Kako se pripremiti topljenja u ustima piletina u tijesto

Video: kotlete piletine. Nasjeckajte piletinu u tijesto.

Svih vrsta pilećeg mesa je najviše ponude. Najviše ukusan jelo - pečen u pećnici ili na roštilju cjelini ptica ptica. Često pripremaju različita jela, koristeći kostiju meso (u većini slučajeva - dojke). Možete, na primjer, prženje piletina u tijesto. Hrskava kriške dobila vrlo ukusne i izgled i ukus. Kako da ih zaista topi u ustima? Neki kulinarske tajne je navedeno u ovom članku.

Video: Pileći file u testu

Kako rukovati meso da dobije ukusan piletina u tijesto?

Video: Piletina kotlete u tijesto. Juicy piletina kotleti, lako recept!

Iako je njegova struktura je prilično mekan celuloze, po mogućnosti nakon što sve svoje unaprijed pripremljen. Obično rad se sastoji od dvije faze prerade mesa prije pileće pečenje fileti u tijesto. Foto, prikazano u nastavku, pokazuje prva faza - odbijanja čekić. Zatim smanjiti meso na male kriške dugo. Druga faza je kratka mariniranja u začinima. Da biste to učinili, lagano posuti fileti sa soli, papra i drugih začina, ovisno o preferencijama ukusa. To je moguće koristiti dalje kečap ili majoneza. Dok meso mase impregnirane i zasićene aromama, iskoristite tijesto. Najdelikatniji, to se dobija pomoću mlijeka i brašna. Ali se može koristiti i kao tečnost bazu kao jaja, vrhnje ili majoneza. Brašno, neke domaćice zamenjuju se škroba. Zatim file kriške umočen u tijesto i prženi u vrućem ulju u dubokom tiganju dok ne porumeni. Okrenite kriške u tom procesu.

Kako pržiti pileći file u tijesto u obliku rolne?

Meso, prethodno marinirane i pomalo odbojno, to je vrlo nježan o strukturi. Dakle, moguće je da se pržiti bez sekao na komade i pakovanje u obliku peciva. Odbiti file teže debljina sloja je doslovno nekoliko milimetara. Onda, bez vađenja iz jestivih film, koji je bio osnova za liječenje čekić, za zatezanje roll. Unutra možete staviti mali brusochek sir ili, na primjer, pržene gljive. Dip u tijesto i pržiti, pohani u jaja i prezle. Kada koristite sir, topi se kada se zagrije, infiltrirati piletina, što ga čini još slađi i aromatičnog.

Video: Najukusniji pizzu. Delicate peciva i dimljene piletine.

Kako se pripremiti piletina u tijesto u multivarka?

Upotreba ovog moderne tehnologije za pripremu jela ima dvije ogromne prednosti. Prvo, vrijeme potrebno je mnogo manje. I drugo, multivarka izbjegavajući neprijatne trenutke kada prženje u tiganju, kao što su ulje prskanje na pločici i moguće prisustvo zadimljene pare. predtretman tehnologija file i obično: borba off, rezanje na kriške i začina obrade. Dok se piletina je marinirani (pet do deset minuta), pripremite tijesto. Da biste to učinili, jedan umutiti sirovi jaje sa majonezom i slomljena belog luka. Da biste koristili skrob zgusne. Zatim, svaki komad umočiti u rezultira debelim preparata i mjesto u posudi, gdje je prethodno pour malo ulja. Odaberite režim "Bake", vremena - oko deset minuta. Nakon uključivanja pržiti piletinu klyares u drugoj strani u isto vrijeme. Ukusan slatki kriške hrskave kore spreman. Bon appetit!