Kulinarske baštine: sarmu, lijeni sarmu (recept)

Video: Awesome lijeni kupusa

Bilo koja domaćica zna da je sarma - ne samo da je vrlo ukusan i obroku, ali i ekonomičan. Kuhanje kupus nije puno vremena, ali je radost porodice iz jedu Duckies ne poznaje granice.

Nudim vam nekoliko recepata iz kulinarske knjige.

·- sarmu u umak od vrhnja. Ovo je moj potpis jelo, koji ima privlačan miris i čist ukus.

Sastojci: kupus (jedan kilogram), svinjetina (tri stotine grama), mast, dva luk, šoljica pirinča, kašiku brašna i paradajz, pola šolje pavlake, mirođija, peršun, šećer, sol i crni papar (prizemlje).

Fino cut meso pržiti, u kombinaciji sa sitno sjeckani luk i pržiti dok ne porumeni. Ovo punjenje je sarmu.

Video: Vrlo ukusna lenja sarmu. RECEPT

Meso mix sa rižom (pre-parena riža), peršun, sol i papar.

Pripremite kupusa (kuvana do pola u slanoj vodi), izrezati ih s pramenovima.

Na svaki list stavite punjenje i formiranje Golubchiks, stavite ih u lonac, na dnu koja je prethodno ležao listova kupusa. Pokrijte rezultat rolne kupusa i pokriti ih sa slani kipuće vode za oko četvrtinu pot.

Cook za dva sata na laganoj vatri, nakon čega je krema u kombinaciji sa paradajzom i brašna, sipajte u šerpu, dodajte sol i šećer. Pan u pećnici za deset ili dvadeset minuta, moguće je prije posluživanja pospite koprom.

Za one ljubitelje kupusa, koji stalno nedostatka vremena, sigurno dobro poznata varijanta istog, kao lenja sarmu. Recept pripreme je nešto drugačija, ali je kvalitet ukusa "lijen" opcija nije gore.

Koje su lijen sarma? Ovaj obrok, ovisno o fantaziji domaćica može biti formuliran kao slojeviti Golubchiks, kotleti, ježeve, pirjano u tiganj, itd lijen sarma (recept Priprema varira u zavisnosti od preferencija kuvanja) može biti od povrća, mesa ili gljivičnih.

Video: Lazy Punjene recept kako kuhati u pećnici i na štednjaku

·- mesa lazy sarmu. Recept za ovo jelo je tako jednostavna da čak i oni koji sebe smatraju lišena kulinarskih talenata može pripremiti elegantan jelo.

Sastojci: kupus (oko 400 grama) kilograma mesa, dvije stotine grama kuvanog pirinča, dve stotine pedeset grama krem ​​(izabrati kreme sa sadržajem masti od 10 do 20%), sto pedeset grama crnog luka, malo soli, papra i rajčica (kečap ili u ekstremnim slučajevima, paradajz).

Mali trgovi izrezati na kupus, prelijte vrelom vodom i ostaviti u vodi za pet minuta. Nakon određenog vremena, voda mora biti ispraznio, i lagano stisnite kupus kvadrata.

Pomešajte mljeveno meso s rižom, sitno sjeckani luk i kupus, sve to sol i papar. Formirati pljeskavice i stavio ih u obliku u kojem se peku-punjene mesne okruglice. Prije slanja grijani pečenje pećnica (temperatura - oko 180 stupnjeva), krema treba zaliti pljeskavice, gotov sa sosom.

Vrijeme kuhanja - četrdeset pet minuta.

·- «To je lako" - lijeni sarmu. Recept pripreme je jednostavan i jednostavan.

Sastojci: pola kilograma mljevenog mesa, pola šolje pirinča, malom glavom kupusa, luk (više od prosjeka), dva jaja, mrkva, soli i začina.

Nasjeckajte kupus, usitniti luk. Kupus spojiti sa mljevenim mesom, luk, rendani šargarepe i kuhano i oprati hladnom vodom riža. Da bi se to mješavina, dodajte začine i jaje, dobro promešati.

Video: Lazy golubtsy- sočan i tendera.

Od ovog obrasca mljeveno ćufte i da ih stavite na podmazan pleh. njihov umak može se sipa od 200 grama majoneza i dve kašike kečapa. U zagrejanoj rerni pecite za 40-45 minuta.

Nedavno mi je prijatelj uveseljavao jelo zove punjena vinove loze. Moram reći, ukusna stvar! Savjetujem vam da probate, uvjeravam vas: uši ne ottyanesh.