Kako kuhati kugle krumpir pirea u tavi u pećnici?

krumpir kugle pirea može biti na različite načine. No, u svakom slučaju, ovo jelo ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Može se hraniti na stol u obliku grickalice i originalne odredište kao prilog uz meso. Danas ćemo predstaviti dvije različite oličenje pripreme, od kojih je jedna uključuje prženje u tavi u biljnom ulju, a drugi - pečen u pećnici.

Krumpir kugle pirea: korak recept

Da bi takav originalni prženi jelo, sljedeći proizvodi moraju biti unaprijed pripremljena:

• velike kuhinjske soli - dodajte po ukusu;
• suncokretovo ulje bez mirisa - 150 ml (za prženje);
• mrvice mala - oko 120 g;
• Jaja - 4 kom;.
• Krtola krompira - oko 1,3 kg.

kuhanje osnove

Krumpir kugle pirea će ispasti ukusna i tender samo ako će baza povrća biti homogena i bez grudica. To zahtijeva čist gomolja, smanjiti ih na pola po dužini, staviti u vrelu posoljenu vodu i kuvajte oko pola sata da završi mekoću. Dalje, čorba se mora ispustiti i vruće povrće odmah dodati 2 jaja i piletine temeljito pire sve koristeći tolkushkoy. Kao rezultat tih radnji koje treba da čine prilično gusta, ali homogena pire.

Video: krumpir kugle u pećnici recept

Proces formiranja i prženja proizvoda

Prije nego što pržite jaja krumpir pirea, trebalo bi ih dobro formirana. Da bi se to učiniti debelim bazu bez grudvi treba da uzmem 1-2 desert kašike. Dalje pire potrebne za valjanje uredan i lijepe perle. Kada su svi predmeti su spremni, oni treba uroniti u pre-šlag jaja, a zatim pažljivo roll u prezle.

Video: krumpir kolači kolači krumpir recept

Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano u formiranju polu-gotovih proizvoda. Jednom su u potpunosti pripremljeni, morate pour suncokretovo ulje u dubokoj sauté posudu i zagrijati ga snažno. U zaključku, u kipuće ulje je potrebno staviti sve kugle u pire. Pažljivo ih okretanje kašiku ili lopatice, neophodno je da se postigne potpuna crvenilo, nakon čega se jelo mora biti stavljeno na papir tkivo, tako da lišavajući masti.

Ispravno Serve

Prženi kugle krumpir treba biti serviran na stolu kao užinu ili ukras samo kada vruće. Top možete ih posuti seckanim svežim biljem i sipati tanak mlaz kečap ili majoneza. Bon appetit!

Video: krumpir kuglice sa sirom [Recepti Bon Appetit]

Mi pripremamo sličnu jelo u pećnici

Krumpir kugle u pećnici dobija kao ukusan i hranjivi kao prženi u suncokretovom ulju. Međutim, ovo jelo je manje masna i visokokalorična. S tim u vezi, preporučuje se onima koji su posebno gleda svoje figure.

Video: Kako pripremiti krumpir kroketi štapići sa sirom Crocch di Patate

Dakle, trebamo:

• natrijeva sol veliki, prizemlje piment - dodajte po ukusu;
• suncokretovo ulje bez mirisa - 20 ml (za podmazivanje pečenje);
• mrvice mala - oko 120 g;
• tvrdog sira - 75-80 g (dodatak po želji);
• Jaja - 2 kom;.
• krtola krompira - oko 1,4 kg.

priprema baze

Priprema takav perle na sličan način kao što je opisano gore. Međutim, razlika u stvaranju ove neobične stvari još uvijek dostupni. Dakle, potrebno je da očistite krtola krompira, kuhati ih u slanoj vodi, a zatim odvodi čorba, papar, dodajte svježe jaja i funte u homogenu pire i zraka pomoću takvih kuhinja uređaja, kao što je blender.

Oblikovanje i pekarskih proizvoda

Do pire nije u potpunosti ohladi, to znači da se formira male loptice. Da biste to učinili u vašim rukama je potrebno uzeti 1,5 ili 2 desert kašike baza povrća. Zatim, minijaturni vekna je potrebno na svim stranama roll u finom prezle.

Nakon što su svi polu-gotovih proizvoda su spremni, oni treba staviti na veliki pleh, preporučuje se da se prethodno podmazan suncokretovo ulje. Ako želite, na vrhu svake perle mogu biti postavljeni tanke ploče od tvrdog sira. U ovom sastavu, proizvod mora biti stavljen u vruću rernu, gdje je poželjno da stoji najmanje 20 minuta. Tokom tog vremena, jaja će biti pokriven sa zlatno smeđa i sir lijepo istopi i da će se prostirati preko koloboks krompira.

Nakon 20 minuta, jelo mora biti pažljivo staviti na velikom ploča sa špatulom ili ravnu kašiku.

Kako predstaviti na stolu?

Loptice od krompira, stvorena u pećnici, gosti moraju biti dostavljeni samo u vrućem stanju. Pored moguće je da predstavi pržene ili kuhano meso, perad, gulaš, ili salata od sirovog povrća.

korisne savete

Treba napomenuti da će se takvi proizvodi ispasti mnogo ukusnija kada će svoju bazu sastojati ne samo krtola krompira i jaja, i, na primjer, od porumeni povrća (luk, paprika i mrkva), aromatične začine, pržene gljive, sitno sjeckani masline ili masline, pršut i drugi sastojci.