Kako kuhati tortu "štos"? Recept torta "štos"

Video: Monastyrsky hut !!! Kako napraviti cake!

Ova ukusna poslastica ćete zadovoljiti i gosti iznenađenja. Kolač "Polennitsa" svaka žena se priprema za svoj recept: jedan na krem ​​i peruta, a neki na shortcrust peciva. Sve varijante pripreme ovog članka će biti predstavljen, a najmanje jedan ali i uživati.

Recept torta "Polennitsa" na shortcrust peciva

potrebni za kremu:

• Početna krema (litar);
• vanilija (jedan paket);
• šećer u prahu (600 grama).

Glavni sastojci za tijesto:

• krema 20 posto (250 grama);
• maslac (jedan paket);
• soda (dva žličica);
• brašno (četiri čaše);
• jedna banka konzervirane trešnje (Seedless).

proces pripreme

Nastavite za gnječenje tijesta. Rastopiti maslac u maloj šerpi i pomešajte sa brašnom, kiselo vrhnje i sok. Onda mijesiti tijesto rukom i ostavite dva sata u hladnjaku. Cherry flip na ekran slaganje sok. Do vremena isteka, izvadite tijesto i podijeliti ga na dva dijela. Izbace i iseći na kvadrate od 25 cm dužine i 3 cm u širinu. Put u njemu trešnje i zamotati u epruveti. Učiniti još pet stvari. Prva serija cijevi poslati crvenila u pećnici za trideset minuta. To je isto i sa drugom dijelu testa, rade. Završio Rolls ohladi. I početak kuhanja kiselo vrhnje. Umutiti zajedno sljedeće sastojke: kiselo vrhnje, šećer u prahu i vanilije. Sada počinju da stvaraju "Polennitsa" torta slijedi. Put pet cijevi na nosaču. Pomaži ih na vrhu kreme slobodno. Na vrhu ovog sloja, postavite četiri cijevi, a zatim tri, dva i jedan. Ne zaboravi svaki put promazyvat kiselo vrhnje. Postavite desert u hladnjaku. Nakon pet sati, kolač "Polennitsa" sa višnjama će biti spreman!

Torta od lisnatog testa

Za pripremu kreme:

• žumance (tri komada);
• maslac (75 grama);
• brašna (tri žlice.);
• granulirani šećer (500 grama);
• Mlijeko (750 ml).

potrebna za test:

• brašno (jedan kilogram);
• jaja (dva);
• Vode (400 ml);
• margarin, vrhnje (četiri paketa);
• soli (jedna kašičica);
• ocat (dvije kašike).

način pripreme

Svi proizvodi moraju biti hladno. Pokrenite gnječenje tijesta. Brašno poveže sa naribanim zamrznutim margarinom. Nakon toga, u posudu, miješati jaja, soli i octa. Dodajte vodu. Ova mješavina, pridaju težinu brašna i margarina. Mijesiti tijesto. Stavite ga u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na dva sata. Da se ne bi gubili vrijeme, pripremite kremu. Pomešajte sve sastojke za ovo. Stavite ih u posudu i stavite na manji požar. Simmer do zadebljan, miješajući povremeno. Cool. Intervenirati onda istopljeni maslac. Tijesto nakon nekog vremena, izvadite i odmrzavanja. Cut trake dva centimetra debljine. Raširi na papir za pečenje i pecite na 180 stepeni. Završio šipke pad u kremu i stavite u obliku slojeva - kao Woodpile. Možete posuti naribanim čokoladni desert.

Recept torta "Polennitsa" choux tijesto

Trebat će vam:

Video: Torta za potpalu pod snijegom

• pravokutnog oblika (poželjno staklo);
• konditorskih šprica;
• papir za pečenje;
• čvrsto paket za glazuru.

potrebna za test:

Video: Delicious torta

• jaja (osam komada);
• Voda (250 grama);
• brašno (350 grama);
• šećera (dvije žličice);
• margarin, vrhnje (jedan paket);
• mlijeko (250 grama);
• morska sol (jedna kašičica).

