Jela od ostriga - vrlo koristan i ukusna. Nekoliko zanimljivih recepata

Video: Burgers od Jamie Oliver, a ne samo ukusan i zdrav receptima

Ranije, ovo vrlo zanimljivo gljivice može otkriti uglavnom u divljini na panjevima i mrtvih stabala. Sada se prodaje u svakom supermarketu, i nekako vrlo tiho postala konvencionalni proizvod. U SAD-u i Zapadnoj Evropi
bukovača zove bukovače, u istočnoj Aziji - luksuz poslastica. U industrijskoj skali počeo da im raste iz vremena Prvog svjetskog rata. Kuvane oni su vrlo korisne i, što je najvažnije, ukusno. Oyster jela se poslužuju u restoranima, kafićima i kuvajte kod kuće.

Šta su korisni? Prvo, činjenica da je vrlo podsjeća na meso, sadrže vitamine B, C, E, proteina i vrlo rijedak vitamin D2, koji pomaže crijeva rad. Propisano je da se kod pacijenata sa poremećajima metabolizma kalcijuma i rahitis. Ove gljive pomažu da se normalizuje pritisak, smanjiti loš holesterol i donijeti radionuklida. Sadrže kalij, kalcij, željezo i jod jedinjenja. Gljive se smatraju niskokalorične i dijetetski preparat.

Na jelo bukovače ne gube svoju imovinu, miris i ukus, moraju se poštovati u pripremi niz uslova. Oni se ne mogu staviti u vrlo jaku
požara i dug čir, Simmer ili pržiti. Normalno vrijeme kuhanja od 5-10 minuta. konzervirano gljiva To ne zahtijeva pripremu prije upotrebe. Marinirana, slatke i slane može se koristiti za razne salate. To je nepoželjno koristiti veliku količinu začina, jer su, kao što su lisičarke, gljive i gljive imaju veoma delikatan okus.

Video: Kuhanje je vrlo jednostavan i zdrav grickalice!

recepti ovaj proizvod je vrlo moguće napisati barem brošuru. Stoga, evo samo ukratko opisati neke od njih. Dakle, predstavljamo jela bukovače sa fotografijama.

juha od gljiva s rezancima

potrebne sastojkeSvježe bukovače - 300 grama, luk, litre vode ili pileća čorba, maslac - jednu kašiku, njoka - 70 grama, peršun, so.

Cut gljive na pola, velika - u četiri dijela ili komada. Luk, narezane na kriške, mrkve i peršuna kuvanjem u supi ili vodu. Kada su gotovo spremni, dodajte gljive i kuhati na laganoj vatri još 10-15 minuta. Baca rezanci, kuhani odvojeno, i obučen sa pavlakom. Brzo i ljutito!

Pljeskavice sa šampinjonima (20-30 kom.)

Izbor kuhati jela od ostriga, ne možete propustiti ukusne kolače. Sastojci za tijesto: Brašno - dvije čaše, maslac - 100 grama sode bikarbone - četvrt kašičica, žlicu dvije trećine kiselog vrhnja, sol - pola kašičice Egg i za podmazivanje.

Sastojci za punjenje: Kuhani gljivama - 250 grama putera - 50 grama, kuhano jaje, luk, pavlaka - kašiku, mirođija, papar, sol.

Pomešajte brašno sa soli i sodom bikarbonom, malo masti i dodavanje tečnosti. Kotlet tijesto mesim i hladnom 30 minuta. Shinkuem gljive, mljeveno meso, dodajući luk porumeni u ulju, sjeckani jaja i kiselo začina. Prilikom popunjavanja vodenast, dodajte lomljenog krekere. Izbaci debljina tijesta od pola centimetra, i učiniti malo kolača. Ivice masti jaje, i neće ostaviti. Podmazuje i pljeskavice jaje sebe, a zatim ih pecite na jakoj vatri u peći sve dok sve dok dobro ne porumeni. Gotovo.

Video: 8 različitih doručak / Zanimljivi recepti za doručak)) Program VRLO UKUSNO

Kavijar od ostriga

uzimajući u obzir različite jela od gljiva ostriga, ne možemo zanemariti jaja od njih.

Video: Delicious salata kečiga pod krzneni kaput. Vrlo jednostavno recept

sastojci: 400 grama gljiva, luk, maslinovo ulje - dve kašike, kašičica sirćeta, papar, sol.

Operite gljive u hladnu vodu i kuhati ih u slanoj vodi. Mince, zatim miješati sa lukom, sitno sjeckani ranije. Posoliti po ukusu i obučen sa mješavinom maslinovog ulja. Gotovo!

Omlet sa šampinjonima

Razmatrati okončanje ostriga jela, predstavljamo još jedan recept - brzo kuhanje omlet.

sastojci: 200 grama gljiva, luk, suncokretovo ulje - dve kašike, jaja - dva ili tri, sol, papar.

Moje ostriga, papar, sol, zajedno sa lukom već sjeckani u tavi, dodajte ulje i pržite dok ne porumeni. Popunite slomljena jaja, promiješati i dovesti do spremnosti. Sve!

Uživajte u jelu!