Saksije sa keramičkim premazom. Izbor najboljih jela. recenzije

Video: Tava sa keramičkim premazom. Kako se pobrinuti za to? Kako se pripremiti za korištenje?

Poznato je da je okus i kvaliteta hrane ne zavisi samo od veštine ljubavnica, ali i iz jedne komoda, gdje je ona kuha. Najčešće se koristi u kuhinji lonci, tako da je izbor ovog posebnog stvari domaćinstva treba pristupiti mudro. Važno je da je hrana tamo je zagrijava ravnomjerno i ne gori. Zbog toga, sve više i više širenje u posljednjih nekoliko desetljeća postao s jelima non-stick premaz. I zamijeniti prethodno popularne teflon posuđa došao šerpe i tave s keramičkim premazom.

Ali osim prvog partye o tome sada se pojavila negativna. Ko je posudu sa keramičkim premazom? Zašto su toliko popularni, i da li ili ne oni su sigurni? Prije nego što odgovorite na ova pitanja, morate saznati šta sve su pot.

Kako odabrati jela

Ono što je najbitnije za hostesa u posudu u kojoj se priprema, bilo lijep, udoban, a hrana ne lijepi za njih. Osim toga, na njihov izbor, budite svjesni da će ih pripremiti. Sada jela su izrađeni od različitih materijala, a možete birati lonac za svačiji ukus.

1. Najčešći jela još sredinom prošlog stoljeća bio je aluminij posudu. To je bilo na raspolaganju, a hrana u njemu brzo provri. Ali u tim loncima mnogo nedostataka: materijal se lako deformiraju i mrak, spaljena hrane, a mogu sadržavati aluminij čestica.

2. Ne gubi popularnost decenijama emajlirano lonce. Širok izbor oblika i boja privlači domaćice. U ovo jelo lako za pripremu, ali nedostatak tečnosti hrane je jako spaljene. Osim toga, ako je split komad cakline pan takav postaje opasan po zdravlje.

kupovinu Test (inox posuđa): video

3. tave lijevanog željeza su poznati za dugo vremena i koriste se za ovaj dan. Oni su dobro pripremljeni jela koja zahtijevaju dugo požara. Ali ove tave su vrlo teške i nije pogodna za čuvanje hrane.

Moderni non-stick pan

Kako odabrati jela u kojima hrana nije spaljen? Dakle, pitanje danas domaćica postavljen češće. Za mnoge žene je važno da se proces kuhanja i pranja se nije dugo trajati. I proizvođači za kućanstvo ispunjava želje domaćica. U posljednjih nekoliko desetljeća, postoje mnogi non-stick posuđe.

1. postao popularan metal pribor. Nehrđajućeg tave čelik se lako čiste, hrana u njima gotovo ne lijepi, a materijal je apsolutno sigurna. Ali ne i sve domaćice kao njihov izgled.

2. Najpopularniji širom svijeta su nedavno uživali u teflon premazom. U ovim lonci mogu kuhati skoro svaku hranu bez ulja i vode, a ne držati. Međutim, postoje i nedostaci: ako su napukla zidova, posuđa postaje opasno po zdravlje. Ali oni pojavljuju vrlo brzo, jer je teflon premaz lako izgrebati, može ispucati čak i od ekstremnih temperatura.

3. najnovije "škripanja" fashion čelika pribor izrađena od vatrostalnog stakla. Posebno je lako pripremiti pomoću mikrovalna pećnica. Ali staklo lonac može se koristiti čak i na plinski štednjak. Međutim, ona ima nedostatke previše, evo je krhka, može ispucati od temperaturne razlike ili nedostatak tečnosti, a ne sva jela možete kuhati u njemu. Ali staklo pot dalje - je izbor mnogih domaćica.

Zašto popularna jela od keramike

Ovaj materijal se koristi od davnina za proizvodnju za kućanstvo. Posuđe od gline, i je popularan i dan danas. Smatra se da je najkorisniji, a hrana je kuhana u njemu, on dobija jedinstven okus. Stoga, vješti majstori za izuzetna jela koristeći keramike. Jedina mana se smatra krhkost i sposobnost da apsorbiraju mirise.

Ali tehnološki napredak mogao riješiti ove probleme. U posljednjih nekoliko godina došlo je stvoren moderan keramičke obloge, koji zadržava sve prednosti ovakvog pribor, ali lišen većine svojih nedostataka. To se odnosi na lonci, tave i mangali. A takva jela je postao sve popularniji u posljednjih nekoliko godina.

