Kako da se osuši rajčice u Electric sušare? Kako čuvati sušene rajčice

Za informacije o tome kako da se osuši rajčice u Electric sušilice, znam samo nekoliko. Na kraju krajeva, nije svaka žena je prisutna u takav uređaj. Ali ako ste strastveni ljeta stanovnika, a svake godine okuplja veliki rod, onda takav uređaj apsolutno potrebno. Zaista, zahvaljujući njemu ćete biti u mogućnosti da kretenu ne samo svježe ubrano povrće, ali voće, pa čak i bobice. Važno je takav uređaj nije preskupo, i pomaže u prikupljanju obilan žetva je vrlo dobar.

Izbor glavni sastojak

Prije nego što će vam pomoći da se osuši rajčice u Electric sušilice, treba reći o karakteristikama osnovnih izbor proizvoda. Dakle, stručnjaci preporučuju da se odluče za samo-lečenje prilično otporni, ali u međuvremenu je zrelo povrće. Dobro sušeno u "krema" Electric sušilice sorte paradajza ili "dame prste". Oni imaju debelih zidova i male količine celuloze. To je upravo ono što nam treba.

Pre-preradu povrća

Kako da se osuši rajčice u Electric sušare? Prije nego što odgovorim na ovo pitanje, treba vam reći o tome kako je potrebno za rukovanje tim povrća. Im je potrebno za prikupljanje ili kupiti u trgovini, a zatim dobro oprati u toploj vodi. Dalje zrela paradajza treba smanjiti na pola (duž poželjno). U ovom slučaju se preporučuje da se smanji stabljike povrća. Ako paradajz su udubljenja ili trulo mjesto, a zatim ih koristite nije poželjno. Povrće treba biti svježa i netaknuta.

Kada se paradajz su prepolovljena, iz njihovih srednji dio, budite sigurni da uklonite pulpe iz sjemena. Za obavljanje ovog postupka poželjno je koristiti uobičajene desert žlicu. Usput, to se ne preporučuje da baci pulpe. Na kraju krajeva, može se koristiti za pripremu ukusnih gulaša, umak, talijanskih tjestenina, povrća variva, pizza i drugih jela i sastojaka.

Ono što nam treba?

Sušenja rajčice u Electric sušilice zahtijeva korištenje ne samo prerađene rajčice. Uostalom, kako bi ukusan suncu sušenog povrća, koji će se čuvati dugo vremena, treba dalje primijenjene soli i mirisnih začina.

Dakle, za sušenje sljedeće sastojke paradajz s električnim za kosu zahtijeva:

• Paradajz "krema" ili "dame 'prst' zrelo razred - oko 3 kg;
• jodirana sol - oko 2 desert žlice (ne dodaju slajdovi);
• Italijanski sušeno bilje - 2 desert žlice.

Kako da se osuši rajčice u Electric sušare?

Da se izvrši proces sušenja kod kuće, paradajz koji se obrađuju kao što je opisano gore. Zatim, smanjiti ih baciti na zemlju, stavi na papir ručnici ili salvete, i da opstane u ovoj državi za oko 5-8 minuta. Ovaj put je dovoljno da ih djelomično lišiti obrađenog sok od paradajza. Nakon toga paradajz na flip up cut dijela, posuti fine soli i sušene Italijanski bilja. U ovom sastavu, povrće treba staviti na roštilj Electric sušare. I oni smanjiti moraju izgledati samo gore.

Nakon punjenja električnih uređaja potrebno je kako bi se omogućilo i podesite temperaturu na 70 stepeni. U ovom stanju, preporučuje se da se osuši paradajz oko 4-6 sati. Bira određenog vremena u potpunosti ovisi o tome kakav paradajza koristite (ili ne tako velika).

