Recept "chak-chak s medom": kako pripremiti ukusnu desert

Cook ukusan slatki poslastica za čaj, koristeći tradicionalnoj recepturi Tatar - chak-chak s medom. Znajući sitni detalji, možete lako nositi sa zadatkom. Nudimo korak po korak upute.

Chak-Chak: fotografija i recept slatkih poslastica

Za desert kuhanje trebate sljedeće proizvode.

Video: Chuck recept video

Za tijesto:

• pšeničnog brašna 800 grama (oko 4 šolje);
• težine 50 grama šećera (3-4 kašika);
• dijela čaše (180 ml) mlijeka;
• jaja u iznosu od 7 komada;
• soli;
• maslac u iznosu od 50 grama;
• stek (50 ml) rakiju ili votku.

Za impregnaciju:

• meda u iznosu od 450 grama;
• šećer mase 200 grama.

Za prženje:

• posuda (200 ml) biljno ulje;
• istopljeni maslac u iznosu od 250 grama.

Dodatni sastojci (dodao da probaju i želji):

• sušeno voće (grožđice, šljive, kajsije);
• matice (bademi, lješnjaci, orasi, i dr.).

Recept "chak-chak s medom": faza pripreme

1 korak

pokušavaju da iskoristite svježe sastojke za tijesto. Također ćete trebati alkohol. Možete uzeti obične votke. Ali, ako dodate duda, ostaje prijatno bobica ukus. Također možete koristiti gomilu dobar konjak.

2 korak

Video: CRUNCHY Chak-Chak

Sada treba podijeliti belanca i žumanca dalje. Nedavni grind sa šećerom i maslacem. Mešavine treba kupiti bijele boje. Proteini su šlag na "krut vrhova." Možete koristiti bilo koji prikladan način: mikser, blender, ili uobičajeni metlicu.

3 koraka

Mešavine jaja ulje postepeno miješati ostale sastojke za tijesto. Trebalo bi da bude malo elastičan. Kada je došao sa testa iz jela i stola, treba umotana u mokar peškir ili krpu i stavi ulije za 40 minuta.

korak 4

Nakon što je tijesto sadašnjosti, podijeliti ga u nekoliko komada. Oni treba da valjanje u listove od oko 40 cm u promjeru i debljine 3 mm, a zatim izrezati na kvadrate, dijamantima ili kratke rezance. Možete napraviti tijesto male kobasice, zatim iseći na male komade koji roll loptice veličine graška.

korak 5

Recept "chak-chak s medom" uključuje korištenje nekoliko vrsta ulja. Možete uzeti gi i miješati sa povrća. Kao rezultat toga, tijesto će biti mirisno i ukusno. Duboki tiganj ili vodu sipajte kup suncokretovo ulje, bez mirisa i 250 grama rastopljenog. Da biste pokrenuli pečenje užaren masti na 180 stepeni. Pripremili tijesto treba širiti u male porcije. Roll jednom sve kockice nisu neophodne, jer mogu da se osuši.

korak 6

Video: Chuck-Chuck

Da bi testirali komada pržiti dok ne porumeni, svjetlo čelika i ne da apsorbira puno ulja, pazite da temperatura tijekom pečenja. Ulje ne sme da se ohladi. Onda desert dobiti ukusnim i mirisnim. Recept "chak-chak s medom" ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Tokom prženja ne zaboravite dodati goriva u rezervoar, a nakon - spreman za širenje testa na salveti da upije višak masnoće.

7 koraka

Chak-Chak s medom se može dopuniti sa orasima i sušeno voće. Oni su osnova za veličinu test komada. Za impregnaciju treba pripremiti mješavinu šećera i meda. Ovi sastojci imaju da se topi zajedno na vatri dok šećer ne rastopi. Zatim namazati prženo tijesto, orasi i sušeno voće glazura i ležao nagomilana na pladnju. Stavite jelo u hladnoj da sipa. Chuck-chuck je spreman.