Meso sa šljivama - recepti za sladokusce

Video: Meso sa suvim šljivama. RECEPT

Čim dođe zima, počinjemo da grčevito tražiti više izvora vitamina, što se za nedostatak svježeg povrća i suncu. Ako želite malo sladunjav jela - na sušeno voće su vrlo korisne. Takva jela nisu za svaki dan, ali ponekad izuzetno poželjno, na primjer, meso sa suvim šljivama, recept za koji sam posebno drag. Naravno, u pripremi ovog jela trebat će vam dosta vremena, ali kako kažu, to je vrijedno toga. Moj prvi recept jelom sam osvojena. To je bilo jagnjetine sa suvim šljivama. Tada sam već koristio govedina, ali to je bila i vrlo ukusna.

Meso sa suvim šljivama. recept klasični

Uzmite bilo koji kilogram mesa i da je 150 grama suhih šljiva i 150 grama crnog luka. Ipak doći biber, biljno ulje, i cimet, ali cimet je već opcionalno. Možete dodati šargarepu, šteta, ali malo uticaja na ukus nisam primetio. Dakle, gdje da počnemo? I počnemo sa sitno sjeckani luk. Neophodno je da se lagano pržiti u biljnom ulju. Ako koristite mrkva, a zatim ga dodati nakon luk. File iseći na komade od oko jedan centimetar debljine. Kriške mogu biti i male kockice i cijeli slojevi mesa. Ako su komadi su dovoljno veliki, trebalo bi prženi na jednoj strani tri ili četiri minute, a zatim okrenite. Ako mali - jednostavno promiješajte ravnomjerno. Petnaest minuta kasnije dodati šljive i oko čašu vode. Zatim dodajte sol, papar i cimet i ostavite da se nervira još četrdeset minuta. Zatim promiješati i potushte za oko petnaest minuta. Dugo vremena, to je vrlo problematično, ali ukusno.

Video: Goveđi gulaš sa suvim šljivama. Meso je vrlo odličan! Recept je jednostavan!

Meso sa suvim šljivama. Recept sa suhe marelice.

Malo lakše svinjetina sa suhe marelice. Prvo, pripremite marinadu. Mix crno vino, ananas ili sok od krušaka u jednakim proporcijama, začini po ukusu, par žlice meda. Možete dodati malo senfa i soja sos. Fino usitniti kajsije i dodajte u marinadu. Meso se reže na komade. Otprilike jedan komad - jedna porcija, utrljajte so i nashpigovyvaem karanfilić, a zatim ostaviti u marinadi slično (ostavljam za noć) za najmanje pet sati. Marinirana mesa polažu u rukav za pečenje, ili zamotati u foliju dok pažljivo obkladyvayut mesa kriške suhe marelice i kruške (možete ananasa). Meso sa suvim šljivama u foliji hrskava pecite na 180-200 stepeni, i dalje je oko četrdeset minuta. Marinadu može biti malo kuvar, tako da se malo zgusne, i služe kao umak za garniraju. To je vrlo neobičan slatkog i kiselog okusa.

Meso sa suvim šljivama. Recept krompira.

Ovo je vrlo jednostavan recept mesa s krumpirom i šljive kao ne samo meni, nego i na mom domaćinstvu. Krompir izrezati na tanke kriške ili trake, luk pola prstenje, šljive ne može smanjiti. Svi sastojci treba utvrditi slojevi na dnu posude: krompir, luk, šljive malo, malo soli, papra, a zatim ponovo krompir, luk&hellip- Trebali bi imati najmanje tri sloja. Krompir mnogo, malo luka i suhe šljive i učinio malo - bobice pet ili šest. Sve ovo sipati vrelom vodom tako da se slojevi potpuno nestao na vodi i stavite paprikaš na laganoj vatri 20-30 minuta. Miris - fabulous! Kada je servirala možete dodati malo pavlake.
I, možete kuhati meso sa suvim šljivama i gljivama, iako je prilično svečani obrok, ali ponekad možete se i radni dan tretira. U tom slučaju, jednostavno zamijeniti dio gljiva krompira koji je prvo je potrebno kuhati. Gljive uzeti vrlo stroge proporcije, inače ispasti nije tako dobro: što više, to bolje.

Video: Svinjetina sa suvim šljivama. Recept iz Chef.

Recepti sa mesom kuhinja u svijetu poznat mnogima. Svaki narod, u svakoj zemlji, pa čak i svaka porodica ima svoj kulinarski tajne. Svi pišu nemoguće.