Šta griz? Koji žitarica učiniti griz

Uspomene iz djetinjstva često se povezuje sa direktnim gutanje u obliku griza. Po pravilu, većina djece ovu vrstu proizvoda nikada nije izazvalo mnogo entuzijazma, a još više u vezi sa neukusne hrane. Samo sazrela, počeli smo da shvatimo šta pravu vrijednost dijetalna hrana. Međutim, postavlja se pitanje što čini griz, i do danas za mnoge ne odgovara. Hajde da ulazim u fascinantan proces istrage i pokušavaju razotkriti misteriju ove žitarica - objekat dječje neprijateljstva.

proizvodnja griza

Velike i male glodanje kombinaciji mlin sistemi su mjesta gdje su pšenica kroz brušenje tehnologije dijetetski proizvod bijele, bež ili krem ​​boje. To je zbog prvenstveno sortnih osobina zrna.

Važno je napomenuti da je proizvodnja griza od durum pšenice - naporan proces, jer utiče mnogo faktora, tehničkih i energičan karakter. Relativno jeftiniji čestica proizvodni proces žitarica od mekog razreda žitarica. Međutim, u kombinaciji brušenje serije koja se sastoji od dva raznosortnyh kulture, izlaz će dati u prosjeku proizvod, čija je vrijednost će biti izražena u procentima odnos vladaju kultura.

proizvodnog procesa griz pratnji niz važnih proizvodnih operacija:

Video: Kako kuhati kašu - bez grudica

• Priprema - Obrada žitarica: čišćenje, pranje, binning u posebnim bunkerima.
• Prije nego uđete u glodanje pšenice održana je završna faza obrade. Je prolazio kroz razne mašine :. Sitoveyki, Trireme, debrandery, kamen za čišćenje, itd Zbog toga je moguće da značajno poveća efikasnost brušenje u cjelini.

Samo implementacije gore zrna proces lanac hranili specijalnih strojeva i brušenje sistema letva.

Opis važno mehanički proces

Nakon prijema informacije o tome koji od griza učiniti, vjerojatno će vas zanimati da se upoznaju drugi srednji fazi proizvodnje, što je najvažnije, - brušenje. Pod utjecajem strukturnih elemenata roll nalivanje - drveće koje se razlikuju u brzini rotacije i pravac reznih, mljeveni zrna.

Važno je napomenuti da griz To je proizvod grubo brušenje. To je, za razliku od brašna, ne ide duže tehnologija proces. Obično, nakon drugog Letva sistemu prolaskom kroz sita različitih promjera razdvojenih određeni dio griz, što je konačni proizvod - griz. Nakon toga čestice endosperma je podvrgnut obogaćivanje. To je posebna vrsta pročišćenja (jedan ili više ciklusa), u koji je izolovan veličina korak 0,5 mm zrna u posebnom spremnika (rezervoarom).

Završnoj fazi proizvodnje

Sada znate neke od zrna napraviti griz. Ali prije nego puna čestice trave spadaju u posebnu radionicu na ambalaži, neophodno je da se donese konačna i kratak, ali je ipak važan faza - brušenje. Činjenica da je kvaliteta konačnog proizvoda se određuje nakon što je podvrgnut procesu liječenja kao neka vrsta nadogradnje. Zahvaljujući ovom griz znatno smanjenim sadržajem pepela, procenat masti i količine vlakana. Drugim riječima, mamac će dobiti posebnu vrijednost, koja će biti izražena u najpovoljnijem svojstva u ishrani žitarica.

Video: Munk u špricu - kako napraviti

S obzirom na razred pšenice i složenosti primenjene tehnologije, možemo reći da je cijeli proces proizvodnje u cjelini ovisi o čimbenicima kao što su kvaliteta, rok trajanja i uvjete skladištenja žitarica, kao i njegov trošak i neke od fizičkih parametara povezanih sa kuhanje i pripremu proizvoda.

Tri od jedne

To je, koje čine griza - pšenica - smo viđali na svojim stolovima u obliku kruha, asortiman koji prilično raznolika. U međuvremenu, iz hrane žitarice se mogu prepoznati osnovne - griz, povoljne osobine koje pomažu ljudima koji su imali operaciju. Zaista, u ovom slučaju, to je neprihvatljivo, pa čak i kontraindiciran grube hrane.

Danas griz je predstavljena u tri oblika, posebno T, M i TM maraka. Međutim, to se obrađuje sorte pšenice je glavni pokazatelj sadržaja u finalni proizvod vitamina i drugih mikro-i makro. Dakle, ono što možemo reći oznaka spomenuo:

• "T" - griz od durum žitarica.
• "M" - meki tip pšenice.
• "TM" - odnosno u kombinaciji verzija prethodne dvije sorte.

  

Video: Što je griz

Sokovi za Masha

Svaka žena mora znati mnogo načina kuhanja tako nevoljeno djecu i istovremeno, neophodno je za mamce tijelo. S druge strane, neke od kulinarskih delicija zahtijeva u skladu sa određenim tehnikama kuhanja. Stoga je sasvim prirodno da se vrste griza nisu uvijek izmjenjivim.

Na primjer, hrskavost žitarica kaša dati čvrste čestice. Mala djeca se savjetuje da kuhati griz od meke pšenice, jer ova vrsta kaše žitarica jedinstven i ugodan za ukus. Međutim, proizvod koji se stavlja pod zaštitnim znakom "M" će se raspasti i ima značajnu prednost u obimu u odnosu na jela pripremljena od griza, označena simbolom "T".

Jeste li znali?

Kaša - to nije jedina stvar koja može biti iz hrane žitarica ove vrste. Pitanje koja je od griza radi, postaje beznačajan kada je u pitanju dobra hrana i načina kuhanja.

Video: Griz

Dakle, važnost "mana polja" Ona se manifestuje u pripremi slatke pite i pudinga. Iz njega se dobijaju neverovatno ukusan juha uz dodatak raznog bilja, a volio sve palačinke i musaku uključuju korištenje žitarica u receptu. Slatki Mousses pa čak i mljeveno meso pljeskavice bez dodatak prehrani neće biti tako ukusna kao dopunjen sa griz. I efikasan način mršavljenja, začudo, također povezana sa upotrebom ove žitarice. Naravno, riječ "mjeriti" u ovom kontekstu to je najvažnija.

Usput, mala djeca često ne nameću korištenje griza jer phytin, koja je dio žitarica, sadrži fosfor, koji je, pak, vezuje kalcijum i sprečava ih da prodre u krv. Ovo često dovodi do razvoja rahitisa u djece i spazmofilii.

u zaključku

Zapamtite: sve bi trebalo biti u umjerenosti. Pa, ako je dijete zaista stalno protivi da imaju korisne griz, onda bi trebalo da razmotri formulacije, ili dati neki drugi oblik isporuke. Uživajte u svom apetit i zdravlje kruh!