Kako napraviti jabučni ocat kod kuće?

sirće domaće dovoljno dugo. Međutim, kao rezultat produženog kuhanja proizvoda, vi ste sigurni da ste dobili prirodni sastojak, koji sadrži puno mineralnih kiselina, važnih vitamina i biološki aktivnih tvari, uključujući i minerala i aminokiselina. Nanesite self-made komponenta može biti za kozmetičke svrhe, a kuhanje, stočarstvo, industrija, tradicionalne medicine, i tako dalje. D.

Kako napraviti jabučni ocat kući

Video: Jabukovo sirće koristi i štete. Kako napraviti jabučni ocat kod kuće

potrebne komponente:

• zelene jabuke - 1 kg;
• pročišćena voda za piće - 1 litar;
• pijesak šećer - 200 grama (možete koristiti med);
• granulirani suvi kvasac - 10 g

voće izbor Značajke

Sirće kod kuće, to je poželjno da se uradi od prezreli voće zeleno. Idealno utjelovljenje će služiti kao komponente, uzgaja u svom vrtu. Na kraju krajeva, to sirće da biste dobili najviše koristan i siguran za zdravlje, jer neće sadržavati štetne nitrate.

Obrada core proizvod

Jabučni ocat kod kuće može biti kuhani na različite načine. To uključuje sljedeće proces recept zeleno voće: oni su dužni da oprati dobro i onda baraka u mlin sa kožom, peteljki i tobolci.

Proces izrade domaće sirće

Nakon što su sve jabuke obrađene, treba ih staviti u veliku staklenu teglu, dodajući uz nju pročišćena voda za piće, granulirani šećer (100 g) i kvasac. Rekao komponente potrebne mix i ostavili na otvorenom za 10 dana (za daljnje vrenje).

Nakon tog vremena je rezultiralo masovnim mora procijediti kroz gazu ili fino sito, a zatim ponovo zaspati granulirani šećer (100 g) i promiješati, tako da čestica komponenta je potpuno raspušten.

Video: Kako napraviti jabučni ocat kod kuće!

U sirće kod kuće završila željena kiselost, treba sipati u tamnu staklenu bočicu, pokrijte višeslojni gazu i staviti u mračnoj sobi za još 5-6 tjedna. Tokom tog vremena, proizvod je u potpunosti kuhani i više ne lutaju.

Kao rezultat takvog izlaganja treba znatno uljepšati octa. Tako je nužno talog na dnu boce. Kako bi se spriječilo miješanje sa glavnim tekućine, ocat treba pažljivo sipa u drugu posudu, koristeći fino sito.

Kuvana jabukovog sirćeta kod kuće preporučuje se da se zapečati pluta ili plastičnim poklopcem, a zatim stavite u hladnjak i držati ga tamo dok on neće biti potreban za kulinarske, kozmetički ili bilo koje druge svrhe.

Korisne savjete domaćice

Kao što je spomenuto gore, proizvod svježe zelene jabuke To se može pripremiti prema različitim receptima. Na primjer, u procesu stvaranja doma sirće nije dozvoljeno koristiti granulirani šećer i kvasac i svježi med i kriška raženog kruha. Međutim, u ovom slučaju, vrijeme fermentacije je bolje da se poveća za još 2-3 dana.