Ruske kuhinje - riba torta recept

Pies - neotuđiva Ruske kuhinje. pita plombe imaju tako različite da neće knjiga sadrži sve recepte. Posebno su popularne ribe kolača. Tradicionalno, ruski riba pita koristeći dizanog tijesta. Trenutno, pečenje pite od lisnatom, beskvasni, shortcrust peciva. Riba odabrane malokostnaya. Možete kuhati pitu sa svježe ribe, a može se u konzervi. Nadjev za ribe pita uključuje izlaza ne samo ribe, već i riža, luk, zelje, kuhana jaja, gljive.

Ovaj članak će dati nekoliko primjera ukusne pite ribe.

riba torta recept klasik.

Video: Coulibiac višeslojni riba recept iz kuvara / Ilya Lazerson / ruske kuhinje

Mjesite dizanog tijesta u toplo mleko da se za sat i pol. Gotov tijesto mijesiti na stolu. Roll dva sloja (debljina 1 cm). Prenijeti jedan sloj na papir za pečenje pomoću oklagijom. To je do nadjev. Priprema se od riblji fileti (1,5 kg), kuhana riža (300g), luk (2 jedinice) je dodan slomiti mrvice - 3 kašike soli, papra, biljno ulje. U prvom testu širenje sloj je mljeveno, a vrh sirove soljene ribe, rezanjem, lovor, luk, poprskati uljem. Pokriti s drugi sloj torte, stiskati rubove, stavi na pet minuta za pripremni. Bušiti gornji sloj viljušku. Podmazati vrhu karter. Pecite na 220 stupnjeva 50-60 minuta.

recept pita od ribe, Ja bih nazvao "Nježnost". Scrumptious torta!

Pripremite tijesto 200 g kreme, 200 g majoneza, prstohvat soli i sode na vrh sečiva 7 kašika brašna i dva jaja. Polovina testa sipati u kalup, staviti na vrhu slojeva punjenje.

Prvi sloj - ribani sirovi krumpir - 3-4 komada.

Video: Coulibiac sa tunom recept - Ruski Pie Coulibiac

Drugi sloj - konzervirana skuša mash viljuškom u banci, stavi na krompir.

Treći sloj - za pokrivanje riblje ulje prženim lukom i mrkvu.

Četvrti sloj - utrljava na dva topljeni sir rende, distribuirati po površini torte.

Prelijte preostalim kolač tijesto. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.

Video: Riba tortu. recept

Recept za riba pita lisnato tijesto.

Po paket lisnato tijesto - jedan kilogram filea crvene ribe, puno luk i zelenila. Roll testo donji sloj, staviti na tiganj. Rezani staviti na tijesto, prelijte obilno pržene u biljnom ulju, sitno sjeckani luk i bilja. Drugi test rezervoar za pokrivanje torti, stiskati rubove. Podmazati površinu jajeta. Pecite na 180 stepeni 30 minuta.

riba torta recept otvoren s Capelin.

Kupiti za sebe ili pripremiti dizanog tijesta. Podijeliti na dva dijela: veliki i mali. Veliki roll u rezervoaru, staviti na papir za pečenje tako da se ivice formirana visina podnih od 2-3 cm.

Pripremite nadjev. Capelin (500 grama) jasno iz glave i unutrašnjih organa, isprati suho. Luca po volumenu bi trebalo da bude gotovo koliko i ribe. Sprži na maslacu sa paradajz sosom, staviti na tijesto. Top krevet Capelin, sipajte ulje povrća. Branici umotati od tijesta. Drugi komad tijesta da izbaci kobasice, izrezati na komade, napraviti rešetke vrhu pita zaschipnuv završava sa branicima, operi tijesto yaytsom.Vypekat na 180 stepeni 40-50 minuta.

Kako kuhati ribu pita sa gljivama?

Pan pogodan dizanog tijesta. Losos filet Wash, koru i pržiti u ulju. Gljiva (gljive) prženim lukom. Slika kuvanjem u slanoj vodi, isprati u hladnoj. Uz test da nastavimo kako slijedi: izbaci veliki sloj, položeno na papir za pečenje, tako da kasnije možete završiti tortu je gotovo u potpunosti, ostavljajući sredinu malo odškrinuta (skoro Kulebyaka). Put slojeva nadjev: biljno ulje Sipajte tijesto, proširila riže, zatim pečurke i luk, komadi ribe na vrhu, prelijte uljem. Omotajte tortu. Pecite na 180 stepeni 40 minuta. 15 minuta prije kraja pečenja tortu da se, operi vrhu jajeta dopech tijesta i nadjev.