Video: Kako napraviti suncu sušene rajčice. Naša mediteranski recept

Karakteristike suncu sušene rajčice

Sada znate kako se kretenu rajčice u Electric sušare. Treba napomenuti da je, nakon svih gore navedenih koraka, trebalo bi dobiti mekom i elastičnom paradajza. Ako oni presuše, oni neće biti tako ukusna kao što želite. Usput, suncu sušene rajčice (Električna sušilice) zadržati isti korisna svojstva kao svježe povrće. Ali, ako nije pravilno uskladišten može izgubiti ove osobine. Osim toga, pogrešan sadržaj sušenog povrća može doprinijeti njihovom zaplesneveniyu ili truli.

Druge metode sušenja

Dok je paradajz u Electric sušilice dobijaju najukusnije i zadržao dugo, mnoge domaćice koriste za sušenje i druge, više pristupačne metoda. Na primjer, paradajz se često suše u pećnici ili samo na suncu. Prva opcija je najpopularniji. Međutim, to zahtijeva dugo termičke obrade od Električni sušilice (oko 7-8 sati). Kao rezultat toga, neke korisne supstance mogu jednostavno "ispari" iz povrća. Također treba napomenuti da je tokom takav proces zahtijeva stalno praćenje. Na kraju krajeva, ako propustite trenutak, a onda sve obrađene rajčice su prilično lako malo spali, a to je neprihvatljivo za sušenog povrća.

Što se tiče sušenje na suncu, izuzetne vremenski uslovi su potrebni za to. Drugim riječima, sunce treba da "SRJ" za nekoliko dana, a vjetar mora biti varijabla. Također treba napomenuti da je sunce-sušene rajčice u Electric sušilice zadržava sve korisna svojstva svežeg paradajza, to nije istina od onih koje su sušene na suncu u urbanoj sredini. Doista, takav proizvod može lako apsorbirati dovoljno tijekom sušenja u sebe sve štetne tvari koje se nalaze u atmosferi. U tom smislu, ova metoda se preporučuje samo ako živite u pogodno mjesto, gdje vi niste u blizini autoputa, kao i hemijskih i drugih poduzeća.

Loša strana ove metode je činjenica da je sušenje povrća trebate oko 3-5 dana. To je razlog zašto većina domaćica zainteresovani u pitanje kako kretenu rajčice u Electric sušare. Na kraju krajeva, vi ne samo da može brzo osušiti paradajz, ali i da sprovede postupak prema pravilima uz pomoć ovog uređaja.

Kako čuvati sušene rajčice?

Sušene i svježe rajčice ispravno, domaćica postavio novo pitanje: kako ih čuvati? Uostalom, prema mišljenju stručnjaka, ako se pravilno sušene rajčice mogu se koristiti do kraja proljeća. Treba napomenuti da je način skladištenja povrća, postoji nekoliko:

1. Na sobnoj temperaturi. Neki domaćice vole zadržati na suncu sušene rajčice u normalnom toploj prostoriji. Treba napomenuti da je ova metoda je sasvim prihvatljiv. Ali ovo sušeno povrće staviti u platnenu vrećicu. Poželjno je da je od pamuka ili lana. Uostalom, jedini način ćete postići cirkulaciju zraka u njemu, da je potrebna dizalica za normalno sigurnost Sundried paradajz. Ako ne ispuni ovaj uslov, onda, najvjerojatnije, povrće vrlo brzo zaplesneveyut i trulež. Inače, preporučuje se da se drže vreću na suhom i tamnom mjestu.
2. U hladnjaku ili zamrzivaču. Većina domaćice radije držati na suncu sušene rajčice na ovaj način. Njihov izbor, oni objasniti činjenicu da je u frižider ili zamrzivač povrće nikad zaplesneveyut, i pored toga, će zadržati najviše korisnih materija.
3. Očuvanje. Sušene rajčice u ulju - vrlo je ukusan i ukusne grickalice koje ne možete samo donijeti na stol, ali i da se koristi za pripremu raznih prvog i drugog predmeta. Ova metoda skladištenja sušenog povrća, odlučili smo da vam kažem više.

