Kao konzervirane sok od jabuke iz sokovnik? Žetva soka od jabuke: recept

Ono što bi moglo biti više ukusna sok od jabuke? Mnogi ljudi vole da piju sveže. Ali šta ako ne moraju uvijek pogodan jabuke? Najbolja opcija - da sok pripremiti za zimu. Neka bude kod kuće prilično stvaran. Pogledajmo najjednostavniji način da pripreme za sok zimske jabuke.

Prednosti soka od jabuke

Mnogi ljudi znaju kako da sačuva ceđeni sok od jabuke, ali ne i sve shvatiti njegove prednosti. Stručnjaci su uspostavile: ako jedete pola šolje ovog pića dnevno, značajno poboljšati performanse respiratornog sistema. Ako je žetva sok bez šećera, ispostavilo se da niskokalorična. Ovaj napitak vam omogućava da zadrži tanak lik.

Veoma u sok od jabuke vitamina C. Svi znaju da je potrebno ove komponente za naše tijelo za poboljšanje imuniteta. Osim toga, u pića sadrži željezo, fosfor, magnezij, kalij i mnoge organske kiseline, uključujući i limunske i jabučne.

Mnogi lekari preporučuju redovnu upotrebu soka od jabuke za one koji pate od raznih bolesti kardiovaskularnog sistema, gastritis s niskim kiselosti, anemija, česte bronhitis. Ne boli piće, i teških pušača.

Kao što je već spomenuto, u sastav proizvoda je dostupan željeza. Ova komponenta omogućuje efikasnije borbe protiv anemije i pomaže da se uklone bubrežnih kamenaca. Treba napomenuti da je gotov napitak je veoma bogata pektinom, koji pomažu čišćenju organizma od toksina.

Mnogi se koristi da bi sok od jabuke sokovnik. Međutim, proizvod mora biti dobro pripremljen. U suprotnom, mnogi od njegovih korisnih komponenti jednostavno gube svojstva. To je razlog zašto je tako važno znati kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika.

šta jabuka bolje izabrati?

U konzervi sok od jabuke ispostavilo ukusna, potrebno je da odaberete za njenu pripremu samo zrelog voća bez znakova truljenja i crva rupe. Samo oni će imati izražen okus. Najukusnije piće se dobija iz jabuka, koje imaju željeni odnos kiseline i šećera. Zbog toga bi trebalo izabrati najbolje sorte, ili na kraju mješovitih sokova. Ako je piće ima kiselo, onda možete dodati šećerni sirup.

Nije potrebno da se kuhati u konzervi soka od jabuke samo ne previše kiselog voća. Kao rezultat toga, vi ćete popiti piće sa slabim okus. Što se tiče brašnjav sorte, jedan od njih je proizvod koji je vrlo teško razvedri.

Od konzervirane sok od jabuke iz sokovnik malo kompliciranije nego koristi sokovarki, bolje da izaberete jaka i sočnog voća. To su zimske sorte Grushovka, Parma, anis, Titovka, Antonovka i drugi.

Video: Sok od jabuke iz sokovnik za zimu

Cooking Juice: pripremne radove

Prije svega, trebate napraviti poklopac i staklene tegle u koje sipate sok. Tanks Operite. To je bolje koristiti tople vode i sode bikarbone. Nakon toga, banke sterilisati. Možete pour kipuće vode ili topla u pećnici na 100 ° C. Sterilizirano staklenke stavite naopako na čistu i suvu ručnik. Ovo neće dati im da se brzo ohladi.

Video: Konzervirano Apple Juice recept

Poklopci temeljno operite i kuhajte 10 minuta.

Pripremite jabuke

U konzervi sok od jabuke, recept je koji je prikazan ispod, je dugo vremena i ne fermentiraju, potrebno je pripremiti voće za preradu. Da biste to učinili, treba ih dobro oprati, ukloniti iz svake jabuke. Voće nužno treba iseći na kriške. Nakon toga, pripremljenih materijala može se prošli kroz sokovnik.

