Palačinke sa lososom i sirom

Video: Palačinke sa krem ​​sirom i dimljeni losos. Recepti za pokladni utorak

Uvijek je lijepo kada tablica ide mentalne kompanije. Provedena prijateljski razgovor, tu je rasprava o jučerašnjoj utakmici ili se samo razgovor mjesto "od srca". Kako bi se dodatno ukrašavanje stola odmor i dati mu tradicionalni ruski okus, može se pripremiti, na primjer, palačinke sa dimljenim lososom i sirom.

video: "gastronomski užitak" 33 vypusk.Blinchiki sa dimljenim lososom i krem ​​sir.

Palačinke - zajednički jelo u svim dijelovima svijeta. Svaki narod ima svoje tajne kuhanja i specifičnosti. Ruski palačinke - to je stalni atribut folklora i kuhinje Slovena. Palačinke su tanki, lagani i transparentno - ponos ljubavnica. Svaki je spreman da se hvalim da je njen recept je najbolja, jer je prenosi iz generacije u generaciju, a ne da otkriti nikome, a izvedena uz obožavanje tradicije.

Za naše obroke (Palačinke sa lososom i sir) će pripremiti klasičan tijesto tanke palačinke. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke: 250g. brašno (poželjno pšenica) 2 jaja 200g. mlijeko ili jogurt, a istu količinu kipuće vode, 1/2 kašičice soli i šećera. Bolje je da se kefir jednake količine vode, onda palačinke su dobijeni od ukus mlijeka i da će biti bolje pečeni. U zdjelu prosijati kroz guste sito brašno, dodajte 100 grama jogurta i 100 grama vode i miješa sa mikserom na laganoj brzini, od zida do razbiti grudvice. U drugu posudu tukli jaja sa soli mikserom dok penušav, sipajte ih u šerpu. Mass umijesi do uniformu. Tijesto ispalo prilično gusta, ali ne i grudvica, a sada dodajte preostali iznos od jogurta i vode. Još jednom, donio lovu dok glatka, tako da postane tečna. Dajemo ga ispustili za 5-7 minuta. Prosječna promjer posude grijala na niskoj vatri, podmazuje površina za kuhanje biljno ulje i sipajte 3,5 pribor za jelo žlicom tijesto, distribucija ga ravnomjerno na posudi. Pecite palačinke 1,5 minuta sa svake strane. Uklonite pecivo špatulom na pladnju i pokriti s poklopcem, tako da su na pari, a ne krhki kada furling

Video: Thin Palačinke sa krem ​​sir i losos

Sljedeći uzmemo slani losos i iseći na uzdužne trake 10-12 cm duge i debljine 3-4 cm. Da bi čist rez file, unaprijed, za 20 minuta, stavite u zamrzivač. Kuhati palačinke sa lososom i sirom, potrebno je definirati i vrsta sira. Za ovo jelo najbolje odgovaraju krem ​​ili paste sir sa mazanje dosljednost. Ako ne, onda možemo uzeti masti sir, prođe kroz sito, trljanjem male grudice, dodajte 100 grama punomasnog krem ​​(najmanje 20%) i promešati masu. Obilno posuti seckanim koprom to.

Spread palačinka na radnu površinu, podmazuje pola krem ​​sir nanošenjem tankog sloja i brišući nož i stavio komad filea wrap palačinke. roll palačinke losos spreman. Stavite ga u hladnjak 2 sata. Za prekrasnu serviranju iseći na komade a la carte, zatim raširen na jelo. Sljedeći ukrasiti sve zelje, kockice paprike i cherry rajčice.

Video: Ukusna recept. Palačinke sa lososom i krem ​​sir. Odlično predjelo za stolom odmor

Tarts sa lososom i sirom - analogni od gore navedenih jela. Ovo je recept prilagođen stvarnosti našeg vremena. Život je dinamičan i pun, tako da spasi put, moramo da se pojednostavi recept "palačinke sa dimljenim lososom i sirom" i koristiti polu-gotov proizvod. Za pripremu pakovanje hrane treba ukusan Tartlets, koji se prodaju u trgovini. A punjenje je sada pripremljen od sledećih sastojaka: kokošja jaja - 4 komada, sira sirila - 150 grama, mirođija, majoneza srednekaloriyny - 100 grama. Za ovaj sjeckati viljuškom tvrdo kuhana jaja, dodajte ribani sir na novčanu kaznu rende, sjeckani kopar i majoneza za punjenja goriva. Mijesiti dok ne dobijemo homogenu masu. Stavite nadjev u Tartlets kašičicu ili cijeđenjem od konditorskih špric. Losos filet strip isključite ružu i stavila u sredini Tartlets. Top ukrasiti sa mirođijom. Brzo i lako pripremiti jelo je pogodan za stand-up obrok, kao i za prijateljski stranaka. Prijatno.