Tushena ribe: i ukusna, i korisno

Video: Braised ribu s povrćem (Smuđ) Riba sa povrćem

Riba je jedan od Najkorisniji proizvodi: a vari mnogo brže mesa, a sadrži korisne aminokiseline i mozak i kardiovaskularni sistem ima pozitivan učinak.

Video: Braised riba na Karibima HD

I posebno korisno tushena ribe. To može ponuditi, i malu djecu, a oni koji imaju probleme sa varenjem, i starije osobe. Mnogi ljudi također vole ovu ribu samo zato što ima dobar ukus.

Brudet je ugriz. Jedini suptilnost - neophodno je da se ovaj dobar specijalitet. Bolje da li će kretanje ili utyatnitsu sa debelim dnom i zidovima. Pre-Gutted ribu treba temeljito očistiti od krljušti i peraje, odrezati glavu i rep. Zatim, ovisno o receptu, riba je gumiran sa soli, papra i limuna. Također možete iskoristiti posebne setova začina za ribu. Oni se prodaju u velikim supermarketima. Međutim, možete napraviti sličnog sastava i sebe. To je dovoljno da kupi i miješati bosiljak, senf, ružmarina i korijander. Takva mješavina bi meso bilo ribe nevjerojatno mirisnim i da će ga daju karakterističan okus.

poslije toga riba (fileti, komada, cijeli trupovi) nalazi se u pripremljenu posudu i sipa umak i (ili) vode. Za sos odgovara svima: slani mlijeko, pavlaka, majonez, paradajz. Tu su i mnogi posebnim recepturama ribe umaka. Međutim, po našem mišljenju, rekao je sasvim dovoljno, ako želite da sačuvate netaknute okus ribe.

Onda staklenih predmeta se stavlja na vatru. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti ribe i konačan rezultat. Masna riba: losos, morski pas, pastrmka, - ugasi brzo. Više suha i teško, odnosno, u dužem vremenskom periodu. Obično tushena priprema riba od dvadeset minuta do pola sata. U drugom slučaju, dobijate praktično bez kostiju delikatesa, koja je, međutim, da se jede sa žlicom, a ne viljuška. Dakle, na vama da odlučite koju ribu tushena odgovara vašem ukusu.

Video: Što kuhati za večeru - riba je ukusna, srdačna i zdrav! Very cool recept !!!

Mnoge domaćice praksa također dodati u ribi i zeleno povrće. Posebno ukusan riblji paprikaš sa šargarepom. Pripremljen na ovaj način, stekne slatkog okusa i obogaćen dodatnim vitaminima. Možete naribajte mrkve na rende (ako volite mekše prilogom). Moguće je - jednostavno rezan na kockice i mjesto oko ribe. Zatim mrkve zadržavaju svoj prvobitni izgled, a samo malo omekša. Nemojte zaboraviti da ćete trebati dodatni prstohvat soli i papra kao šargarepa aktivno apsorbiraju sve začine. Osim mrkva, možete staviti sjeckani luk, češnjak i svježi začini. Također možete pre-pržiti kao vrlo ribe i povrća koje ćete uživati ​​ribe.

Vrlo ukusna kao riblji paprikaš s krumpirom. Osim činjenice da je kao rezultat toga se spremaju na garniraju, restani krumpir na taj način steći divno Tangy okus.

Video: Capelin Stew

Da bi ovo jelo vam je potrebno da se smanji ribu u male komade i krompir i luk - na kriške ili male kriške. Zatim, sve postavio u posudu, sa začinskim i umakom i staviti na vatru. Ako ne želite da rasturati ribe i krompira vrijedi pokušavaju da ugase cijelu stvar. To će zahtijevati puno više vremena, ali kao rezultat dobijete estetski vrhunski obrok u najboljoj tradiciji restorana. Neki gurmane se je također dodao da je krompir narezane jabuke. Tako pripremljene tushena riba (posebno ako imate svoj vlastiti domaće jabuke) dobija još istančanog ukusa, jer u zavisnosti od jabuka to može biti i nešto slatko i kolač i kiselo.

U svakom slučaju, bez obzira na to znači da ne ugasi ribe, na kraju ćeš uvijek imati koristan i ukusno jelo.