Ova ukusna riba u loncu

Video: Pollock u lonac u pećnicu i dobro, vrlo ukusna!

U Rusiji, lonci su bili dugo vremena. Oni su dobro pripremljene hrane u ruskom pećnici. Lonac stavite u njega, a donji obkladyvali ugalj, to jest, potpuno je pokrivena vrućine. Lonci su različitih oblika i veličina u jednom kuhana juha, cicvara drugi, treći grijanom vodom.

Video: Riba u lonac s povrćem

Danas, jela pečena u modernom keramički lonci, koji se razlikuju u dizajnu, oni također mogu staviti jelo na stolu. Vrlo ukusna riba u loncu skretanja.

Ovo jelo je sada izrađen od ekološki prihvatljivih materijala, uz očuvanje svjetline dugi niz godina. Neki od saksije su prekriveni glazuru. Preporučuje se da ih samo u hladnoj pećnici i na donjoj rešetki da nema pukotina.

Video: Riba u lonac - Kulinar24TV

Novi lonci prije upotrebe u pećnici, potreban vam je sat vremena da potopiti u hladnu vodu. Ako se u toku pripreme jela voda ispari, onda je potrebno samo da dopunite vruće. Evo nekoliko recepata koje govore kako kuhati ribu u lonac. Promijenite ih po vašem ukusu, slobodno eksperimentirati sa začinima, dodati nove komponente ili zamijeniti nekim drugim proizvodima - jednom riječju, maštaju.

Riba složenac, restani sa povrćem

Video: Julien u lonac sa riba u pećnici

Za rprigotovleniya uzeti 1 kilogram ribe, dva mrkva, peršun korijen, sijalica, tri posto octa (2 žlice), biljno ulje (2 kašike), paradajz pire (1 žlica), sol i šećer. Bez utrobe ribe, odvojite celuloze i iseći na komade. luk, peršun korijen i šargarepe iseći na trake. Lonci ulja za podmazivanje i stavio ih u dva ili tri sloja ribe, prebacujući nju povrće. Gornje i donje slojeve treba ribe. Top pour ulje, ocat, dodajte paradajz pire, pospite soli i šećera. Lonci čvrsto poklopac, stavite u pećnicu i kuvajte preko laganoj vatri oko sat vremena.

Riba složenac, pirjano u pavlaci

Moramo uzeti 500 grama ribe filea, dva luka, 1 kg krompira, zelje, pola šolje kiselog vrhnja i soli po ukusu, biber. Skuhati krumpir u njihove kože, čisti i izrezati na kriške. Može se koristiti i mokar, ali će hardish, kao u ovom receptu koristi kremu koja sadrži mliječne kiseline. Riba se reže na komade i pospite solju i biberom.

Mast s maslacem lonce i položite ribu na vrhu staviti sitno sjeckani luk i narezane krumpir. Onda ih napuniti sa pavlakom i staviti u hladnu pećnicu. Riba pirjano na srednjoj vatri oko četrdeset minuta - četrdeset pet. Pre nego što se unosi u lonce se puni sa seckanim zelenim.

Riba složenac, restani u salamuri

Uzeti dve šolje smrznute ribe, kiseli krastavci, nekoliko kašika u slanoj vodi, pet bijele gljive, pola limuna. Pripremiti sos uzeti dve šolje riblje čorbe, kašiku brašna, maslac (3 kašike) polstakana krastavac salamuri, polovice soka od limuna, luk, sjeckani peršun korijen (1 kašičica) soli. Ribe su odmrznuti, izvaditi utrobu, ispira i isecite na komade. Stavite ribu u posudu. Popunite salamuri i se nervira dok ne omekša. Put odvojeno krastavac, gljive, trebate kuhati za dvadeset minuta, a zatim odvod i iseći na male komade.

Sos se priprema na sljedeći način: smeđe brašno u maslac i razrijediti s vrućim riblje čorbe. Uostalom raziđu kvržice, prelijte preostalim čorba. Dodajte sjeckani luk i peršun korijen i kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Onda vam je potreban za odvod sos i dodati kuvano salamuri i kuhajte još pet minuta. Zatim sipajte sok od limuna, so, i odvod ponovo. U pripremljeni umak je potrebno dodati puter (jedna kašičica) i brzo miješati.

Stavite u posudu za pečenje ribe kriške, gljive, krastavci, sipajte sadržaj umak, stavite u pećnicu na laganoj vatri i kuvajte petnaest minuta. Završio sa riba lonci mogu biti ukrašene kriške limuna. Bon appetit!