Kako kuhati biskvita kod kuće? Recept domaći biskvit

Kako kuhati biskvita kod kuće? Ovo pitanje se često pitao od strane onih koji ne vole krađe deserti, ali vole da ih ispeći sami. Treba napomenuti da je teško u to nije ništa. Kao i danas postoji neverovatna raznih recepata pomoću kojih lako možete napraviti bilo delicija. Mi ćemo razmatrati samo nekoliko dokazano i jednostavan način.

klasičnog kuhanja biskvit torta kod kuće

Ovaj recept je poznat mnogima domaćice. Ali, ako ne znaš, ti znaš o tome da možeš ispod.

Dakle, za pripremu ukusnih i raskošan torta nam je potrebno:

• veliki kokošja jaja - 6 kom;.
• lagani obrok, pšenice - 2 šalice;
• pijesak šećera - 2 šalice;
• vanilin - po želji dodavanjem (5 g);
• soda blagovaonicom (poželjno ugasiti 6% th octa) - desert kašiku;
• jodirana sol mali - prstohvat;
• biljno ulje - 35 ml (za oblik podmazivanje).

gnječenje tijesta

Striktno u skladu sa svim zahtjevima za stvaranje takvog desert svakako dobiti ukusan i delikatan domaći biskvit. recept uključuje upotrebu velikog broja jaja. Zbog toga sastojak, možete napraviti prilično bujne i mekane tortu. Ali prije toga, jaja bi trebalo da bude podijeljena u bijelo i žumanca, zatim dodajte zadnji komponentu granulirani šećer i samljeti sve sa žarnom niti. Što se tiče drugog dijela proizvoda, preporučuje se da se ohladi, a zatim sipajte prstohvat plitko jodirana so i uklopiti u stojećem čvrste pjene, koristeći mikser ili gonič.

Nakon ovog postupka, kako mase mora biti povezan zajedno, dodajte im vanilin, gašenog žlicu sode bikarbone i brašna. Kao rezultat toga, imate je formirala tečnost i mirisni testa.

proces pečenja

Biskvit kod kuće može se peći u pećnicu, i na takav moderne uređaje kao multivarka. Odlučili smo da koristite prvu opciju, jer nisu svi domaćice dobio pomenutih uređaja. Dakle, potrebno je da se split kalup za pečenje, podmazati sa uljem (po mogućnosti biljno), a zatim prelijte sve prethodno umijesi tijesto. Pečenja biskvit u zagrejanoj rerni treba da bude na temperaturi od najmanje 195-200 stepeni 55-60 minuta. Nakon što je kolač raste i porumeni, treba staviti na rezanje odbora obložen papirom za pečenje, a zatim u potpunosti hladan i izrezati na 2, 3 ili 4 torta (ovisno o debljini pečen proizvoda).

Potrebne komponente za kremu

Prije nego što kuhati biskvita kod kuće, treba misliti, što krema za desert koji želite koristiti. Nakon što su svi punjenja zavisi od ukusa i mekoću vaše pečenje. Nudimo kremom od maslaca, jer s njim kolač će biti nježan i klima. Za to nam je potrebno:

• krema 40% - 300 ml;
• šećer u prahu - 1 šolja;
• tamne ili bijele čokolade - 1,6 pločice;
• vrt svježe jagode - 10-15 kom. (Koristite na zahtjev).

Napravite ukusna prozračan krema

Za pripremu biskvita kod kuće, treba uzeti pavlake i umutiti ih temeljito, postepeno vsyp šećer u prahu. Kao rezultat toga, trebalo bi dobiti fluffy snijeg-bijele mase i zapremine. Osim toga, preporučuje se da se odvoje tanjir i rešetkom mraku bijele čokolade, i pranje u hladnoj vodi vrtu svježe jagode, uklonite stabljike i isecite ga na ne vrlo tanka ploča.

Proces formiranja desert

Domaći biskvit formirana vrlo lako i brzo. Da biste to učinili, da rez Spužva kolača, stavio je jedan od njih na tortnitsu i obilno namazati sa kremom od maslaca. Dati desert neobičan ukus i lijep izgled, poželjno je za punjenje ravnomjerno leži ploča svježe jagode. Dalje, moramo ponoviti postupak za sve torte su bile naslagane jedna na drugu. Površine formirane kolač treba isto tako da krema ulja, zatim posuti čokoladnim mrvicama.

Kako bi za sto?

Sada znate kako kuhati biskvita kod kuće. Imajte na umu da je nakon formiranja desert preporučuje se stavi u rashladnu komoru u kojoj je poželjno zadržati ne manje od tri sata. Impregniranog meki kolač moraju rezati u dijelove komade i služio gostima uz topli čaj.

Priprema biskvita kući sa griz

Da bi takav neobičan ali ukusan desert, nam je potrebno:

• griz - 160 g;.
• velika jaja - 4 kom;.
• pijesak šećer - oko 200 g;.
• vanilin - 7 g.;
• svježi maslac ulje - 55 g (za oblik podmazivanje);
• Soda blagovaonica (preporučuje se isplatiti 6% th octa) - desert kašiku bez slajdove;
• svježe mlijeko 2,5% mm - 350 ml.

Priprema testa i peciva

Jaja treba snažno umutiti zajedno šećer, zatim dodajte ih griz, blagovaonica gašenog sodu i vanilije. Miješati sve sastojke zajedno, treba ih držati na sobnoj temperaturi jedan sat, a zatim stavlja u split kalup, razmazana maslac, i poslati u pećnici 15 minuta. Nakon tog vremena, jela sa porumeni biskvit treba ukloniti, a zatim sipajte ga ravnomjerno svježe mlijeko i pečeni ponovo staviti na četvrt sata.

Video: Biskvit kod kuće

Spreman griz kolač treba rashlađivati ​​direktno u obliku hladnog zraka. Nadalje, preporučuje se pažljivo izrezati na dva dijela.

Potrebne sastojke za punjenje

Krema biskvit možete koristiti bilo. Preporučujemo da se prijave za punjenje na osnovu kondenzirano mlijeko, jer će ispasti kolač je vrlo ukusan i mirisan. Da biste to učinili morate kupiti:

Video: Kako napraviti biskvit sa kremom. Kako napraviti tortu za tortu. Domaći kolači recepti

• kremastog svježeg ulja - 180 g;
• kondenzirano mlijeko nekuhani - Standard Bank;
• tamne čokolade - 1,5 pločice.

vrhnje za kuhanje

Da bi takva punjenja, treba omekšati maslac, a zatim ga bičevati snažno Mikser, postepeno sipa kondenzirano mlijeko. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti ukusan prozračan kremu. Također je potrebno da slomi tamne čokolade na rende ili čine ga glazura, dodajući nekoliko kašika mleka.

Oblik ukusna torta

Da desert ispalo lijepo, treba poduzeti posebne tortnitsu i stavi na nju griz tortu. Potrebno je u izobilju masnoće zadebljan vrhnje, a zatim zatvorite drugi dio biskvita. Dalje na površini torte moraju se primjenjivati ​​na sličan način punjenja, uključujući strane i pospite ga čokoladnim mrvicama. Ako želite, takav kolač ne može baciti vrlo vruće premaz.

Pravilno hranjenje desert

Da biste saznali kako kuhati biskvita kod kuće, znaš. Sada želim da ti kažem kako ga treba pravilno služiti. Da bi se to formira desert potrebno da izdrži u frižideru najmanje 4 sata, a zatim uklonjena, izrezati na komade od porcijama i hrane njihove goste na tanjire uz čaj. Bon appetit!