Kolač "monaški kolibi": recept korak po korak

Video: Torta Collegiate Hut (Hut) Polako i ukusna (Torta sa visnjama, "izba" English subtitles)

shortcrust peciva u kombinaciji sa pavlakom i konzervirane trešnje To čini vrlo ukusan kolač "Monaška kolibu." Recept je naslikao u detalje, lako razumjeti čak i početnici kuhanja. Pripremite tortu često sa smrznutim višnjama, ali možete sa svježim bobicama ili trešnje kompot. Možete čak i miješati s brusnicama ili ribizle. Zatim kolač "Monaška koliba", recept je koji dajemo ovdje imati kiselog ukusa. Ali se preporučuje da ne bude ograničena na neke male bobice, jer je cijev (koji je zamijenjen u ovom desert torte) će biti ravna, a njihov oblik - ružna. Za pripremu kolača, "Monaška koliba", recept može biti malo izmjena: umjesto trešnje bobica se sušeno voće, orasi, čokolada čips.

Video: Torta Monastic koliba recept torta sa višnjama Torta za potpalu PID snіgom torta drva za potpalu pod snijegom Monastirska

Izrada tijesta

Kilogram koštice trešnje pour šećera (150 g), ostavite sat vremena. Kada je pustila sok, neophodno je da se spoje. Konzervirane trešnje, ako ga koristite, treba odvojiti od sirupa. Mix 200 g krem ​​sa kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone, ulje bič paket sa soli na pompe vsypte kap staklo bijeli šećer, vrhnje dodajte male porcije, a zatim u brašno (350 g). Tijesto treba da bude mekana. To mora biti cool za sat vremena prije nego što kuhati tortu, "Monaška koliba", za to je potrebno da se umotan u plastičnom folijom. Nakon hlađenja malo mijesiti, podijeljenih u 15 dijelova, svaki od vas napraviti loptu.

Kolač "Monaška kolibu." Recept za cijevi

Svaka lopta izbaci pravougaonik tijesto. U duplerici trešnje u neposrednoj blizini, pretočeno iz soka. Zatim, što je moguće prstohvat ruba. Dobijamo izdužene cijevi (15 kom.). Od toga, mi ćemo prikupiti tortu "Monaška kolibu." Recept (foto pokazuje kako se lijepo cijevi ispunjen pogled na rez) ukazuje na to da su iste veličine i pecite u isto vrijeme. Da biste to učinili, postavite ih šav strani dole na papir za pečenje, položene pergament. 15 minuta kasnije, oni se moraju odvijati u pećnici zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva Celzija.

Video: Kako napraviti kolač Monastic koliba

kisela pavlaka

Whip rashlađene kreme sa šećerom u prahu (pazite da ne prah je bio mokar i mat) u omjeru dva prema jedan. Dodajte vanilin šećer. Možete zamijeniti kiselo vrhnje. U ovom slučaju, količina šećera u prahu može se malo smanjiti. Pavlaka je poželjno da se debele i masne. Također se možete prethodno izvagati ga za poboljšanje konzistencije. Da biste to učinili, postavite ga na nekoliko slojeva gaze, stavite preko sito i pustiti ispustiti surutke. Potrebno je osam do dvanaest sati. Sve ovo vreme kremu treba u frižideru. Nakon toga, krema je mnogo bolje da zadrži oblik i lako šlag.

Sklapanje tortu

Završio Rolls ohladi. Uzmite širok jelo. Stavi ga prvih 5 cijevi. Zatim peremazyvaya krema ležao slojeva, svaki put smanjenje broja cijevi za jedan. Vidjet će formirati obrnutog konusa sekciji. Spread na vrhu torte, takođe, vrhnje, posuti strugotine tamne čokolade.