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće proizvode:
- piletina - 2 komada;
- začini za pileće meso - na okus;
- morske soli - 2 kašike;
- voda - 3 čaše;
- kurkuma - 1/2 kašičica.
Proizvodnji metoda piletine pastrami multivarka
- Prije svega, morate oprati pileća prsa pod mlazom vode.
- Dalje je neophodno da raspusti soli u tri čaše vode i potopiti u rezultat salamuri piletinu.
- Nakon jednog dana (ni više ni manje) treba povući meso iz slane tečnost i svitak u začina za piletinu i kurkuma.
- Sada, meso mora biti multivarka pecite 10-20 minuta.
- Nadalje, uređaj mora biti isključen, a piletinu drže pod zatvorenim poklopcem za 5-8 sati.
- Zatim, meso se može izvući iz Multivarki, izrezati na tanke kriške i poslužite. Pastrami piletina je spreman!
Minimalni broj aktivnosti za postizanje neverovatne rezultate - tako da možete opisati ovo jelo su piletina pastrami. Recept za ovo jelo je dostojan da bude u kulinarstvu notebook svake domaćice. To je samo po sebi inspiracija za razne eksperimente s okusima i začinima. Umjesto predloženih sastojaka svaki kuhar mogu koristiti svoje vlastite, favorit i dokazana. Pastrami, čiji recepti su prikazani u ovom članku, u svakom slučaju, će ispasti ukusna. Bon appetit!
- Kalorija piletina: obrazovni program
- Kalorija piletinu i jela iz nje
- Piletina sa šampinjonima. Najboljih opcija za kuhanje
- Piletina u krem sosu.
- Piletina u jogurtu i drugih originalnih piletina recepti
- Recepti za Holidays: pileća prsa u umaku od vrhnja
- Piletina sa ananasom: recept
- Pileća prsa u pećnici. kuhanje recepti
- Najpopularnije recepti za piletinu
- Dijetetskih piletinu i jela iz nje
- Piletina u krem. Ukusna i lako recepti
- Turska recepti za njegovu izradu
- Glavna jela Piletina
- Šta može da se napravi od piletine? Recepti za hostese
- Ukusnim i mirisnim piletina u sosu "Teriyaki": recept
- Piletina sa ananasom u multivarka: recepti za ukusna jela
- Piletina u lonac u pećnici: korak po korak recept
- Pastrami pileća prsa: recept
- Marinada za pileća prsa: recepti za sve ukuse
- Pastorma piletine: korak po korak recept
- Pileća prsa ćudljiv kod kuće