Jedini pravi znalci cijeniti lonci u pećnici

U kuhinji je moderno domaćica liči na dobro organizovan centar za proizvodnju hrane u kojem glavnu ulogu ima visoke tehnologije s automatizaciju procesa. Bogatstvo svih vrsta kontejnera i alata mogli pogoditi neiskusna u kuhinji poslovne osobe. I odjednom, među sjaj metala i plastike oči uhvatio posudinki običan gline - lonci, koji su nekad bili glavni izvršioci simfonije okusa.

danas glinenim posudama Izgleda gotovo arhaičan i pravila za korištenje njih gotovo nepoznata odmahnuo život brzina domaćice. Malo ko može da vidi posude u pećnici, a kamoli da probaju nešto od njih - dvostruko rijetki. Lucky čini se da posjetila elegantan restoran. Ali ne tako davno, ruske kuhinje je skoro spremna u loncu.

pripremljen složenac u pećnicu na jedinstvenoj tehnologiji zove čežnja. Prirodni toplotni kapacitet od gline u kombinaciji sa debelim zidovima lonac, datum u uniformi ruski topline pećnice, ostavite da vrlo pažljivo, samo lagano kuha hranu bez uništavanja vitamina i obogaćuje jelo specifičan okus i ukus.

U prehrambenom sektoru su dvije vrste lonci - ostakljena unutra i nepremazani. Prvi lonci su uključeni u proces kuhanja pasivno, kao običan posuđe. Drugi tip je vezan za predstojeće hrane specifičan ukus koji je aktivno uključen u kuhinji poslovima. Ove dvije točke treba uzeti u obzir kada sebe odabiru ovaj koristan pribor. Što više da se lonci u pećnici radi sa malo ili nimalo učešće kuvar!

I ne samo to zavodi u ovim neupadljivi majstora kulinarstva. Jer svaki lonac je mala kuhinja, na casseroles u pećnici može se ispostaviti, kao što su, u cilju - u svakom loncu možete staviti pojedinca set začina, soli za svačiji ukus, i općenito, u pokušaju da pomiri nepomirljivo. Ali kako mnogi ne govore o halva, poslovni put!

Idući od pohvale za slučaj, predlažemo da provjerite kako lonci izgledati u pećnici, u kojoj je kuvana piletina. Sa odabranim pileće meso se reže (gurmanska može ograničiti dojke), koja se reže na kocke srednje veličine i postavljeni u dubokoj posudi, i, kao i obično, je slani. Dodano jedna glava oguljene i slomiti češnjak, žličicu curry mješavina i (koliko ne smeta) samo samlevenom crni papar. Sada, cijela masa se miješa i kiseli oko pola sata.

Tokom tog vremena, to je potrebno imati vremena za čišćenje i izrezati u male kocke tri ili četiri žarulje, koji se stavljaju u grijanom posudu s maslacem. Pečena luk, kao i obično, u zlatno hlad. Zatim, oko kilogram krompira očistiti, izrezati na srednje kocke. Sve pripremne je završena.

Na lonci u pećnici ispostavilo jedinstven, šire slojeve ubranog proizvoda. Prvi sloj prženim lukom, itd - marinirana mesa, to izložio cijeli krompir, ali tako da je lijevi rub oko dva centimetra! Povrh svega toga ljepote je ispunjen sa naribanim sirom - kašiku po obroku. Procesu pretakanja punjenja pakuje mase bujona (može, naravno, slane vode).

Lonci, prekriven posebnim poklopcima, već posebno pripremljen tijesto se stavlja na papir za pečenje i ostaviti u pećnici. Pećnica u ovom trenutku treba da se zagreje do dvije stotine stupnjeva. Imaju strpljenja, a sat vremena kasnije uklonili iznenađenje za sladokusce!

Nakon što je ovladao ovu tehnologiju, možete sigurno kuhati lonci u mikrovalnoj pećnici. U nedostatku vještina, eksperiment s vremenom kuhanja i kapacitet peći. Uz strpljenje i rezultat želje je zajamčena. Bon appetit!