Scallops recept

Video: Recept scallops u kremastom umaku od gljiva

Za pripremu ukusne mora školjke, potrebno je, prije svega, znati kako to podnijeti. Tipično, školjke su u prometu u smrznutom obliku. Kod kuće, meso se može odmrznuti školjke, uvala u konvencionalnom posudu sa hladnom vodom za nekoliko sati. Odmrznuti sirovo meso se koristi za prženje ili kuhano. Da bi se postigao dobar pogled Scallop meso čir, mora se staviti u vrelu posoljenu (jedan ili dva žličice soli po litri vode) i kuhajte 10-15 minuta. Meso da prenese ukusa, paprika se dodaje u vodu, celer korijen ili peršun, mrkva. Kuvano meso se reže na kriške, kockice ili preko vlakana direktno odvojen u vlakna.

Video: Kako kuhati školjke

Salata od naizgled upoznat proizvoda i neobičan odmor će dodati da mu školjke. Recept nije sam. Na primjer, salata Scallop mišića sa jabukama i kiseli kupus, što bi zahtijevalo sljedeće set proizvoda: 200 g sirovog kupusa, 400 g mora Scallop mesa, 2 svježe jabuke, masline 10, 3 kuhano jaje, 70 g majoneze, soli.

Kuhati i smanjiti mišića Scallop. Rasturati kupus tanko i malo rub sa soli. Jabuke se čiste iz jezgre i kore, izrezati na kriške, i cut bjelanjaka. Sve komponente zajedno, posolite i majoneze. Da jabuke ne potamne, treba ih očistiti i smanjiti direktno ispred majoneza salatu. Salata pomak u činiju za salatu i ukrasite seckanim žumance, zelenih i crnih maslina, koštice.

Video: Fried scallops sa povrćem

Ili, na primjer, na taj način pripremljen saće. Recept je jednostavan. Mišić Scallop Također je potrebno kuhati, hladnom i izrezati na kriške preko zrna. Jaja iseći na kriške, i zimnice paprike - julienned. Narezane meso Scallop čekanju za pola sata u marinadi od paprike, onda se, odlijte tečnost, pomešajte sa jajima i biber i majoneza. Jedna polovina salata, postavljene u zdjelu i ukrasite seckanim žumance, a drugi - proteina. Sastojci za ovu salatu: 400 g mora Scallop mesa, 200 g crvene paprike kiseli, 4 jaja kuhana, 0,5 pakiranje majoneze, sol.

Trivial juha od povrća može značajno podići dodavanjem školjke. Juha od povrća recept sa školjkama. Komponente za hranu: 300 g mesa Scallop mora, jedan litar vode, svježeg kupusa 200 grama, 4 krompira 1 mrkva, 2 srednje luk, jedan korijen peršuna, 3 kašike boranija i 3 kašike graška, 2 svježe rajčice, bilo masti , začini, sol. Grašak, pasulj, kupus i krumpir staviti u ključalu vodu, kuhati dok ne omekšaju i dodajte prženi paradajz. 15 minuta prije nego što je juha je spreman da u to Scallop narezane komade i prženim lukom, mrkva i peršun. Prije podnošenja juha na stolu, sipajte ga sa pavlakom i pospite seckanim bilja.

video: "Scallops sa povrćem" recept

Ništa manje ukusne školjke pržene. Scallop meso rez na komade dizajniran za jednu osobu prisolit posut paprikom, umočen u brašno, jaja i onda pohovane sa krušne mrvice. Stavljanje u grijanom tiganj dovoljno nafte tako. Zatim, dok je svjež svjetlo smeđe kore. Prije nego što donese na stol, posuti seckanim zelje školjke i prelijte uljem. Na strani jelo se odlično slaže sa školjke na prženim krompirom. Sastojci: 500 g mora Scallop mesa, 2 sirova jaja, 2 žlice pšeničnog brašna i mrvica za uzgoj, sol, začini.

Non-riba morskih plodova može se peče u pećnici, uključujući i školjke. Recept Scallop, pečene sa šampinjonima, kako slijedi: 300-400 g take mora Scallop meso, sušene gljive 2-3, 2-3 mali luk, 300 g pavlake sos, 1 žlica maslac, sol i papar. Mišić mora školjke i gljiva Prvo je potrebno kuhati. Meso se zatim podijeljena češalj preko žitarica i iseći na julienne. Fry fino mljevenog uz dodatak luka gljive, sjeckani u male komadiće, za 4 minute. Povezati sa lukom i gljivama školjke, sol i papar. Na dnu obrasca sipati neke od sos, stavi ga na pripremljenu masu, sipati preostali umak na vrhu i maslac. Top jelo pospite ribani tvrdi sir i stavite peći u pećnicu. Umjesto pavlake sos, možete koristiti paradajz.