Konzerviranje sušene rajčice

Napraviti ukusni talijanski paradajz (sušeni), treba zavyalit povrće Električni sušarama i pripremiti sljedeće sastojke:

Video: Kako da se osuši paradajz u bijeloj pećnici.

• biljno ulje - oko 200-300 ml;
• svježi češnjak - 4-5 klinčića.

proces pripreme

Prije nego što konzervi sušene rajčice, čena belog luka da se očisti, a zatim ih smanjiti nije jako tanke ploče. Dalje, moramo uzeti nekoliko pola litre staklenke i sterilizirajte ih na peći. Isto tako, potrebno je da radi, a sa poklopcem da će u budućnosti planirate baciti tenk.

Nakon priprema ambalaže potrebno take tiganju, staviti u nju i prelijte ploča belog luka ulje. Sadržaj treba da se zapali, ali u svakom slučaju, ne provri. Ako ne i prethodno zagrijati ulje, paradajz može pogoršati vrlo brzo.

formiranje radnog komada

Kada se masnoća povrća pečenog, treba sipati u sterilisane tegle u iznosu od jedne velike kašiku. Tu također trebaju postaviti nekoliko ploča češnjaka. Osim toga, na dnu sloj posude treba staviti Sundried paradajz, koji moraju ponovo pokrije luk. Za proizvodnju ove akcije se preporučuje dok je banka puna. U zaključku, treba sipati vruće ulje i odmah zapečaćena roll.

Gde će se čuvati u konzervi proizvod?

Nakon što su svi staklene ambalaže koje treba popuniti i valjana, potrebno je da preda naopako i ostavite da se ohladi i uklonite rashladnu komoru ili svoda. Store u obliku izratka mlevenog paradajza ne smije biti više od 4-5 mjeseci. Prema domaćice, ovaj snack Ispada vrlo ukusna i mirisna.

Kao što se koristi u kulinarstvu?

Da biste saznali kako možete lako i brzo zavyalit paradajz, mi smo rekli. Ali, kako se koristi u kulinarstvu sušene rajčice? Upotreba ovih povrća je veoma fleksibilan. Treba napomenuti da su neki ljudi više vole da ih koriste u uobičajenom osuši. Međutim, većina domaćica koristiti ove obratka nešto drugačije. Dakle, sunce-sušene rajčice često dodat meso gulaš, domaće umake, propada, pa čak i juhe. Osim toga, od sušenog povrća ispalo vrlo ukusna i ukusne salate. Što se tiče paradajza, koji su sačuvani u ulju, oni su idealni kao užinu. Oni se također preporučuje za upotrebu u pripremi pizze i sendviče.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina na koji sušene rajčice, čuvajte ih i koristiti ih u kuhanje. Svi su predstavljene metode su testirani i naširoko koristi revnosni hostesa. Međutim, njihov izbor je u potpunosti na vama.

korisne savete

Poštujući sve uvjete za sušene rajčice, vi ste sigurni da ste dobili ukusan, ukusna, i što je najvažnije, koristan proizvod koji može pohraniti do kasno proljeće. Ako se odlučite da koristite Električni sušilice za sušenje paradajza, preporučujemo vam da pažnju i na sledeće savete:

1. treba odabrati veličinu srednjih povrće sa debelim zidovima za paradajz kući sušenje. Ako kupite veliki i mesnati paradajz, pa potom naglo ih imati dugo.
2. Da biste dobili ukusan suncu sušene rajčice, pre sušenja ih preporučuje ukus aromatične začine, soli i začina. Koji za upotrebu - je Vaš lični izbor.
3. Ako sušene rajčice koristite električni kosu, preporučuje se da se vodi računa da se proizvod ne presušuje. U suprotnom, samo kore povrća ostati koji se ne mogu konzumirati.
4. Prije dodavanja suncu sušene rajčice u jela ne treba prati. Paradajz treba kotlet oštrim nožem.