Detaljan recept "pametnih" peciva - puff divno goodies

Originalnost ovog desert je da je u toku pečenja tijesto spontano podijeliti u nekoliko slojeva. Ova neverovatna proces se dešava uprkos činjenici da je originalni mase bila homogena. "Smart" kolač, kao da je sama da odluči kako to izgleda u gotovom obliku. sloj unutarnje oslobađanje liči na puding. desert okus ispada vrlo nadmetanje. Pokušajte kuhati slijedeći detaljne upute prikazano u nastavku, pametan tortu. Recept sa fotografijom rada koraka pomoći će vam da ovaj divan desert. Važno je da se posmatra na poslu sve tajne i suptilnosti, inače rezultat će biti sasvim drugačija.

Recept pametan torta: Potrebne sastojke

Trebat će vam:

- osam svježe jaja;

- oko pola čaše brašna;

- jedno pakovanje krem ​​margarina;

- Litar mlijeka;

- vreća vanilin šećera;

- dva stola. žlice sirove vode;

- pola šolje šećera;

- stotinu grama šećera u prahu.

Recept pametan torta: Priprema Order

1. Istopiti margarin i čekati dok ne postane umjereni topline.
2. Kuhati mlijeko i staviti da se ohladi.
3. Pažljivo odvojite žumanca od bijelaca. Umutiti u prošlosti vrlo čvrste pjene.
4. Žumanca, šećer, vodu i vanilije sa mikserom dok se homogena mješavina.
5. Dodaj u mješavinu tople margarina.
6. Postepeno, u fazama uveo u masu brašno, bez prestanka promiješati eliminirati grudvice.
7. Sipajte pola hlađenjem mlijeka, promiješajte, a zatim sipati ostatak i umutiti umutiti.
8. Rezultirajući tijesto je ležao debeli proteina mase. Lagano podizanje mješavinu iz dna, lagano promiješati, ne tuku jako. Pećnica predgrijavanja do temperature od 170-180 stepeni.
9. Popunite formular za jednog komada, u suprotnom tijesto može proći kroz proreze, kao što je to previše tečnosti. Najudobniji može se pečenje visina pan širok pet i dvadeset pet i trideset pet centimetara dužine. Mass kada kuhanje laže.
10. Podmazati obliku maslaca i pospite brašnom. Sipajte ga u tijesto odmah nakon konačnog miješanja i staviti u zagrejanoj rerni pola sata.
11. Recept pametan torta desert uključuje ukupno izumiranja. Izrežite kolač na trgovima i posuti prije posluživanja šećerom u prahu.

Recept pametan tortaVažni tajne

- Važno je da pažljivo odvojiti bijelce iz žumanca, bez njih miješanje zajedno.

- Ne ustručavajte se, ako nakon miješanja sve komponente na vrhu tijesta će plutati komadića proteina. Nema potrebe da pokuša učiniti mnogo vrlo glatku konzistenciju.

- Temperatura tokom pečenja desert ne bi trebao biti veći od 175 stupnjeva, u suprotnom tijesto ne može ljuštiti.

- Otvorite vrata za vrijeme kuhanja je nemoguće.

- Nakon kuvanja, dozvoliti da proizvod potpuno ohladi, bez vađenja iz kalupa.

Zašto ne mogu da pametan tortu? preciznost recept zahtijeva usklađenost

To je vrlo važno da se precizno poštuje sve proporcije i omjeri proizvoda. Stoga, ako se odlučite za manji ili veći dio desert, prvo morate izračunati potrebnu težinu proizvoda. Obratite pažnju na preciznost, a rezultat će iznenaditi sve divne ukus!