Omiljeni recept svinjska rebra

Sva jela od svinjska rebra dobila mirisna i ukusna, pa čak i početnici ljubavnica. Kako mogu reći moja baka, glavna stvar koju bi trebao biti u mogućnosti da izaberu rebra, a zatim jelo od njih donose radost i zadovoljstvo. Važno je da je meso bilo svježe, malo sa masti, ne naginjati između kostiju. To je najbolje da se u prsa sa malom količinom masti. Ostale tajne baka - dodavanje začina kontrast (med, češnjak i senf) mesa i niske temperature tokom kuvanja

Video: Broil King KEG: cooking svinjska rebra

Reći ću ti recept za svinjska rebra, koja Sjećam se iz djetinjstva. Baka priprema ih uvijek jedan veliki komad, i iseći na delove komada već završio jelo. U peći veliki lijevanog željeza u ruskom je kuhano za pola sata komad slanine. Zatim uklonio meso iz kotla, daubed ga domaći kajmak, med i senfom.

tako ostaviti suva rebra marinirati za 2 h. Zatim je valjani u brašno sa soli i papra, širi u jednom komadu na posudu s biljnim uljem i staviti u peć peć za 1,5 sata. Topline u pećnici ohladi postepeno, tako da se braon meso, ali ne gori ikad. Na kraju kuhanja bake probila meso u blizini kosti sa viljuškom da se utvrdi da je spremna i pospite seckanim belim lukom i bilja. Na stolu je radio na velikom ladicu.

Meso u ljeto baka kuhanje salata od jabuke, mrkve i kupus, i kiseli kupus služio je u zimi. Juicy mirisna masne komade svinjska rebra smo jeli prave ruke. Kombinacija masnih mesa i kupus i dopustio izvrstan obrok, a ne da kasnije pate od bolove u stomaku.

Bakin recept za svinjska rebra se često koriste moju kćer za stolom odmor. Samo kuhati ga u električna pećnica, na 160 stepeni za dva sata. A čorba se koristi za sos i meso prvi kurs.

Moderni hostesa za pripremu umak za meso koristiti bijelo vino, soja sos, majonez, pavlaka, ceđeni đus i razni začini: čili, đumbir, susam, paprika, kadulje, ružmarina i majčine dušice.

Kuhanje svinjska rebra zahtijeva vremena i pažnje, ne mogu da podnesu gužve i buke. Kako bi se sočni i ukusni jelo svinjska rebra, potrebno je u procesu kuhanja stalno podmazan i zalijevanje mesa umak, okrenite rebra u tavi, dodajte tečnost na svom ključanja.

svinjska rebra mogu se peče u pećnici na hrskava porumeni, a može se ugasi u dubokom tiganju ili kotao sa jabukama i lukom. Od njih može kuhati tendera i sočne gulaš sa povrćem. moderan Recept svinjska rebra To ukazuje na to da je potrebno podijeliti rebra na komadiće i mjesto na dnu kotla ili utyatnitsu. Meso može odmah dodati soli i sve začine. Pokriti s rezanjem prstena, paradajz, mrkva i luk. Gornji sloj staviti velike komade krompira.

U utyatnitsu dodajte bujon ili ključalu vodu (na sredini), soli i začina i stavio ga u pećnicu za 1,5 sata na temperaturi od ne više od 170 stupnjeva. Pored gulaš kuhati rebra pečenje sa šampinjonima i povrćem.

Video: Big Green Egg: svinjska rebra na tajni recept

Mnogi narodi imaju svoje recept za svinjska rebra, da bi Amerikanci ih pečete na roštilju, Norvežani vole ispeći rebra ispod Božić sos.

Iznenađujuće ljepote, miris i ukus jelo svinjska rebra se mogu pripremiti za posebne prilike. Za to nam je potrebno da se veliki i ravan komad ombolo (2kg), da bi rezovi na meso u obliku dijamanata ili kvadrata. U odvojenom šerpu za kuvanje kuvano sos pivo (pola boce), rajčica (150g) adzhika, jabuke i soja sos, bijeli luk, med i paprika. Sos treba kuhati 5 minuta, a zatim ih premazati svinjetine na sve strane, i prelijte pola sos na dnu posude za pečenje i stavite u frižider za dan za mariniranja.

Video: Delicious svinjetina rebra recept

U jutarnjim satima morate kuhati šareni grah, pržena na maslacu kriški bundeve, staviti u posudu, dodati aromatičnog bilja: ružmarin, menta, majčina dušica i bijeli luk, poklopac sa vodom i mjesto na dnu police u pećnici. Na vrhu police na gridu da stavi komad mesa. Trebalo bi povremeno zaliti sosom. Tokom kuvanja, masti i sok će kapati iz mesa do povrća ispod nje.

Na kraju kuhanja je potrebno ukloniti grančice bilja, nameću meso kriške bundeve i dovesti do spremnosti za još 5 minuta. Na velikom pladnju stavio meso oko njega da stavi komada šarene bundeve i boji pasulj i ukrasite sa malim grančica svježeg bilja.

Bilo koje jelo rebara nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi oni, kao i istinskih gurmana i poznavaoci fine kuhinje, i malu djecu koja su tek upoznaju sa različitih recepata za odrasle hrane.