Šta je keramičkim premazom

Proizvođači su naučili da tanak sloj keramike i primijeniti ga na metalnu podlogu. Ovo posuđe zadržava sve pozitivne osobine prirodnih gline, ali skupi snage i vatrostalne kvalitetama. Šta rade keramički premaz na posudi? Iako je reklamiranje je puna obećanja da takva jela su apsolutno ekološki siguran i sadrži samo prirodne materijale, to nije tako. Suprotno u skladu sa svojim proizvođača, keramičke obloge ima i druge tvari osim gline i pijeska. Uostalom, prirodne keramike teško staviti u tankom sloju na površini metala. Stoga keramički premaz je napravljena od kompleksa sol-gel tehnologije. Ona se dobija kada se silikon spoj sa klor, i raznim agensima i katalizatora. Stoga se ne može govoriti o apsolutnoj sigurnosti takvih jela. Međutim, toksični spojevi kao što je politetrafluoretilen ili perfluorooctanoic kiselina, to stvarno nije.

Pros takav pribor

Tave s keramičkim premazom su postali vrlo popularni u posljednjih nekoliko godina. Protiv pozadina negativnih komentara teflon posuđa, oni se smatraju najviše siguran i ugodan za korištenje. Zaista, u takvim jela su mnoge prednosti:

- Keramički premaz teflona je mnogo sigurniji, jer ne sadrži toksične spojeve objavio grijanje.

- To je prilično jaka i izdržljiva. Saksije sa keramičkim premazom će trajati pri normalnoj upotrebi do 10 godina.

- Kada kuhanje u lonac može koristiti metalne kašike, jer je premaz je otporan na grebanje.

- Keramika može izdržati temperaturu do 450 stupnjeva, tako da je pan može biti formulirana tako da bilo jela.

- Ovaj premaz ima non-stick svojstva, čime se štedi ulje, a zatim lako oprati suđe.

- Zbog debljine zida topline širi ravnomjerno, a jela se pripremaju brže. Osim toga, hrana dobija jedinstven okus.

- Proizvođači sada proizvoditi keramički lonci raznih oblika i boja, što je također važno, jer oni mogu postati ukras svake kuhinje.

Nedostaci keramičke obloge

Pričajmo o nedostacima keramičke obloge:

Video: Keramički Control Tefal posuđe s keramičkim premazom

- To je još uvijek strah od nagle promjene temperature, i zbog toga premaza može razbiti.

- Hrana može biti spaljena da počne neko vrijeme nakon početka rada.

Video: KUKMARA Ware (Tatarstan) na LovePosuda.ru

- Kvalitetu takvih jela je u velikoj meri zavisi od proizvođača. To bi trebalo izabrati samo europskih kompanija koje su u skladu sa svim standardima proizvodnje. S druge jela kvaliteta je niži i pan neće odgovarati proglašen svojstva.

- Nije sve još dostupan tave s keramičkim premazom. Njihova cijena je prilično visoka - 1000-4000 rubalja.

Kako da se brinu za takve lonce

Da posuđe će trajati duže, imaju bolje silikona ili drvene kašike. Ne prati ove posude uz alkalni deterdžent, spužvama i teško koristiti aparat, ne možete pokucati na zidovima i ostavimo ove tave. Njima je potrebna samo treba oprati toplom vodom mekom spužvom, a zatim obavezno osušiti. Ni u kom slučaju ne može se zagrijati takve jela bez hrane.

Video: Skup jela "Sapphire" (rubin crvene boje) sa non-stick premaz Sapphire teflonski. kupiti domatv.ru

Kako odabrati keramičke posude

Unatoč nedostacima, ovaj posuđa je i dalje potrebna u kuhinji. Ali mora izabrati ispravno:

- Ne uzimajte jeftin pot - to ne traje dugo.

- Pažljivo treba da pregledaju jela prije nego što kupiti: premaz unutra treba da bude savršeno glatka i ručka - drži se čvrsto.

- Poželjno je da je Pan je bila teška. To znači da je napravljen na osnovu cast i da će trajati duže. Posebno je važno da je dno je debeo.

- Kupi potrebna samo jela od poznatih proizvođača.

- Pan bi trebao imati jasnu formu i, naravno, odgovara dizajn.

Pregledi ovo jelo

Posebno cijenjen keramičke obloge domaćice koje su važne za pribor imao non-stick svojstva i lako oprati. Nakon takvog teflon tave su bili vrlo ugodno. Stoga, oni koji prvi put pokušao da koristite posude sa keramičkim premazom, govori o tome oduševljeno. Oni kažu da je ne samo lako za pripremu, jer se hrana zagrejana ravnomjerno i ne gori, ali i da se brine za takve jednostavna jela.

Ali tokom vremena, nisu svi postali poput tave s keramičkim premazom. Komentari njihovih nedostataka se sve naći na forumima. Ispostavilo se da su kratkotrajni i plitko, pukotina brzo, i prikazuje spotove, i hrane počinje da treba spaliti. Međutim, većina domaćica vjeruju da visoke kvalitete jela, ako se pravilno brinu za nju dugo će uživati ​​svoje pozitivne osobine.