Za kremu:

• krema 20 posto (jedan kilogram);
• šećer u prahu (dvije čaše).

Za glazuru:

• mlijeko (20 mililitara);
• čokolada mlijeko (sto grama).

način pripreme

Prije svega, pripremite kremu. Miješati vrhnje sa šećerom u prahu. Tukao sa mikserom. Sada na testu. Uzmite posudu, stavite margarin. Uključite manji požar. Istopiti margarin. Zatim dodajte šećer, sol. Mix temeljito. Sipajte u vodu i mlijeko. Dovesti do usijanja. Zatim izlijte dijelova brašna. Mix temeljito da izbegnu grudvice. Nastaviti kuhati i mešati dok se tijesto ne počne da se udalji od zidova posude. Kao što se to dogodi, odmah sklonite sa vatre. Ohladiti tijesto, tako da možete ući u jaje. U suprotnom, ako ih sve dodati odjednom, oni su samo kuhani.

Dakle, kada su svi ohladi, jedan po jedan ulaze u jaje i miješati odmah. Najbolje od svega mikserom. Kako kuhati tijesto, ispuni ih peciva torbu. Pokriti papirom za pečenje pleh. uzeti peciva torba s tijesta i pečenje prilikom prvog punjenja "za rezanje" i još dva - manji cijevi. Na zadnjoj pečenje istisnuti kuglice od oraha. Zagrejte rernu na 230 stepeni. Stavite pečenje listova za petnaest minuta i smanjite temperaturu na 190.

U međuvremenu, pripremite glazuru. Break na pločicama mliječna čokolada i dva minuta stavite u pećnicu zajedno sa mlekom. Onda dobro promešati. Cool. Kako se kuvana cijevi, izvadite ih i ostavite da se ohladi. Zatim sastaviti tortu "Polennitsa" choux testa. Uzmite čašu kalup i postaviti cijevi, od velike. Pour krema. Zatim, postavite mali "trupaca" preko. Učinite to dok se cijev ponestane, ne zaboravite svaki put promazyvat kremu. Stavite kugle u sredini torte. Glaze popuniti čvrst paket. Cut uglu i stisnuti na tortu "Polennitsa". Možete ukrasiti latice badema desert ili pospite kokosom. Stavite kolač u frižideru, najbolje je za jedan dan, tako da je dobro natopljena. Dakle, spremni za još jedan kolač "Polennitsa". Recept mogu biti raznovrsni i ostale sastojke. Na primjer, dodajte grožđice, orasi i suhe marelice.

Video: Cake "Stack od drveta, sa trešnje" ("Kuća za trešnje". "monaški hut")

"Polennitsa" sa sušenim voćem i orasima

Da bi se pripremila ovu tortu mix u zdjelu paket ulje, dva jaja, jednu čašu kiselog vrhnja i šećera. Postepeno dodajte brašno. Samo mi treba pet stakala. Promiješati. Operite marelice i grožđice. Crush ih nožem. Nuts kotlet u blenderu. Sve ove sastojke dodati u tijesto. Mijesiti dobro. ugasiti ¾- sati. sode bikarbone u sirće i dodajte u tijesto. Dosypte brašno i mijesiti tijesto temeljito ruke. Uzmite pleh i mjeriti koliko dugo da se uklopi trupaca. Izrežite komad tijesta. Roll na željenu dužinu. Dalje posuti brašno i prašak za žlica za preform. Pecite u pećnici za dvadeset minuta, postavljanje 200 stepeni. Za pripremu krema, pomešajte pola litre kiselog vrhnja i pola kilograma šećera. Kao trupaca porumeni, izvadite i neka kul. Krem sipati u duboku posudu. To uranjati cijev i staviti na tacnu. Savijte Woodpile. Na kraju sipajte kremu. Staviti u frižider. Nakon jednog dana, kolač je spreman da služi.

Umjesto toga, pripremite domaće kolača "Polennitsa". I tretirati ih na svoje najmilije. Uživajte u čaj!