Kiseli češnjak, recept

Video: Kako pripremiti Pickled Garlic

Gotovo svi upoznati ukus kiseli luk, ali malo je poznato da je na isti način možete pripremiti i bijeli luk, što je i njegova pikantnog okusa može upotpuniti bilo koji od jela. U isto mariniranja bijelog luka može biti u bilo koje doba godine, jer je za tu svrhu je pogodan za mlade i stare. čak češnjak strelice Oni se mogu koristiti za kiseljenje.

Video: Kiseli češnjak za zimu

Mnogi će reći da je to dugotrajan proces i mnogo lakše kupiti kiseli luk (Recept ispod) je u trgovini, međutim, pripremljeno sa svoje ruke jelo zadovoljit će ne samo oči, već će imati koristi, kao i sama bijeli luk ima mnogo poželjne osobine i karakteristike.

Ovaj bijeli luk se može koristiti kao ukras u raznim jelima, ima prekrasan pogled, posebno kada marinirana u soku od grožđa, i ukus. Razmotrimo na primjer, kao marinadu luk.

Video: Kiseli češnjak za zimu

Za to nam je potrebna mladi luk, paprika, repa, litre vode, octa, soli, pupoljci i šećer.

Prvo, trebate oprati bijeli luk, uklonite ljuske, glava ne bi trebalo da se raspadne. Limenke se slažu biber, karanfilić i pripremili belog luka. Sve preliti vrelom vodom, pokrijte poklopcem i staviti na jedan dan. treba isprazniti i sipajte novi stari vodu tokom vremena. Kada se ne ohladi, također isušeno, dodati repe u tegle da daju crvenu boju belog luka. Odvojeno priprema marinadu. Da biste to učinili, kuhani voda, koji se dodaje šećer, sol i ocat na kraju. Spreman vruće marinada preplavljeno banaka s češnjakom i valjane.

Također možete kuhati kiseli češnjak, na recept koji uključuje upotrebu belog luka strelice. To zahtijeva strelice češnjak, ocat, sol i lovorov list.

Strelice su očistiti i oprati, naslagane u litar konzervi. Pripremiti marinadu uzima tri litre vode dodan je u nju, list biber i uvala četiri žlice soli i kuhano. Tegle sa češnjakom strelicama dodati tri kašike sirćeta, sipajte vruće marinadu i roll poklopce.

Video: slani krastavci, kiseli luk recept domaće pripreme

Će ponuditi još jedan način kako napraviti kiseli bijeli luk (retsepts koristeći sok od grožđa).

Garlic stabljike i korijenje se smanjiti, ljuska je uklonjena, zubi ne propadanja. Povrće se dobro oprati i uklapa se vrlo čvrsto u tri litre jar. Naizmenično sa suhim koprom i bosiljak. Sve ovo se sipa ostyvshim marinada, prekriven poklopcem i izdvojeno za fermentaciju.

Marinada se priprema na sljedeći način: pola litre vode uzeti dve čaše soka od grožđa i pedeset grama šećera i soli. Možete zamijeniti sok od grožđa, koristite sok od crvene ribizle.

Dakle, bijeli luk marinirani recept što je prilično jednostavan, ona se koristi u kuhinjama mnogih zemalja. Vrlo često, kada kiseljenje ocat se koristi, ali može biti zamijenjena i sok od grožđa ili ribizle. Gotovih proizvoda može se jesti kao užinu ili kao prilog uz razna jela od mesa ili peradi jela. Također možete koristiti češnjak strelice, koji su vrlo često bačen vrtlara. Tako kiseli luk ima veliki broj korisnih elemenata, vitamina i minerala.

Video: Garlic marinirani sa krize. Spremni za 3 dana.

Do danas, češnjak je naširoko koristi u kuhanju u pripremi mnogih jela. Dodaje se supama, žitarice, meso jela. Pravilno kiseli češnjak, za razliku od sirove, ima pikantan ukus, nije ogorčen. Osim toga, češnjak pomaže očuvanju zdravlja, ljepote i mladosti, zasićenje ljudskog tijela mnoge hranjive tvari potrebne za normalno funkcionisanje.