Šta da radi sa sokom?

Žetva soka od jabuke ne završava. Također je potrebno da se sipa u banke i roll up. Stisnuo soka treba sipati u pot. Kapacitet da bude ispunjena piće samo 2/3. To neće dozvoliti u ključalu sok prosula na ploči. Sadržaj posude treba dovesti do 95 ° C. U ovom slučaju, sok morate stalno miješati. Ako se koristi za pripremu piće kiselog voća, onda možete dodati šećer po ukusu. Ako jabuke su bile slatke, piće može biti valjani i tako. Šećer se može dodati nakon otvaranja konzerve.

Video: Žetva soka od jabuke bez sokovnik

Dodavanje specijalnih konzervansa u soku ne vrijedi. Nakon kiseline i šećera u jabukama njima savršeno zamijeniti. Kada se završi sterilizacija soka od jabuke, izvadite pjene i prelijte rezultat gotovog proizvoda za banke. Ispunjen kontejnera odmah prekriven poklopcem, i vratiti ključ.

Svaka zavrnuo banka treba da se okrene i stavi na vratu. Nakon toga bi trebalo omotati deku i ostavili do kul.

mix sok

Prije nego što konzervirane sok od jabuke iz sokovnik za zimu, to je vrijedno s obzirom da je u konačnom obliku napitka pretvara koncentriranim. Takav proizvod može donijeti neke probleme onima koji imaju problema sa probavnog sistema. Zbog toga je potrebno razblažiti ili kuhanje, na primjer, sa sokom od tikvica. Treba napomenuti da je napitak je više nježan i, naravno, to će biti mnogo više koristan. Tri litre soka od jabuke potrebno dodati samo jednu čašu soka od tikvica.

Savjeti za početnike

Jabuke sadrže mnogo željeza i ovaj član počinje da oksidiraju kada je izložen zraku. Kao rezultat toga, sok dobijen stiskanjem kroz sokovnik, može postati tamna. Da biste to izbegli, u pritisnut proizvod je dodati malo limunske kiseline, ali ne previše. Najbolja opcija - sok od limuna. Radi više glatko i brzo mješoviti.

Svi komine se može više puta prošla kroz sokovnik. Da biste dobili piće, trebate dodati 10% vode po masi recikliranih materijala. Prema tome, ako je bilo 2 kilograma komine, a onda im je potrebno dodati 200 mililitara tekućine čija je temperatura treba biti iz 75 do 80 ° C. Sve dobro izmešati i ulio za tri sata. Nakon toga, možete preskočiti sirovina kroz sokovnik. Ovaj sok se može koristiti za izradu džem, marmelada ili džem.

Kako pripremiti sok od jabuke bez sokovnik?

Ako nemate sokovnik, možete kuhati sok uz pomoć običnog mljevenje mesa. Radni komad sok od jabuke na ovaj način je dugotrajan proces. Prije svega, plod bi trebao biti potpuno jasno od kore i jezgre.

Pripremljene jabuke treba da štedim. Kao rezultat toga, treba da dobije homogena masa. Potrebno je da se stavi na dijelove debljine krpom ili na gazu, oduzet u nekoliko slojeva. Sok od jabuke je stisnula rukom u zdjelu. Piće treba biti kuhano, sipati u staklenke i roll up ključ. Prirodni sok od jabuke spreman.

Kuhanje Savjeti prirodni sok

Da popije pripremljeni na ovaj način se brzo ne potamne i stečenih neprijatan ukus, potrebno je koristiti pribor i nehrđajućeg čelika za mlevenje mesa ili lakirana. Ovaj mali trik vam omogućava da sok od jabuke kod kuće još više ukusan i zdrav. Na kraju krajeva, to se čuva mnogo korisnih komponenti.

u zaključku

Sada znate kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika. Prateći sve vrhove, možete napraviti prazan za cijelu zimu. U ovom slučaju, piće može ispasti ukusna radnju. Glavna stvar - da odaberete različite jabuka i izračunati potrebnu količinu šećera.