Svinjska rebra s krumpirom - mirisnim remek

Video: Svinjska rebra s krumpirom u pećnici

Ukusna i srdačna, kao što smo pokušali da ih izbjeći u potrazi za sklad i fit figuru, uvijek nas privlače kao nešto zabranjeno, tako da što više ukusna i poželjno. Ali, ono što je dobro u prirodi sa prijateljima suva rebra sa krompirom!

Video: Svinjska rebra s krumpirom u rupu

Svinjetina - je tender i ukusno meso, osnova mnogih tradicionalnih jela. Jednostavno i brzo za pripremu, ima relativno nisku cijenu, nema problema da ga kupi u prodavnici. U mnogim zemljama, to je lider u upotrebi frekvencije. Izuzeci su zemlje u kojima religije (islam, judaizam) zabranjuje meso svinja. Ali, na primjer, u Indiji, samo jedu svinjetinu, jer krava je sveta životinja. Meso je izvor proteina, esencijalnih aminokiselina dobavljača u organizmu, vitamina i minerala. Stoga, svakodnevnoj ishrani odrasle osobe treba da sadrži najmanje 200 grama mesa.

Svinjetina ima kvalitetan tankim slojem masti, slatkastog ukusa i blijedo ružičasto da smanji meso. Prilikom odabira rebra treba da obrate pažnju na njih bio je meso, na kraju krajeva, mi se pripremamo svinjska rebra sa krumpirom umjesto bogatih bujona. Poželjno je da izaberete brisket, gdje je meso ne omekša, sočan i masti za sadašnjost, ali ne preko vrha, odnosno sočnost mesa. Izrezati na porcije. Rebra mogu Braise, kuhati, peći i raditi roštilj.

Video: Kako kuhati svinjska rebra s krumpirom u pećnici

najbolje odgovara za obiteljski obrok, naravno, svinjetina rebra, dinstana sa krompirom. Ovo jelo za cijelu obitelj. Za tu svrhu, rebra oprati pod mlazom vode, ako je debljina masti preko 0,5-0,7sm zatim odstranjena. Porcijama komada papar, sol, natrijev fino podijeljeni češnjak i ostavite da se potopiti za 20-30 min na sobnoj temperaturi.

Sljedeći na od lijevanog željeza tiganj Stavite cut masti i kaplje to. Dodajte 2 žlice meda i na srednjoj temperaturi pržiti rebra dok ne porumeni. Ako više volite pikantnog okusa, ne slatko, količina meda može smanjiti, ali ne u potpunosti isključiti, da će dati lijep ukusnim izgled. U rebra začin Pour sok od limuna i prebacite u tavu. Ako ste dimljeni rebra recepti koji je ujedno i nije teško, dakle, za naša jela, možete ih koristiti kao dobro. Istovremeno, štedite i vrijeme.

Video: 7. Svinjska rebra sa krompirom. Svinjska rebra sa krumpirom

Lukom izrezati i pržene u tavi dok ne porumeni, nanesite drugi sloj u posudu. Šargarepa Grate sa srednjim otvorima i pržiti 5 minuta. proširio smo treći sloj. Očistite krompir i isecite na četiri dela (da biste dobili više kriške) i pržiti 5 minuta dok ne porumeni na srednjoj temperaturi. stavili smo u šerpi.

Za više istančanim ukusom odabrati 2 jabuke kiselo-slatko ili kiselo sorti (kao što antonovka), a mi ćemo smanjiti velike kocke za 15 minuta prije gašenja zatvaranja, dodajte ih u rebra krompir. Razblažiti kocku (1 x pola litre vode) ili uzeti prirodni svježe čorbu, da popuni sve slojeve 1/3 i krčkati preko laganoj vatri 40-50 minuta. Budite sigurni da pokrije poklopcem. Važno je da se pravilno izračunati vrijeme, tako da s vremena na vrijeme pogledati u tavu i ometati naš obrok. Meso je trebalo da bude spremna, ali ne propustite trenutak, da ne oljuštiti iz kostiju rebra.

Služiti krmenadle sa krompirom vruće, stavite ih u dubokoj porculana jela i prekrivena tkaninom. Ako iznenada upala goste, a zatim prebacite u zemljanom loncu, vi uvijek će priložiti draž tako jednostavna jela poput svinjska rebra sa krompirom. Uz njega ide velika većina umaka: kečap, senf, hren, soja sos i đumbir. Zbog svoje raznolikosti i različitih začina bilješke, možete varirati različite suptilnosti ukusa, dajući novi suptilan ukus.