Nevjerojatno ukusan i jednostavan recept sa šampinjonima julienne

vrlo jednostavan Julienne recept sa šampinjonima, to je upravo ono što vam je potrebno ako želite da se udovolji porodice ukusan Toplo predjelo za večeru ili za praznične trpeze. Pecite to može biti kao u tiganj, i u malim konzervama, za praznične trpeze, na primjer. Jelo je vrlo hranjivo i izuzetno ukusan, ima delikatan kremasti ukus, poseban pikantnost prožet gljiva i začina.

recept julienne sa šampinjonima je jednostavno dovoljno, a priprema vas neće uzeti puno vremena. U cilju pripreme užinu za deset osoba, morat ćete malu količinu kreme, oko četiri grama, oko pedeset grama putera, dve kašike brašna, pet stotina grama gljiva (odličan fit bilo), osam kuhana jaja, sedamdeset grama sira, četiri čena belog luka sveže mlevenog crnog bibera po ukusu. Za ukrašavanje možete koristiti grančicom peršuna ili bosiljka.

recept Julienne sa šampinjonima kako slijedi: gljive, dobro oprati, morate staviti u posudu i prelijte dvije čaše vode, nakon ključanja kuvati oko za oko pet minuta na laganoj vatri. Nakon toga gljive treba staviti u drugu posudu, a zatim kako se oprati, a zatim, gljive su smješteni na salveti da upije višak vlage kao cool, usitniti u male komadiće.

Video: JULIEN sa piletinom i gljivama. Recept Julien / julienne

Luk treba da fino iseckati i pržiti u dubokom tiganju ili lijevanog željeza lonac, dodajte sitno sjeckani češnjak, donijeti luk dok ne omekšaju i dodajte sitno sjeckani kuhana jaja i gljive, sve to paprikaša na malo gljiva čorbu.

Nakon toga slijedi krema mix sa brašnom i sipajte ih u masu gljiva, sol i papar, dodajte začine po ukusu. Neprestano mešajući da proključa, smanjite temperaturu i mešati još nekoliko minuta, sve dok sve dok se cela masa počne da se zgušnjava, a zatim uklonite s vatre i promiješati za neko vrijeme, da se zgusne.

Kalupe ili pan vam je potrebno u izobilju podmazati sa maslacem, možete lagano pospite mrvice, a zatim stavite mješavinu gljiva. Moguće je da se formira mali gorochki da se slobodno posute naribanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni ne više od pet minuta za stolom za ukrašavanje sa grančica zelenila.

U cilju pripreme kupus sa mesom i gljivama, trebat će vam malu količinu goveđi file (može biti piletina), gljiva bilo, kiselo vrhnje ili vrhnje, sir, kuhana jaja (može i bez jaja, po ukusu), začini, nekoliko kašika brašna.

Video: Julienne s gljivama

Meso treba biti kuhano, hladnom i izrezati u male komadiće mogu biti trake, gljive, dobro oprati, čir, cool i fino brzo. Sitno sjeckani luk i propržite beli luk u malo ulja, dodajte meso i gljive, kuhana jaja, malo ugasiti malu količinu čorbe, sol, papar, začini. nakon pour umak od vrhnja, u tavu ili kalupe, prethodno podmazan maslacem i posuti obilno sa ribani sir i pecite u zagrejanoj rerni ne više od 5-7 minuta. Ukrasite grančicom peršuna i služiti za stolom.

Julienne krompir i gljive se mogu pripremiti na sljedeći način: krompir izrezati na tanke kriške, ili kriške, gljiva čorba i iseckati na sitne komade. Dinstajte luk i češnjak, dodajte gljive i krompir i kuvajte na laganoj vatri desetak minuta (ovo će biti dovoljno, ako se krompir izrezati na tanke kriške), sol, dodati začine. U posljednjem trenutku baciti sitno sjeckani kuhana jaja, sipajte sve krem ​​sos je i kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta, sve dok, sve dok se smjesa ne zgusne. Nakon svega što se u posudu, prethodno podmazan maslacem i posuti mrvice, pospite vrhu velikodušno s naribanim sirom. Također se možete kuhati krumpir odvojeno, kuhati nekoliko minuta u ključaloj gljiva čorba, a zatim staviti na dno posude, na vrhu masovne sklonište gljiva i naribanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni ne više od sedam minuta.

Nije nužno precizno izvesti recept sa šampinjonima julienne. Sastojke i komponente, možete promijeniti po svom ukusu, nešto dodati ili ukloniti. Možda vam se sviđa marinirane gljive, a zatim ih možete zamijeniti svježe, možete dodati sitno sjeckani paradajz i posuti sir na vrhu. Slobodno eksperimentirati s okusima, začina i bilja.