Kako kuhati pečeni krumpir u pećnici: nekoliko jednostavnih recepata

Od vremena Petra krompira u našoj ishrani je zauzeo vodeću poziciju. A ako prije poljoprivrednici stoljeća odlučio krtola krompira repa, ovih dana, zahvaljujući svojoj jednostavnosti uzgoja i visokog sadržaja hranjivih tvari, krompir mogu se naći u kuhinji svake porodice u svako godišnje doba. Posebno mjesto među metodama pripreme proizvoda uzima pečeni krumpir. U pećnici, on priprema nekoliko jednostavnih načina. Na njima će se raspravljati u ovom članku.

peći krompir na različite načine: u pećnici, u mikrovalnoj pećnici ili na roštilju. Međutim, važno je imati na umu da je jetra Krumpir u mikrovalnoj To će biti lišen omiljeno sa mnogim zlatnim, hrskava kora i pržene. Mikrovalna grijanje je više pogodan za gotova jela kreirane pomoću pećnicu ili roštilj. Ako ste kuhati jelo na roštilju, možete uvelike smanjiti količinu nafte potrebno na vrijeme pripreme, znatno snizila time kalorija jela u cjelini. Ali na tradicionalan način - pečeni krumpir u pećnici, koji će biti riječi u nastavku.

Krumpirom u pećnici u cjelini, mogu se podijeliti u dvije grupe: kuhani očišćeni i kuhani "u uniformi", to jest, nerafinirani. Za pripremu krompira "u uniformi" su odabrani nije velika gomolja, a zatim temeljito oprati tekućom vodom, dajući suho i širenje na papir za pečenje. Zatim poslati u pećnici oko četrdeset minuta, provjera povremeno sa čačkalicom o dostupnosti. Prije nego što stavite krompir se peku, to može biti malo provri, nakon probijanje kore na nekoliko mjesta, tako da ne pukne. Ali ukus ovog krompira je sasvim drugačija.

Alternativno, možete ispeći krtola krompira u foliji: oni će biti više sočno i meko bez dodatnih masti ili ulja, ali toliko omiljen oštar će biti odsutan. Neporecivo Prednost ovakvog jela pečeni krumpir u pećnici, kuvana sa kore, je u tome što zadržava svoj ukus za dugo vremena. Ipak, to je najbolje da ga koristi u svježem obliku.

Ako ste ispeći oguljene gomolja, najlakši način - podmazati posudu s biljno ulje, stavi oguljene i točno u pola srednjih krompira i stavio ih u toploj do sto osamdeset stepeni peć za petnaest do dvadeset minuta. Opcionalno, krompir polovine se može uključiti, tako da oni više ravnomjerno porumeni. Pećnica krompir na ovaj način je to moguće i pergament papir, bez upotrebe ulja.

Za pripremu krompira na komade, možete koristiti sljedeće recept. Oljušteni krompir oprati i izrezati na velike kocke, onda je potrebno da se miješati i sa seckanim na kockice piletine, soli i začina, a zatim staviti na dobro podmazati posudu. Pecite u pećnici na temperaturi od oko dvije stotine stupnjeva četrdeset minuta, miješajući povremeno, i kockice prskanje ulja i sok. Prije posluživanja, pospite bilja i služiti sa sosom od paradajza ili kiselo vrhnje.

Pečeni krumpir u pećnici, možete napraviti još više originalnih ako je njegova stvar sa ukusnim plombe. Ovo zahtijeva čir jakna krompira, a zatim dodajte preliva i pecite desetak minuta u pećnici. Kao idealan nadjev sir, tvrdo malo sira, mirođija, vlasac, peršun, so i začini. Stavite ga u krumpir može biti jednostavan - odstranjena uz trećinu krompira, izvadite sredinu kašičice, popuniti prostor i pokriti rez mesa "cap".

Video: Krumpir pečen u pećnici | vegetarijanski recepti

Krompir da se sačuva što više svojih hranjivih tvari, poželjno je primijeniti ga na stol odmah nakon kuhanja. Bon appetit!