Aromatičnog Svinjska rebra recepti, pravila izbora, polaganje

Svi znaju ukusna jelo koje je pogodno za odmor, kao i svakodnevni stol - pečena svinjetina rebra. Recept možete odabrati bilo, jer sama meso ima predivan ukus i delikatna tekstura, pa čak i neiskusni hostesa može kuhati. Osim toga, rebra izgledaju prilično šarene i posebnih ukrašavanja ne treba: iseći na komade a la carte, ili pečene u cjelini, jesu privući oka, i želi da se više kost viri i probati mirisni myasko!

Kako izabrati svinjetine rebro

Video: Kako napraviti pravi odrezak Crunchy, master class sa kuvara

recept za Moram početi sa pravim izborom sastojaka. Ne kupujte jeftino zglobovi sa tankim slojevima mesa, pogodne su osim za boršč. Bolje je uzeti grudi sa malo Žirkov, onda rebra dobijaju vrlo ukusna i umjereno masna. Također igraju veliku ulogu začinima i jelima koje možete odabrati prema vašem ukusu, da daju okus jelo i podvući Svinjska rebra. Recept s medom, možda je poznat u cijelom svijetu. Ovaj klasični kuhanje. Med kod pečenja kristalizovao, formiranje jasne boje ćilibara. Slatkog okusa može uravnotežiti češnjak adzhika paprike. Odlično se slaže sa rebrima i šljive. Što se tiče metode liječenja su četiri osnovne: pečenje u pećnici, prženje u tavi, Braising, pripremi jela na roštilju.

Svinjska rebra. Recept u pećnici za slavljeničke gozbu

Sastojci: 1,5 kg svinjskih rebara, luk glave 2, 3 vlasac, omiljeni začin i so. Za amber sos: 50-60 grama meda, četvrt čašu vode, malo senfa.
priprema:

1. svinjska rebra sjeckani na komade a la carte.
2. Temeljito miješati med sa senfom i vodom.
3. Presavijte rubove kontejnera za pečenje, operi ih sa sosom, sol i papar i stavite u zagrejanoj rerni.
4. Pecite oko sat vremena je potrebno da se periodično podmazivanje sos i kaplje tekućina.
5. Češnjakom i lukom čist, oprati i samleti u blenderu.
6. Rezultirajući pasta se prženi u vrućem ulju. Podmazati rebra Get sos i da ih se vrati u rernu još 2-4 minuta.

Video: Meso

Dinstana Svinjska rebra. Recept za obiteljski obrok

Sastojci: funti komad svinjska rebra, staklo čorba, 2 kisela jabuka, kiselo vrhnje kup ili mileram, luk glava 2, soli i začina, ulje za prženje.
priprema:

1. Rebra oprati, brzo u porcije. Zagrijte ulje.
2. Nokautirati rebra. Pržite ih na minut sa svake strane, da se prebace u šerpu.
3. Pour mesa čorba, staviti na malo vatru i kuhati pod poklopcem dok ne budu spremne. 20 minuta kasnije dodali rebra prženim lukom i ribanom jabuke, soli i začina.
4. Kada je meso ne omekša, dodati vrhnje. Uklonite poklopac, dodajte gas tečnost isparila, a sos zgusne.

Svinjska rebra. Recept na roštilj za piknik

Video: Smokehouse cilindrični kući pušio.

Eve piknik marinate rebra u mješavinu gazirane vode, sirće, soja sos, luk pire. Pečeno na roštilju preko vrelom uglju. Približan vrijeme kuhanja - 40 minuta. Poslužite uz svježi začini, umak od rajčice, sezonsko povrće, domaći kiseli kupus.