Pite u pećnici

Pa, ko među nas ne voli pitu? Posebno ako su pečena u ruralnom peći takve pite ispunjen mirisom i ukusom sjajno. Naravno, većina živi u urbanim područjima, gdje se nalazi ruski peći. Vi ne brinite, lako možete ispeći kolač u pećnici.

Video: kako ispeći pite u pećnici

Posebno ovom prilikom sam pripremio nekoliko jednostavnih recepata.

Pite u pećnici: lisnatom dizanog tijesta

ljubav pite od pahuljast dizanog tijesta, Stoga predlažem torte u pećnicu sa mesom lisnato tijesto. Za pripremu tijesta trebamo 500 grama brašna, čašu svježeg mlijeka, 1 jaje, pola paket putera (oko 100 grama), sol i šećer. Jaja pomiješati sa soli i šećer umutiti. Dodajte mlijeko i kvasac, miješati i kombinirati s prosejano brašno. Mijesiti tijesto. Rezultirajući tijesto podijeliti na dva dijela i izbaci svaki u rezervoar. Zatim, na jednom od rezervoara premazati omekšanu maslac, poklopac sa drugim rezervoar, odmotava. Zatim sloj je isključen na pola, izbaci opet i opet na pola i roll opet. Dakle, tijesto će se napuhati. Dalje, što rezultira šav izrezati na kvadrate. Tijesto je spreman.

Pripremite nadjev od mesa. Mi ćemo trebati 400 grama mljevenog mesa (ja koristim doma), tri velike luk, češnjak klinčića, soli i začina. Mljeveno meso, začini, sjeckani luk i češnjak mix. Fry meso nije neophodno, jer će izgubiti sve okus, koristimo nadjev sirovo.

Video: krompir pitu u pećnici

Pored unaprijed pripremljenih kvadrata tijesta proširila punjenja meso, uzmi uglovima i povucite do centra, ivice zaschipyvaem, ispada ukusno meso kovertu. Kada je sve spremno, ispeći kolač u pećnici. Ispekshiesya kolača ulje podmazuje i služiti toplo.

Pite u rernu: tijesto bez kvasca

Video: Pite u duhovke.Pirozhki s mesom i rižom u duhovke.Vypechka.

Nije svako voli da se petljaju sa dizanog tijesta, tako da je moj sljedeći kupus recept pite tijesto bez kvasca. Za pripremu tijesta trebamo 300 grama brašna, šoljica nemasnog jogurta, 1 jaje, so, sodu bikarbonu, gašenog. Jaje i kombinirati jogurt, so umutiti umutiti. Dodajte brašno, sodu bikarbonu Gasim i mijesiti tijesto. To je sve lako i lako se pripremili tijesto.

Za fil, treba nam malo viljuške bijelog kupusa, so, jedan luk, biljno ulje. luk i mrkva mogu se koristiti po želji. Fino shinkuem kupus, luk i sjeckati sve pržene u biljnom ulju na pola. Nemojte zaboraviti da soli za punjenje. Onda uzmi komad tijesta, izbaci njegove mali krug u središtu stavio punjenje kupus, odaberite ivica i zaschipyvaem. Kolače pecite u pećnici ne bi trebalo više od 25 minuta. Alva podmazati sa maslacem i služiti. Uz sarmu možete eksperimentirati, ja, na primjer, dodajte kobasice i paradajz, pite okus ispostavilo kao zatvorene pizze, moja porodica puno, pogotovo moj djed i suprug.

Želim da podelim još jedan recept za punjenje. Treba nam krompir, piletina, luk, biber i sol. Krompir su moji, čisti, izrezati na kockice i utrljati na grubo rende. Pileći file unaprijed čir, SRJ i melje sa lukom na maslacu. Svi zajedno, soli i fil je gotov. Ali sa punjene pite se peku 10 minuta duže, a ispalo vrlo ukusan i tendera.

Kako ispeći pite u pećnici Znam mnoge domaćice, svaka porodica ima svoj omiljeni recept za punjenje i tijesto. Inače, test recepte koje sam ukazao se može koristiti za slatke pite. Na primjer, lisnato tijesto je savršeno u kombinaciji s punjenjem sira i sušeno voće, okus ispada vrlo sličan ukus sočan sa sirom, samo slađi. Pite u pećnici ispalo posebno dobro kada se stavi u pećnicu s pločom vode, pa pite od sočne, a ne suha.

To su pite mogu se peče u pećnici kod kuće, to bi želite. Bon appetit!