Kako kuhati svinjska rebra: Boil ili bake

Video: svinjska rebra pečena u pećnici

Cook ukusna svinjetina Rebra - nema problema, samo treba da se kvalitetno i svježe proizvode, proces pripreme da plati neke slobodnog vremena i koristiti pravo recept.

Video: Kako kuhati svinjetina rebra master class sa kuvara / Ilya Lazerson / Savjeti i trikovi

Veliki broj svjetskih kuhinja se koriste za pripremu Najneverovatnije jela je svinjsko meso. Iz njega su najukusnije, ukusni, mirisni i srdačna jela - meso se brzo kuhani, i načinima kuhanja to - težinu. Svinjetina jednako ukusna kao što su pržena i pirjana ili pečena obliku. Međutim, na isti način - pogrešna riječ, jer svako jelo ove divne ukusnih jela, jedinstven i impresionira svojom ukusnim more. Mnogi profesionalni kuvari misle da znaju kako da Cook svinjetina rebra - jedan od najjednostavnijih jela - na najbolji način. Međutim, uprkos prividne jednostavnosti, to ne voli gužve i neiskusni eksperimenata. Ako ipak želite stvoriti kulinarsko remek-delo, budite spremni da slijedite recept upravo, tako da je jelo ispalo stvarno ukusan i svečane, sposoban da transformiše najobičniji večeru u odličnim gozbu.

Stručnjaci savjetuju: prije nego što počnete eksperimenata za kuhanje i prije kako kuhati svinjska rebra, da nauče nekoliko recepata i preporuka. Neki kuhari ovo jelo unaprijed marinirane i pržene u tavi malo, a drugi - u jakoj čorba provri, a neko samo trljanje začina i pecite bez ikakve pripreme. Oba prvi i drugi, a treći put pravi - za odabir i priprema svinjska rebra u pećnici Možete bilo koji od njih, a svaki će biti u svojoj ukusna i vrlo originalan. Na primjer, možete koristiti ovaj recept: uzeti rebra (900 gr.), Luk (1 glava) i šljive (8 kom.). Također je potrebno da se zalihe unaprijed vinskog sirćeta (100 ml.), razne začine i začina, najvažnija stvar - ". Provence bilja" Proces bi trebalo da počne sa pripremom šljive - treba očistiti i nekoliko minuta da se popuni sa vrelom vodom. Zatim dolazi na red rebara - oni su također dobro oprati, izrezati, da bi nekoliko komada, onda svaki komad u blizini kosti čini mali rez. U svakoj od njih treba da obrezivanje pastu, a zatim zapečati sve rezove čačkalice u. Zatim, prije rebra kuvar svinjetinu, oni bi trebali biti dobro začin, pospite solju i biberom, trljati "Provansa bilja."

Video: Kako brzo kuhati svinjska rebra)))

Kada su svi pripremni radovi da se završi sa mesom, moguće je da se tepsiju sa zidom otporan na toplotu i debelim dnom, stavio ga u pročišćenom i sjeckani luk prstenovi koji se sipa vino ocat. Top treba da budu spremni za slanje svinjska rebra, pokriti ih sa listom folije i izdvojiti - barem 2-3 sata. To je najbolje da se prethodno zagrijati pećnicu na prije nego što kuhati svinjska rebra, nije morao da nered oko s njim. Pecite jelo trenutno ima najmanje 40-50 minuta, i uvijek - folija, a nakon tog vremena - četvrt sata, ali bez nje.

Još uvijek možete iskoristiti ovaj recept: uzeti krompir (300 gr.), Rebra (900 gr.), Mrkva (2 kom.), Luk i češnjak, soli i začina. svinjska rebra Mole se kupiti pržiti ukusan porumeni, a zatim ih uklonite, a na istoj tavi put oguljene i sitno sjeckani luk, mrkva i bijeli luk. Nakon toga, svi sastojci mogu poslati u šerpu i kuvajte petnaest minuta. U ovom trenutku, to je najbolje učiniti krompira - očistiti, izrezati u male klinove i ispustiti u posudu. Na kraju pola sata potrebno je sezona meso, i stew je još petnaest minuta. Servirati bi trebao biti na tanjuru s ukras svježe povrće - oni su u stanju da se naglasi okus svinjetine i njegove svijetle boje.