Kako kuhati punjene sa mljevenim mesom

Dugo vremena sam se pitao komplikovan činilo mi se da je pitanje: "Kako kuhati punjene sa mesom?" Ali to nije bilo tako strašno i komplikovano.

Za početak, izaberite kupus veće i gušće, listovi nisu oštećeni. Otići će se očistiti od vanjskog lišća i staviti u veliki lonac vode. Kupus treba potpuno sakriti. Stavite na vatru i dovesti do kuhati. Petnaest ili dvadeset minuta držati na laganoj vatri i ukloniti, bez pražnjenja vode. Dok se kupus je ublažena, možete pripremiti nadjev. Obično koriste svinjetina ili govedina, ali možete cook punjene mljeveno piletina pa čak i ribe u isti recept.

Funta kuvanog bijeloj riži dugog zrna mix sa pola kilograma mljevenog mesa i miješati dobro, dodavanjem jednog ili dva jaja, sjeckani srednji luk, pola stakla, čaše vode, biber i sol po ukusu. Možete dodati ribani na fino rende svježe mrkve u mljeveno meso je još sočno. Sve dok smjesa ne postane glatka.

Najteži deo kuhanja sarme - što je "traka" glave. Voda je jako vruće i lako izgorjeti prstima, uvala kuhinji vode. Stoga list kupusa proces odvajanja treba obaviti mirno i lagano. Prvo, rez u podnožju glave, to je moguće napraviti duboko rez oko stabljike. Uklonite lišće polako da se spriječi šteta. Najdeblji dio štapa odrezati nožem tako da se formira jedan avion sa list. Odvojenim lišće može da se stavi na stol. Odjednom nije potrebno ukloniti lišće, jer se brzo hladi i stan6ovyatsya teško, jer od onoga što se može oštetiti uvijanje.

prije kako kuhati sarmu sa mljevenim mesom, treba da pripremi posudu, u kojoj će naknadno biti ugašena. Na dno posude može biti oštećen i neupotrebljiv vystelit kupusa, ili samo staviti tanjir odgovarajuće veličine. Zahvaljujući takvom prijem, glavno jelo neće izgorjeti i neće držati posudu dan.

Vratimo se na oslobođenom listova kupusa. Oni nameću malo kuhanog mljevenog mesa sa žlicom i lagano omotati, kao poklon, prvo zatvorite gornji nadjev preklapanja, a zatim zamotajte oko sa strane i na kraju uvrnuti da se dobije kompaktna paket. Čitav proces se ponavlja sve dok ne kupusa i nadjev.

Stavljajući ga u tavi lagano, a možda slojeve svih "vijuga", ispuni ih vruće čorbe (oko pola litre) i zapaljena. Rajčica (100 g) može se razrijediti u supi kao kiselo vrhnje (100 g), i može se jednostavno staviti na sarmu. U prvom slučaju distribucija začina sadrži više uniformu. Sol i papar jelo, baci nekoliko listova lovora.

Svestran i jednostavan recept, sarma sa mljevenim mesom od kojih može biti od svih vrsta mesa ili peradi, posebno prija uz niske troškove i relativno lako implementacije. Sarma se mogu pripremiti ne samo od kupusa, ali i od grožđa.

Kako kuhati punjene sa mljevenim mesom brzo i bez mnogo napora? Obični kupus može zamijeniti Savoy. Listovi su meki i fleksibilni i ne zahtijevaju dodatne termičku obradu, čime se štedi veliku količinu vremena ljubavnica.

Usput, punjena sa mljevenim piletinom smatra dodatak zbog sadržaja male količine masti i kupusa sebi ima veoma veliki broj korisnih svojstava, i za proizvode koji doprinose borbi protiv pretilosti. Sarme se obično služi s kuhanim krumpirom i maslac.

Sve se ispostavi da je dovoljno. Sada znam kako kuhati punjene sa mljevenim mesom i može u svakom trenutku dati sto mirisna, topla, ukrašen zelenilom i vrhnje, vrlo ukusna i sočna punjena.