Kako kuhati sarmu u multivarka? Tradicionalno jelo na novi način

Video: Banosh sa piletinom u umaku od vrhnja ukrajinski kuhinje

Kako kuhati sarmu u multivarka? Za mnoge se čini klasičnim jelo, jer je naša majka pripremila ga u normalnim pan. Teško je zamisliti da je takva svestran kuhinja uređaj kao multivarka može pomoći zadovoljiti sarmu kući. U međuvremenu, tehnologija je gotovo ne razlikuje od tradicionalnog. Da vidimo kako kuhati sarmu u multivarka. Služiti ovom divnom jelo se preporučuje sa pavlakom ili sos na osnovu njega.

Video: Punjene kupus sa mesom

Kako kuhati sarmu u multivarka? Izbor mesa i povrća

To je hranjiva, jednostavna i elegantna jelo počinje sa izborom pravo meso. Naravno, možete kupiti gotove govedine u trgovini. Ali ako odaberete sočan komad govedine ili svinjetine (i bolji kuvar od dvije vrste mesa polumasni) i melje se u mašini za mlevenje mesa ili nožem, onda je vaš punjene u multivarka "Redmond-M70" će biti pravi posao u kulinarstvu. Usput, punjenje recept ispod je savršen za plombe punjene paprike. Izbor kupusa za sarmu - još jedan važan fazi pripreme. To bi trebao biti mali, duguljasti (ako listovi su optimalni oblik, oni će biti pogodan za uključivanje). Ljeto kupus ne uklapa kuhati sarmu u multivarka "Panasonic 18". Ali ako nema izbora, onda možemo uzeti, čime se smanjuje vrijeme požara. Zimski kupus, naprotiv, krut. Od njega, možda će biti potrebno smanjiti najteži dio. Tada je demontirana u listovima i kuhano. Također se možete kuhati cijeli glavica kupusa ili kratko staviti u mikrovalnu pećnicu na "odmrzavanja" modu. Nakon toga, listovi će biti lako razdvojiti.

Video: Hash recept Armenski kuhinja juha od govedine kako brzo pripremiti ukusnu večeru jelo kući

Kako kuhati sarmu u multivarka. Nastaviti prerade

Dok se kupus se kuva, miješati mljeveno meso (pet stotina grama) sa vašim omiljenim začinima (papar, korijander, kumin, paprika), jedan luk sitno sjeckani luk i pola šolje pirinča. Što se tiče šta da stavim u pirinač sarme, postoje različita mišljenja. Neki domaćice stavio sirove - u ovom slučaju, vrijeme kuhanja će se povećati i da će morati uzeti u obzir činjenicu da su zrna tokom kuhanja upija dosta tečnosti i možete napraviti svoj jelo suha i teško. Zato je bolje da se stavi pirinač, koji je prethodno čir do pola kuvano. Mljeveno sol, utrljajte ga u malo mrkva, put sjeckani (u svakom slučaju ne drobljeni) beli luk. Wrap pripremljeni nadjev u kupusa, vodeći računa da se ne deformiraju se tijekom daljnje obrade. Prije nego što kuhati sarmu u multivarka, pržiti u posudu u režimu "Pečenje" još jedan luk i šargarepu. To traje oko petnaest minuta. Onda morate staviti nekoliko kašika paradajz i kuvajte pet minuta. Stavite kup pripremljen punjene, ispuni ih sa vodom (tečnosti u potpunosti bi trebalo da ih pokrije), podesite režim "kaljenja" za pola sata ili sat vremena, ovisno o stanju kupusa. Služiti vruće. lazy sarma pripremaju se iz istog set proizvoda, a ne samo punjenje se nalazi u kupus. Umjesto toga, sjeckani i mješovitim sa mesom. Gotov jelo podsjeća na okus pirjano kupus sa mljevenim mesom.