Skoblyanka. Recept za ukusan i zdrav obrok

Među svim obilje jela je neka vrsta, poznata nije za svakoga. Da li je to smiješno ime "recept skoblyanka" je jednostavan i pomalo podsjeća na poznate paprikaš. Međutim, postoje bitne razlike koje omogućavaju da izdvoji ovu hranu u potpuno odvojene kategorije. Dok se ne zna ko je "autor" blyuda- generalno skloni da vjeruju da su Rusi, ali neki grijeh komšije Ukrajinci. S obzirom na činjenicu da je u skoblyanke poželjno dalje važe morski plodovi nedostaje ili malo piće preko granice, u redu, možda prvi.

Ono što je skoblyanka i ono što je pojeo

Vrlo često ne postoji drugo ime ovog jela - "skoblonka". Je ovdje uslovljena takva - nije jasno. Ako struganina - je meso, koji bi trebao biti posebno nastrogat, onda ništa neće morati strugati pripremu smatra vrsta gulaš. Ali budimo na stvar.

Prilikom pripreme skoblyanka recept jedinstveno uključuje korištenje nekoliko vrsta mesa. Poželjno je da je u kombinaciji morski plodovi (ili ribe) sa čim zemaljskim, posebno - sa svinjetinom. Ovo je prvi uslov, koji vam jamči da ćete dobiti upravo ono što su htjeli.

Drugi, ne manje od obavezne pravilo - meso koje ćete napraviti u vašem skoblyanku mora biti zamrznuta. Obrazloženje, nismo pronašli: Možda je tako lijepo da se smanji? Međutim, takav zahtjev se nalazi u svim receptima.

I treće, možete staviti u jelo gotovo bilo povrće - u sezoni ili na okus. Ali gljive su nužno! U suprotnom se ne skoblyanka. Siromašna izgovor ili prikrivanje za nju.

A omiljena opcija

U onim mjestima gdje nema potrebe da se drugima ono što skoblyanka recept da uključite ovu sastojak kao morski krastavci objasniti. Oni su kuhani, i za dugo vremena, tri sata. Da, a voda treba periodično promijenjen. Tu je i ekspres lonac - put smanjen na 20 minuta. Onda morate kuhati plodova fino usitniti i pomiješati s prethodno pržene i rezani svinjetine. Zatim dodajte svježe rajčice i paprike, pržene gljive (po mogućnosti šuma, nevjerojatno ukusna, ali u ekstremnim slučajevima, pogodan i gljive), sjeckani bilje i luk. Možemo reći da je to tradicionalno skoblyanka. Recept je, međutim, osporava mnogi, kao odluka smatra da mora krastavci nisu baš uklapaju s gljivama. Stoga, mi možemo bez njih, ako želite.

Još jedan pogled na fantasy

Jednako zanimljiv skoblyanka, recept koji uključuje morski krastavac. Ako netko ne zna - to je morski životinja, koja se naziva i morski krastavac. U srednjim geografskim širinama može naći samo u velikim supermarketima, pa čak i tada ne u svim, ali na sjeveru je većina stanovnika već dugo cijenjena kvaliteta mora krastavac ukusa. Skoblyanka jednostavno ukusna, a tu je teško bilo jela koje se mogu porediti sa njim.

Za pripremu ovog jela su uzeti u jednakim proporcijama morski krastavac, pa čak i malo mesa (tvoj izbor). Stručnjaci tvrde da je posebno uspješan kombinaciji sa piletinom ili govedina. Dakle, pretpostavimo da imamo za pola kilograma morskih plodova i piletine. Dodatnih sastojaka potrebna: vlasac (ne premali), kašiku paradajz pirea, brašna i soja sos, i tri čena belog luka.

Da biste dobili kvalitetan skoblyanka mora krastavac recept pruža sve sastojke kuhati pojedinačno. Dakle, meso iseći na trake pržena i pirjana dok potpuno kuhana i more građanin (i usitnjenog) je pržene zajedno sa lukom. Zatim u tiganj dodajte brašno, maslac i šećer (vrlo malo, i to samo ako je paradajz kiseo). Gulaš sadržaj od oko tri minute.

Pan je izložio sadržaj dvije tave, supa na vrhu sve kuvano tri minuta. Zatim dodajte biber, začin i soja sos, bijeli luk, stiskanja. Požar je ugašen, a čitav vkusnota ubrizgan za pola sata ispod peke čvrsto zatvoren.

dodatne bonuse

Bez obzira na plodove mora se odlučite za skoblyanki, budite sigurni da ne napravite grešku - i dalje ukusan i zdrav. Odavno je dokazano i doktori, kao i folk iskustvo stoljetne (na primjer, posebno, Japan), koji morska stvorenja za održavanje zdravlja ljudskog organizma na vrlo visokom nivou. Morski krastavac u tom pogledu i svi jedinstveni: pored oglašene korisne efekte na kardiovaskularni sistem, jedinstveni kompleks mikroelemenata, nezamjenjiv utjecaj na štitnjače, mora krastavac, odlikuje još i efekat antitumorske! Dakle, ovo jelo definitivno će ući u svoju ishranu. Pa, ili barem povremeno upuštati sebe ukusan.

Ribara i ribe

Neki ljudi ne vole meso. I neko posta. U tim danima, kada on nije previše strog, vrlo na sajt imati skoblyanka ribu. Za ovaj izbor jela i napravili izuzetak - prisustvo drugih mesa to nije potrebno. Klasični zahtijeva korištenje lososa, ali iskustvo je pokazalo da je moguće, a ne trošiti novac na takav skup proizvod, bilo riba je dobro prilagođen.

Sada, četvrt kilograma ribljih fileta ide 150 grama gljiva (i još uvijek postoje prikladnije šuma), jedan luk, a čen belog luka, 2 ili 3 krompira, sira (svježi sir i poželjno je i travami- nije pojavio takav - zelje dodali odvojeno) i, kao i obično, so-biber.

Važno je napomenuti da se krompir kuva odvojeno i u uniformi. Da biste dobili pravi riba skoblyanka recept savjetuje da smanji krompir su hladi i narezane. Zatim sos priprema 100 ml zagrejala mlijeka, sira i prelijte istrošene miješanje do homogenosti krčka. Pred kraj dodajte lomljenog češnjak.

Gljive odrezana što je tako, ali za ljepotu svojih boljih kotlet tablice. Onda su se prženim lukom, i slanim i miješa se sa par kašika sosa. Ribe u ovo doba smanjiti srednje kriške, posuti limunom i sipajte ostatak sosa.

U duboku posudu, dodati ribu, krompir i gljive. Pečena sve to za oko 20 minuta na 190 stupnjeva. Tender, sočan i ukusan.

Govedina je prikladno

Ako želite nešto dijeta, malo masti, ali riba ne žaliti za vas, mislim na prilično nemasno meso - govedina ili teletina.

Kao i sa opcijom ribe, bolje da se šumske pečurke, dok gljive nisu zabranjene. Da bi uspješan skoblyanka govedine recept savjetuje da dodate prženje luk s gljivama kašiku brašna i koliko vrhnje ili kiselo vrhnje. Ostatak način pripreme ne razlikuje se mnogo od ostalih. Usput! Beef omogućava raznolikost. Želim - dovesti na pamet u pećnici. Ne - krčkati dok kuhani na peći. Krumpir u originalnoj verziji nije uključen, ali ukusna (i punjenje!) I dalje s njom.

Odabrati ono što želite, i kuvajte skoblyanku za zabavu. Bon appetit!