Rašpa, pečena u pećnici: kuhanje tajne.

Riblji specijaliteti će uvijek dobro doći za stol odmor. Po pravilu, majstori, domaćica može pripremiti bilo koju vrstu ribe, uključujući struganje i pečen u pećnici.

Video: Atka skuša pečena u pećnici

Tu može biti logično pitanje: zašto je potrebno dati prednost ove ribe sa takvim egzotičnim imenima?

Odgovor ne znači da dolazi.

Ako želite kupiti jeftin riba koja je u ukus ne dopušta nikakvu poslastica, bolje je da ne naći struganje. Vaše domaćinstvo moći će cijeniti ukus i ukusan izgled. Ribe koje se mogu nazvati sasvim nepretenciozna, ali jela iz nje uvijek dolazi iznad svega pohvale. Osim toga, struganje možete kuhati sve vrste jela i na plinsko kuhalo i u rernu.

Primjer kako vremena i može poslužiti kao rašpa, pečena u pećnici.

Kako kuhati turpiju u pećnici? Odgovor na ovo pitanje može se naći u modernim kuharica i na internetu otvorenim prostorima.

Nudimo mogućnost pripreme ovog jela.

Dakle, ako prije nego što sirovu ribu, treba temeljito očistiti. Imajte na umu da bi to trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo, jer je skuša koža je vrlo delikatna i može se lako oštetiti.

Da bi se pripremila ovo jelo skuša koži treba ostaviti netaknuta. Naravno, škrge treba pažljivo smanjiti i ribe kako operite i osušite pomoću papirnih ubrusa.

Nakon pripremnih radova je završena, trebalo bi da uradi ono što su ribe sa solju i kaput sa začinima. Štedi na začina nije potrebno: obilje riba će se podmazuje ih, više akutni i to će biti ukusna.

Nakon toga rasp staviti u zasebnu zdjelu i prelijte ga sa malom količinom biljnog ulja. Sada je vrijeme da se stavi ribe u frižider i ostavite da odstoji nekoliko sati.

Nema potrebe da se oko ovaj korak: riba treba da stoji i potopiti začina. Onda škripe u pećnici će biti mirisno.

Dok rasp prožete u frižideru, treba obratiti pažnju na punjenje. Rašpa, pečene, punjene obično rade. Da biste to učinili, smanjiti šargarepa, i smanjiti sve od sebe da fino iseckati luk i kopar. Sve ove sastojke treba miješati sa solju i biberom. Sada je mješavina je lagano savija u riba stomak, stavite ga na podmazan pleh unaprijed i stavite u pećnicu. Mnoge domaćice riba umotana u foliju, a zatim stavite ga u pećnicu.

Video: SMUĐ NA bas RERNU mora pečena Petr de Cril'on

Obe opcije su dobre, sve ovisi o vašim navikama i karakteristikama pećnice.

Ne zaboravite da je potrebno škripe stavili u prethodno zagrijanoj pećnici. Rasp obično pečena u pećnici, kuhati za trideset ili četrdeset minuta.

Vrijedan karakteristika ove ribe je da ne morate trošiti previše vremena na pripremu, što nije istina neke druge vrste ribe.

Tipično, rasp služio na velikom pladnju. To može biti ukrašen sjeckani paradajz, kriške limuna, mirođija ili peršun.

Video: Atka skuša pečena

Ako postoji želja, moguće je da bi privukli riba nekih obrazac, koristeći majonez.

Naravno, ovaj recept nije jedinstvena. Ako otvorite bilo kuharica, možete pronaći hiljadu i jedan recept za ovaj ukusan i tender ribe.

Rasp mogu biti punjene češnjakom i peršinom. Da biste to učinili, prvo je potrebno samljeti, dobro promešati i staviti u utrobi ribe. Onda ga umotajte u papir i zapečatiti krajevima spajalice i pecite u pećnici do trenutka dok će biti karakterističan miris belog luka. Služiti ribu treba rashlađeno.