Kako brzo odmrzavanje tijesto: metode i preporuke. Kako brzo odmrzavanje lisnato tijesto

Video: 3 trik sa mikrovalnom / Stealth život

Pečenje - je svetinja za bilo hostesa. Jednom na našim prostorima je uglavnom hranili na odmor, kao i gnječenje vremena, koji se uvijek radi žena nije dovoljno. Ali sa pojavom dobra prodavnica tijesto za pizzu i kolača su postali gotovo svakodnevno jelo. U ovom slučaju, bilo je kontra problem: kako brzo odmrzavanje tijesto da dolaze na posao, imati vremena kuhati za večeru nešto ukusno. Danas je proces odmrzavanja baza često potrebno više vremena nego što je stvaranje svoje kulinarsko remek-delo.

Video: Frozen Dough

opcije odmrznuti

Prije nego što traže načine da brzo odmrzavanje tijesto iz zamrzivača, obratite pažnju na ono tipa baza ste kupili. Pravila odmrzavanje to može uvelike promijeniti. Najlakše je to slučaj sa sušeno i kvasac vrsta, pa kako brzo odmrzavanje tijesto je "porekla" može biti i nekoliko puta.

Video: pizza lisnato tijesto! Recept za lijeni po Nataly Gorbatova.

1. metoda vode. Kupnje nekoliko paketa umotana na takav način da je veza ivice nisu postavljeni jedan iznad drugog. Možete motati lovu u plastičnom folijom. Nakon što ste stavili paket u toploj vodi - nakon pola sata, a vi možete učiniti za pečenje.
2. Duhovochny metoda. Zagrejte rernu na 70-80 stupnjeva, prostilaete pečenje pergamentu, stavi na tijesto bez ambalaže i stavio ga u nekoliko minuta u komori. Budnost treba da bude izuzetno visoka: ne inspekcije - dobiti suve materije ništa odgovara.
3. Jack of all trades - mikrovalna pećnica. Preferira većina ljubitelja kuhanja kao brzo odmrzavanje dizanog tijesta u to najjednostavnije. Izlagati režim otapanje, a nakon minutu ili dvije započne svoj roll.

Kako god da idete, prije nego što se brzo odmrzavanje tijesto, to se isplati da se pripreme za predstojeće postupak. Naime, izvadi iz zamrzivača i da prođe na vrhu police u frižideru. To se može učiniti što je prije nakon posla ide u stan. Dokle god presvuku, tijesto malo "opustiti" i da će zadržati svoju kvalitetu - posebno ukus.

Delicate lisnato tijesto: pravila za postupanje

Većina od načina da se brzo odmrzavanje tijesto, kategorički nije pogodan za sendvič sorte. Ona je izbirljiva u odnosu na temperaturu, a posebno osjetljivi o svojim promjenama. A ako ne želite pokvariti kolača bolje "Dariole" odmrzavanje na sva pravila. To jest, ostavite ga u prodavnici na dnu frižidera ambalaže, ide na posao tog jutra. U večernjim satima će biti spreman za rezanje.

Postoje, da tako kažem, ubrzan verziju, koja će trajati oko tri sata i ne ometaju strukturu tijesta. Uz to ukloniti ambalažu, temelj je postavljen na stolu. Na sobnoj temperaturi, odmrzavanje je mnogo brže, ali zahtijeva dva uslova.

1. Tijesto treba pokriti krpom ili ručnikom. Inače zavetritsya i formira kruta koru prije nego što se odmrzne.
2. Tijesto treba da bude redovno okrenuti. U suprotnom to će biti meki krov i dno će i dalje biti "drva". Osim toga, to je vjerojatno da će se držati.

Kako brzo odmrzavanje lisnato tijesto

Međutim, ponekad postoje situacije u kojima se uskoro zahtijeva temelj, i nema vremena za čekanje. U hitnim slučajevima, dvije metode se koriste, koliko brzo odmrzavanje lisnato tijesto. Međutim, treba ih pribjegli samo u škripcu: rizik od kvarenja kupovine je prilično velik, kako bi se osiguralo očuvanje temelja podemistosti vam niko ne može.

Video: Kako izbaci lisnato tijesto

U prva opcija uklanjanja paketa, i prebacite tijesto u torbi, sipajte brašno - u slučaju da ne pratite, i smatra ga se držimo. Na vrhu ručnik i zajebao paketu se nalazi na topli radijator. Da se okrenemo češće na odmrzavanje išao glatko. Pola sata čekanja, i možete nastaviti dalje akcije.

Druga metoda zahtijeva ručni rad. Raširi na stolu mogućnost formiranja iste zagrijavanje konvencionalnim sušilo za kosu uključena u minimalnu snagu. Nije potrebno da se postigne potpuna odmrzavanje na tretirano područje: sveobuhvatne potez na cijelom području, i povremeno okrenite rezervoara.

A nekoliko savjeta

Brzo odmrzavanje u svakom slučaju, nekoliko pokvariti konačni rezultat. Bolje i ne krije tijesta u zamrzivaču: samo u frižideru, to ne kvari dva dana.

Ni u kom slučaju ne ponovo ne zamrzne tijesto - da oseti od njega će nestati.